Περιεκτικότητα σε θερμίδες μελιού από κουκουνάρια, χρήσιμα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση. Για ποιες ασθένειες βοηθάει, για ποιες αντενδείκνυται; Πώς να φτιάξετε μόνοι σας πευκόμελο;
Το πευκόμελο είναι ένα γλυκό παχύρρευστο σιρόπι φτιαγμένο από νεαρούς βλαστούς, κώνους, κωνοφόρα μπουμπούκια. Είναι πιο σωστό να ονομάζουμε το παχύ σιρόπι μαρμελάδα, αλλά δεδομένου ότι η γεύση και η εμφάνισή του θυμίζει πολύ μελισσοκομικό προϊόν, πιο συχνά κωνοφόρα χωνάκια βραστά σε ζάχαρη ονομάζονται μέλι. Αυτό δεν είναι μόνο μια νόστιμη λιχουδιά, αλλά και ένα χρήσιμο φυσικό φάρμακο, το φάσμα του οποίου είναι πολύ ευρύ. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι το πευκόμελο περιέχει ζάχαρη και επομένως πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτό, ειδικά για όσους έχουν προδιάθεση για διαβήτη.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες του πεύκου
Εικόνα μέλι πεύκου
Το πευκόμελο είναι ένα προϊόν αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας με ισχυρό φορτίο υδατανθράκων, επομένως δεν θα είναι πολύ κατάλληλο στη διατροφή όσων χάνουν βάρος και διαβητικούς.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πεύκου είναι 304 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 0,3 g.
- Λίπη - 0;
- Υδατάνθρακες - 82, 3 γρ.
Το πευκόμελο δεν είναι τόσο λιχουδιά όσο ένα φάρμακο, κανείς δεν πρέπει να το τρώει σε μεγάλες δόσεις και το θέμα εδώ δεν είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά οι τεράστιες συγκεντρώσεις βιολογικά ενεργών συστατικών.
Η σύνθεση είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, τανίνες, αντιοξειδωτικά, φυτονίδια, φλαβονοειδή, ένζυμα, μέταλλα και βιταμίνες, αν και η ποσότητα των τελευταίων μειώνεται σημαντικά κατά το μαγείρεμα. Με τον έναν ή τον άλλο τρόπο, το κυριότερο είναι ότι τα φυτοκτόνα διατηρούνται στην ακεραιότητα - ειδικά συστατικά φυτών που έχουν ισχυρό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.
Τα οφέλη του μελιού πεύκου
Οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού πεύκου αποκαλύπτονται τόσο σε προληπτικούς όσο και σε θεραπευτικούς όρους. Διεγείρει τον συνολικό τόνο του σώματος, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης πολλών ασθενειών. Συνιστάται ως ανοσοδιεγερτικό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα οφέλη του μελιού πεύκου:
- Ενίσχυση της ασυλίας … Αυτή είναι η πιο σημαντική χρήσιμη ιδιότητα του προϊόντος, διεγείρει τέλεια την άμυνα του οργανισμού και βοηθά όχι μόνο σε θέματα πρόληψης, αλλά και σε θεραπεία. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων. Το μέλι πεύκου είναι πολύ αποτελεσματικό κατά του βήχα, ξεκινώντας με ένα βήχα που συνοδεύει ένα κοινό κρυολόγημα και τελειώνοντας με το γεγονός ότι είναι σύντροφος σοβαρών παθήσεων όπως η φυματίωση, ο κοκίτης κλπ. Τα δέντρα είναι τόσο πλούσια σε χρήσιμα συστατικά που κορεστεί ο αέρας γύρω τους.
- Ομαλοποίηση του μεταβολισμού … Η μαρμελάδα κωνοφόρων έχει θετική επίδραση στις μεταβολικές λειτουργίες, ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και διεγείρει την κανονική παραγωγή χολής.
