Από πού προήλθε το Baby Banana; Σε τι διαφέρουν από τις κανονικές μπανάνες; Και τι είδους μπανάνες υπάρχουν στον κόσμο; Θα εκπλαγείτε, αλλά υπάρχουν περισσότερες από 400 ποικιλίες μπανάνας συνολικά. Βασικά, χωρίζονται σε "γλυκά" και "αμυλούχα". Οι γλυκές ποικιλίες μπανάνας τρώγονται ωμές για επιδόρπιο, ενώ οι ποικιλίες αμύλου τηγανίζονται, βράζονται, αποξηραίνονται, μαγειρεύονται, ακόμη και μαγειρεύονται με ψάρι, κρέας και ρύζι. Και η μπύρα φτιάχνεται από αυτά. Η σάρκα των «αμυλούχων» μπανάνων είναι πυκνή και έχει γεύση λίγο σαν πατάτες.
Μωρομπανάνες
Εκτός από τις κοινές ζωοτροφές κίτρινες μπανάνες, οι οποίες παρουσιάζονται στην αγορά, μπορείτε επίσης να τις βρείτε στην πώληση νάνες μπανάνες, τα οποία ονομάζονται διαφορετικά "Μπαμπάνι μωρών", "Μπανάνες ζάχαρης", "Μπανάνα μωρό", "Μπαμπανάκι" … Το χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτών των μπανάνων, εκτός από το μικρό τους μέγεθος, είναι η κίτρινη σάρκα με πιο γλυκιά γεύση από τις απλές μπανάνες. Δυστυχώς, οι απλές ζωοτροφές μπανάνες και μπανάνες - μωρά - είναι όλα αυτά που παρουσιάζονται στο φάσμα των εισαγωγών μπανάνας.
Στις χώρες της ΚΑΚ, οι μπανάνες είναι ακριβές, καλύτερες από τις απλές αγορά τρεις φορές περισσότερο, αν και είναι πιο νόστιμα, πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά. Και αν επισκέπτεστε ασιατικές χώρες, για παράδειγμα στην Ταϊλάνδη, τότε τρώγονται κυρίως εκεί. Είναι πολύ φθηνά στο Tai, όπως φαίνεται στην κύρια, η πρώτη φωτογραφία έχει τιμή - 20 μπατ, αυτό είναι ολόκληρο το πακέτο (δεν πωλούνται ως κουβούκλιο, αλλά σε δέσμες). 20 μπατ (1 $ = 30 μπατ) είναι 20 ρωσικά ρούβλια, ή 5, 30 ουκρανικές γρίβες. Στην Ουκρανία, τέτοιες μπανάνες πωλούνται σε UAH 32-35. ανά κιλό.
Κόκκινες μπανάνες
Υπάρχει επίσης κόκκινες μπανάνες … Αλλά εμφανίζονται λιγότερο συχνά στην πώληση, αφού δεν είναι σε θέση να αντέξουν τη μεταφορά. Είναι καλό αν είστε αρκετά τυχεροί να τα δοκιμάσετε κάποια μέρα. Στις κόκκινες μπανάνες, η σάρκα και το δέρμα μπορεί να ποικίλουν από κόκκινο έως μοβ. Είναι ιδιαίτερα καλά όταν τηγανίζονται και ψήνονται.
Υπάρχουν επίσης γεύση μπανάνας και μήλου … Ονομάζονται διαφορετικά Μπανάνες μήλου … Το διακριτικό τους χαρακτηριστικό είναι η λεπτή πράσινη φλούδα τους. Και είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από τις μπανάνες (παχύτερες και μακρύτερες). Φυσικά, είναι κρίμα που τέτοιες εξωτικές ποικιλίες δεν είναι τόσο διαθέσιμες στον μετασοβιετικό χώρο, αλλά τίποτα δεν μπορεί να γίνει γι 'αυτό. Απομένει μόνο να επιλέξετε σωστά αυτό που πωλείται.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της μπανάνας μωρών;
Όπως γράψαμε παραπάνω, οι μπανάνες νάνοι είναι πολύ γλυκές και έχουν πιο έντονη γεύση (υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία από τις συνηθισμένες μπανάνες). Από πού προέρχονται;
Το φυτό μπανάνα νάνος καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό. Αυτό το φυτό μεταφέρθηκε από τους λεγεωνάριους της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας από τις τροπικές περιοχές. Και ονομάστηκε προς τιμήν του Αντώνι Μούσα, ο οποίος ήταν ο γιατρός του Οκταβιανού Αυγούστου (του πρώτου Ρωμαίου αυτοκράτορα). Οι μπανάνες νάνοι, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε άλλα 40 είδη, αλλά είναι ήδη κοινές στις τροπικές περιοχές.
Μπορούν νάνες μπανάνες να καλλιεργηθούν στο σπίτι;
Προσαρμόζονται καλά και δεν τους νοιάζει η ζέστη. Είναι σε θέση να αναπτυχθούν σε κανονική θερμοκρασία δωματίου, όχι χαμηλότερη από 15 μοίρες.
Επί του παρόντος, μόνο ένα είδος είναι ευρέως γνωστό - η νάνος καναρίνια μπανάνα, που έφερε για πρώτη φορά το 1829 από την Κίνα. Καλλιεργείται στη Φλόριντα και τα Κανάρια Νησιά.
Στο σπίτι, αυτή η μικροσκοπική ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε ένα καλά φωτισμένο μέρος. Μια άλλη μέθοδος καλλιέργειας είναι η υδροπονική μέθοδος, η οποία ισχύει μόνο για ώριμα φυτά που αρχικά καλλιεργούνται στο έδαφος.
Οι καρποί τέτοιων μπανανών είναι χωρίς σπόρους, μπορούν να πολλαπλασιαστούν μόνο με ριζωμένες πλευρικές διαδικασίες. Υπάρχουν στις δικές τους ρίζες και φτάνουν μέχρι τα 150-200 εκατοστά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα φυτό με νέα ανάπτυξη, χωρίς την παρουσία καφέ κηλίδων στις άκρες των φύλλων, είναι επιθυμητό να είναι με ολόκληρα φύλλα. Πρέπει να μεταφερθούν στο σπίτι με μεγάλη προσοχή.
Μια ελάχιστη φροντίδα και αυτό το φυτό θα ριζώσει πολύ καλά στο σπίτι. Αλλά θα πρέπει να προετοιμάσετε πολύ χώρο για αυτό, ώστε να μπορείτε αργότερα να απολαύσετε τη λεπτή γεύση της μπανάνας ζάχαρης.
