Η ζεστή σοκολάτα με καφέ είναι ένα ποτό με εξαιρετική γεύση που μπορείτε να πιείτε όχι μόνο σε μια καφετέρια, αλλά και στο σπίτι. Ας προσπαθήσουμε να το μαγειρέψουμε στο σπίτι και να ευχαριστήσουμε την οικογένειά μας. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Οι νότες σοκολάτας σε συνδυασμό με μια γλυκιά γεύση καφέ και μια απαλή απόχρωση γάλακτος δημιουργούν μια εκπληκτική αρμονία, κάνοντας το ποτό συναρπαστικό και αξέχαστο. Το πιο σημαντικό προϊόν του ποτού που ζεσταίνει την ψυχή και την καρδιά είναι η σοκολάτα. Φυσικά, μπορείτε να ακολουθήσετε το μονοπάτι των αρχαίων Μάγια και να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα από θρυμματισμένους κόκκους κακάο, αλλά είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο εύκολο να το κάνετε από μια μαύρη σοκολάτα. Δεδομένου ότι η γεύση και το άρωμα του ποτού θα εξαρτηθεί από την ποιότητα της σοκολάτας, επιλέξτε την καλύτερη ποιότητα σοκολάτας, χωρίς υλικά πλήρωσης και πρόσθετα όπως βαφές, συντηρητικά, ΓΤΟ … Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα ή γάλα, ή ειδική μαγειρική σοκολάτα. Όποιο συστατικό και αν επιλέξετε, θα πρέπει να είναι της καλύτερης ποιότητας.
Η υγρή βάση της ζεστής σοκολάτας είναι το γάλα, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα ή νερό. Η τελευταία επιλογή είναι πιο ελαφριά, διαιτητική και με ήπια γεύση. Επομένως, ένα τέτοιο ποτό πρέπει να είναι καλά καρυκευμένο με μπαχαρικά. Ποτό με γάλα ή κρέμα γάλακτος με πιο ευχάριστη γεύση, αλλά και υψηλότερο σε θερμίδες. Η ελαφριά και λεπτή ζεστή σοκολάτα θα βγει από ένα μείγμα νερού και γάλακτος. Κατά την παρασκευή καφέ, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα, βανίλια, τζίντζερ, κάρδαμο, πιπέρι τσίλι στο ποτό και κονιάκ, ρούμι, λικέρ στο τελικό ποτό. Το αλκοόλ και τα μπαχαρικά εμποτίζουν ζεστή σοκολάτα με μοναδική γεύση.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας γάλακτος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 148 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Στιγμιαίο καφέ παρασκευασμένο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Πόσιμο νερό - 50 ml
- Μαύρη σοκολάτα - 30 γρ
- Γάλα - 50 ml
Βήμα -βήμα προετοιμασία ζεστής σοκολάτας με καφέ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Φτιάξτε καφέ. Αυτό μπορεί να γίνει με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνεται να γίνει αυτό σε έναν Τούρκο. Βάλτε λοιπόν καφέ. Εάν θέλετε, προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά στον Τούρκο για να κάνετε το άρωμα και τη γεύση του ποτού πιο πλούσιο.
2. Ρίξτε πόσιμο νερό στον Τούρκο.
3. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα στη σόμπα και βράστε σε μέτρια φωτιά. Μόλις ανέβει το νερό, αφαιρέστε το τουρκ και αφήστε το να εγχυθεί για 2-3 λεπτά. Αν έχετε καφετιέρα, ετοιμάστε καφέ. Μπορείτε επίσης απλά να ρίξετε βραστό νερό πάνω στον καφέ και να τον αφήσετε να εγχυθεί κάτω από το καπάκι.
4. Βάλτε τα σπασμένα κομμάτια σοκολάτας στο ποτήρι για να σερβίρετε το ποτό.
5. Περιχύνουμε τη σοκολάτα με γάλα.
6. Βάλτε το ποτό στο φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε τη σοκολάτα. Η σοκολάτα που λιώνει πρέπει να είναι πολύ προσεκτική και προσεκτική, μην την αφήνετε να βράσει. Γιατί αν βράσει, θα αποκτήσει πικρία, από την οποία θα είναι αδύνατο να απαλλαγούμε. Επομένως, προσέξτε τον φούρνο μικροκυμάτων ή λιώστε τη σοκολάτα με τον ασφαλέστερο τρόπο - σε υδατόλουτρο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα με κομμάτια σοκολάτας σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και βάλτε τη δομή στη σόμπα στη μικρότερη φωτιά. Όταν μαλακώσει, ανακατεύουμε με ζεστό γάλα.
7. Ανακατέψτε τη σοκολάτα και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
8. Ρίξτε τον παρασκευασμένο καφέ στο ρόφημα σοκολάτας και ανακατέψτε. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε ό, τι αλκοόλ θέλετε. Δοκιμάστε ζεστή σοκολάτα με καφέ αμέσως μετά την προετοιμασία.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα με καφέ.
