Τι ζεστό καλοκαίρι χωρίς δροσερή, δροσιστική λεμονάδα; Σας προτείνω να χαρείτε και να φτιάξετε μια εκπληκτικά νόστιμη σπιτική λεμονάδα με δυόσμο σε λίγα λεπτά.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Δεν χρειάζεται να εξηγήσω σε κανέναν τι είναι η λεμονάδα. η γεύση αυτού του δροσιστικού ποτού είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Η λέξη «λεμονάδα» αναφέρεται στη γαλλική κουζίνα. Στη χώρα μας, εγκαταστάθηκε τον 17ο αιώνα, πράγμα που σήμαινε οποιοδήποτε ποτό από βάμμα λεμονιού ή χυμό λεμονιού. Ωστόσο, με την πάροδο των ετών, αυτή η ιδέα έχει εξαπλωθεί σε άλλα αναψυκτικά, τα οποία παρασκευάστηκαν με βάση όλα τα είδη εγχύσεων μούρων και φρούτων, εκχυλισμάτων και χυμών.
Η σημερινή σύγχρονη λεμονάδα δεν περιέχει φυσικά συστατικά, αντικαθίστανται από πανομοιότυπες φυσικές γεύσεις, κάθε είδους βαφές και διαφορετική «χημεία». Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να ετοιμάσετε λεμονάδα μόνοι σας στο σπίτι. Φυσικά, η σπιτική λεμονάδα δεν θα λειτουργήσει ανθρακούχα, γιατί μόνοι σας στην κουζίνα σας, δεν μπορούν όλα τα ποτά στο κατάστημα να αναπαραχθούν με ακρίβεια χωρίς τη χρήση εργοστασιακών τεχνολογιών. Ωστόσο, το πλεονέκτημα της σπιτικής λεμονάδας έναντι της εμπορικής ανθρακούχης λεμονάδας είναι προφανές: η γεύση ενός αναζωογονητικού ποτού θα ικανοποιήσει όλους τους φανατικούς οπαδούς, δεν θα βλάψει την υγεία και θα ξεδιψάσει υπέροχα σε μια ζεστή ζεστή μέρα, θα ενισχύσει την ανοσία και θα χαροποιήσει.
Η ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προτιμήσεις, και προς τις δύο κατευθύνσεις. Μπορείτε να το πιείτε πολύ παγωμένο και ακόμη και με παγάκια, αν, φυσικά, δεν φοβάστε το λαιμό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 4,4 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Πόσιμο φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο νερό καλής ποιότητας - 500 ml
- Λεμόνι - 1 τεμ. (μεγάλο μέγεθος)
- Ζάχαρη - 3-5 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
- Φύλλα μέντας - 4-6 τεμ.
Παρασκευή λεμονάδας μέντας
1. Πλύνετε το λεμόνι και σκουπίστε το με μια στεγνή πετσέτα. Κόψτε σε 4 κομμάτια και πιέστε τον χυμό. Εάν έχετε αποχυμωτή ή αποχυμωτή, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω στη φλούδα λεμονιού από την οποία πιέστηκε ο χυμός και προσθέστε πλυμένα φύλλα μέντας.
3. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για 20 λεπτά.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τον στυμμένο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.
5. Μέσω φιλτραρίσματος, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό σουρωτήρι ή ένα πανί διπλωμένο στη μέση, στραγγίστε το ποτό σε ένα καθαρό, στεγνό ποτήρι.
6. Το κέικ και τα φύλλα μέντας που απομένουν μετά την έγχυση δεν χρειάζονται πλέον, ώστε να μπορείτε να τα πετάξετε.
7. Βυθίστε φρέσκα φύλλα μέντας σε ένα ποτήρι λεμονάδα για γαρνιτούρα και άρωμα, προσθέστε μερικά παγάκια και ξεκινήστε τη γεύση.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα: μια υγιεινή, νόστιμη και απλή συνταγή.
