Τα γεμιστά αυγά με λιωμένο τυρί και αγγούρια είναι ένα εξαιρετικό σνακ για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα σνακ αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του γιορτινού τραπεζιού. Συχνά μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων για να εξοικονομήσουν χρόνο πριν φτάσουν οι επισκέπτες. Μεταξύ του τεράστιου αριθμού ενδιαφέρων συνταγών, είναι απαραίτητο να επισημανθούν γεμιστά αυγά. Αυτό είναι ένα πολύπλευρο πιάτο που λατρεύουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Το ορεκτικό παρασκευάζεται γρήγορα και συνδυάζεται με πολλά υλικά. Παρακάτω είναι μια συνταγή για γεμιστά αυγά με τυρί κρέμα και αγγούρια. Τα συστατικά είναι άμεσα διαθέσιμα σε οποιοδήποτε πορτοφόλι.
Αυτό είναι ένα υπέροχο και, κυρίως, ένα γρήγορο σνακ για κάθε περίσταση. Θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Ο κύριος χρόνος μαγειρέματος είναι ο χρόνος βρασμού των αυγών μέχρι να στερεοποιηθούν και στη συνέχεια η μάζα για τον κιμά μαγειρεύεται σε λίγα μόνο λεπτά. Απομένει μόνο να το βάλετε προσεκτικά στα μισά του ασπράδι αυγού. Ένα έτοιμο σνακ μπορεί να διακοσμηθεί με ελιές, βότανα, χαβιάρι και άλλα φωτεινά προϊόντα. Το επεξεργασμένο τυρί προσθέτει πικάντικο και κορεσμό στη γέμιση, το αγγούρι προσθέτει φρεσκάδα και τα χόρτα προσθέτουν ένα εκπληκτικό άρωμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα σκόρδο μέσα από μια πρέσα στη γέμιση. Τότε θα υπάρχει μια ακόμη πιο ορεκτική μυρωδιά.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε αυγά με χαβιάρι γεμιστά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 236 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά, συν χρόνος για το βράσιμο και την ψύξη των αυγών
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού αν είναι απαραίτητο
- Cilantro - 1-2 κλαδιά
- Αγγούρια - 0, 5 τεμ.
- Βασιλικός - 1-2 κλαδάκια για τη διακόσμηση ενός σνακ
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
Βήμα -βήμα μαγείρεμα γεμιστά αυγά με λιωμένο τυρί και αγγούρια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τρίψτε το λιωμένο τυρί σε μεσαίο τρίφτη ή θυμηθείτε με ένα πιρούνι.
2. Πιείτε το αγγούρι και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε το σε μικρούς κύβους και στείλτε το σε ένα μπολ με τυρί. Πλύνετε το κόλιανδρο, στεγνώστε το, ψιλοκόψτε το και στείλτε το μετά το αγγούρι.
3. Βουτήξτε τα αυγά σε ένα δοχείο με κρύο νερό και βράστε μέχρι να κρυώσει για περίπου 8 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε τα στη μέση κατά μήκος.
4. Αφαιρέστε προσεκτικά τους βρασμένους κρόκους από τα ασπράδια και τοποθετήστε τους σε ένα μπολ με προϊόντα γέμισης.
5. Ανακατέψτε τη γέμιση. Εάν η μάζα είναι στεγνή, προσθέστε λίγη μαγιονέζα. Η συνοχή της γέμισης επηρεάζεται από την πυκνότητα του επεξεργασμένου τυριού. Η μάζα δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή, αλλιώς θα ρέει έξω από τα αυγά.
6. Προσεκτικά, για να μην καταστραφούν οι πρωτεΐνες, γεμίστε τις με τη γέμιση.
7. Πλύνετε τον βασιλικό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τα φύλλα από τα κλαδιά και διακοσμήστε τα γεμιστά αυγά με λιωμένο τυρί και αγγούρια με αυτά. Εάν δεν θα σερβίρετε το ορεκτικό αμέσως μετά το μαγείρεμα, τυλίξτε ένα πιάτο αυγά με μεμβράνη και φυλάξτε το στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά: 7 γέμιση.
