Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία σαλάτας παντζαριού με λουκάνικα, τυρί, αυγά και αγγούρια. Νόστιμο, γρήγορο, απλό, προσιτό. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Εκτός από τις παραδοσιακές δημοφιλείς σαλάτες, όπως η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό ή ο Olivier, πρέπει να χαλάσετε την οικογένεια με νέες συνταγές κατά καιρούς. Η σαλάτα παντζαριού με λουκάνικα, τυρί, αυγά και αγγούρια είναι ιδανική για καθημερινά και εορταστικά μενού. Αυτό το πιάτο ήταν ένα γαστρονομικό πείραμα και αποδείχθηκε αρκετά καλό. Μπορούν να ταΐσουν πλήρως όλη την οικογένεια για δείπνο.
Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι, φυσικά, βραστά τεύτλα. Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε τα οφέλη του. Το λαχανικό ρίζας βελτιώνει την πέψη, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί να τριφτεί ή να κοπεί σε μικρούς κύβους. Θα δώσει στο πιάτο τη χαρακτηριστική του γεύση και γλυκύτητα. Τα βραστά αυγά θα προσθέσουν μια λεπτή γεύση, τα λουκάνικα θα προσθέσουν κορεσμό, το τυρί θα δώσει μια γεύση καρυδιού και τα αγγούρια θα κάνουν το φαγητό σας ζουμερό και πικάντικο. Έντυσα αυτή τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλλά οποιαδήποτε άλλη σάλτσα, όπως ξινή κρέμα ή σκόρδο, θα κάνει. Επιπλέον, οι ψιλοκομμένοι πυρήνες καρυδιών θα εναρμονιστούν καλά σε αυτό το πιάτο. Η παρουσίαση της σαλάτας μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, απλώς απλώστε το σε μια σαλατιέρα ή χρησιμοποιήστε ένα μεταλλικό καλούπι κουζίνας (μαγειρικό δαχτυλίδι) και δώστε στο πιάτο μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 205 kcal.
- Μερίδες - 3-4
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για τεμαχισμό, συν χρόνος για βράσιμο και ψύξη του φαγητού
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Λουκάνικα - 3-4 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 200 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας παντζαριού με λουκάνικα, τυρί, αυγά και αγγούρια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Γεμίστε τα παντζάρια με κρύο νερό και βράστε τη φλούδα μέχρι να μαλακώσουν. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του λαχανικού, για παράδειγμα, από 30 λεπτά έως 2 ώρες. Επομένως, δοκιμάστε την ετοιμότητα τρυπώντας τη ρίζα με ένα πιρούνι.
2. Σκουπίστε τα αγγουράκια τουρσί με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία, κόψτε σε κύβους και στείλτε τα παντζάρια.
3. Βράζετε αυγά βραστά. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε τα με κρύο νερό και βράστε, στη συνέχεια κάντε μια ελάχιστη φωτιά και μαγειρέψτε για 8 λεπτά. Τα μεταφέρουμε σε παγωμένο νερό και τα κρυώνουμε. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
4. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κύβους. Εάν δεν κόβει καλά, τότε μουλιάστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Θα σκληρύνει και θα κοπεί εύκολα.
5. Αφαιρέστε το φιλμ από λουκάνικα ή λουκάνικα, κόψτε σε κύβους και στείλτε το σε όλα τα προϊόντα. Ρίχνουμε μαγιονέζα και αλατοπιπερώνουμε.
6. Ανακατέψτε το φαγητό για να το μοιράσετε ομοιόμορφα. Και μπορείτε να αρχίσετε να δοκιμάζετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα παντζαριού με ξηρούς καρπούς και τυρί.