- Πρόληψη της αναιμίας … Το γλυκό σιρόπι είναι πλούσιο σε μέταλλα και ως εκ τούτου έχει μεγάλη σημασία για την πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας, επειδή, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτό το πρόβλημα συνδέεται όχι μόνο με την έλλειψη σιδήρου, αλλά και με συν -παράγοντες για την αφομοίωσή του. από τα οποία είναι διάφορα μικρο- και μακροστοιχεία.
- Αντιοξειδωτική δράση … Κάθε μέρα, οι ελεύθερες ρίζες συσσωρεύονται στο σώμα μας, οι οποίες είναι πολύ επικίνδυνες, μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα, προκαλώντας τις μεταλλάξεις τους και, κατά συνέπεια, την ανάπτυξη όγκων, την πρόωρη γήρανση και σοβαρές ασθένειες. Τα αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βοηθούν στον έλεγχο του επιπέδου των ελεύθερων ριζών.
- Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα … Όπως είπαμε παραπάνω, οι κώνοι περιέχουν κωνοφόρα φυτοκτόνα - αυτό είναι ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιβιοτικά, αντίστοιχα, αυτό το συστατικό είναι σε θέση να προστατεύσει από πολλές λοιμώξεις, τόσο βακτηριακή όσο και ιογενή γένεση. Επιπλέον, διαθέτει αντιπαρασιτική δράση.
- Βελτίωση του πεπτικού σωλήνα … Το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ασθενειών του πεπτικού σωλήνα, και πάλι, λόγω της παρουσίας φυτονιδίων, τα οποία ανακουφίζουν ενεργά τη φλεγμονή. Επίσης, η φαρμακευτική μαρμελάδα έχει αποτοξινωτική δράση, η οποία βοηθά στον καθαρισμό της πεπτικής οδού από τις συσσωρευμένες τοξίνες.
- Σταθεροποίηση του νευρικού συστήματος … Εκπληκτικές ιδιότητες του πεύκου για το νευρικό σύστημα: το πρωί αναζωογονεί και τονώνει, και το βράδυ - καταπρανει, χαλαρώνει, βοηθά στον ύπνο. Επίσης σταθεροποιεί το νευρικό σύστημα μετά από έντονο στρες και σοκ.
- Πρόληψη οξέων καρδιακών παθήσεων … Η μαρμελάδα είναι χρήσιμη για την υπέρταση, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, σταθεροποιεί τον καρδιακό ρυθμό και ενισχύει τον τόνο. Συνιστάται ως προφυλακτικός παράγοντας για την ανάρρωση μετά από εγκεφαλικά επεισόδια, θεραπεύει τα αιμοφόρα αγγεία και ως εκ τούτου συχνά συνταγογραφείται για κιρσούς.
- Βελτίωση της κατάστασης του δέρματος … Επίσης, το σιρόπι κώνου συνιστάται συχνά για όσους έχουν ορισμένα προβλήματα με την κατάσταση του δέρματος. Είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της δερματίτιδας, του εκζέματος, των αλλεργικών εκδηλώσεων.
- Ενίσχυση του σκελετού των οστών … Οι κώνοι είναι πολύ πλούσιοι σε μέταλλα, αυτό βοηθά όχι μόνο στην πρόληψη της αναιμίας, όπως είπαμε παραπάνω, αλλά και στην ενίσχυση των συνδετικών ιστών του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των σκληρών. Ως εκ τούτου, η μαρμελάδα πεύκου είναι πολύ χρήσιμη για την τάση για οστεοπόρωση - μια ασθένεια ευθραυστότητας των οστών.
Σε γενικές γραμμές, η μαρμελάδα κωνοφόρων "φρούτων" είναι πολύ χρήσιμη, η ευεργετική της επίδραση επεκτείνεται σε ολόκληρο το σώμα, οπότε κάθε σπίτι πρέπει να έχει ένα βάζο με αυτό το φυσικό φάρμακο.
