Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε μπάρες πρωτεΐνης στο σπίτι. Για να πάρετε μια μερίδα πρωτεΐνης, απλά πρέπει να ακολουθήσετε τις απλές οδηγίες που περιγράφονται στο άρθρο. Αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμο για όσους έχουν βαρεθεί να ψωνίζουν και θέλουν να φτιάξουν μπάρες πρωτεΐνης στο σπίτι.
Όσοι επισκέπτονται καταστήματα αθλητικής διατροφής μπορούν συχνά να δουν πώς οι άνθρωποι επιλέγουν μπάρες πρωτεΐνης για μεγάλο χρονικό διάστημα, μελετώντας προσεκτικά τη σύνθεσή τους. Ταυτόχρονα, πολύ συχνά πολλοί φεύγουν χωρίς τίποτα, μην επιλέγοντας ποτέ κάτι κατάλληλο για τον εαυτό τους. Φυσικά, η επιλογή μιας μπάρας πρωτεΐνης ποιότητας δεν είναι εύκολη.
Η ποικιλία αυτών των προϊόντων είναι αρκετά μεγάλη, ωστόσο, οι περισσότερες μπάρες περιέχουν πολύ λίπος, ζάχαρη και διάφορα συντηρητικά. Επίσης, μην ξεχνάτε διάφορα υλικά πλήρωσης που δεν έχουν κανένα ενεργειακό όφελος. Ωστόσο, αυτό το προϊόν συνεχίζει να είναι σε ζήτηση καθώς περιέχει πρωτεΐνες και είναι εύκολο στη χρήση. Αλλά αφού διαβάσουν αυτό το άρθρο, πολλοί θα μπορέσουν να τερματίσουν τις μειονεκτικές αγορές και να κάνουν τις δικές τους μπάρες πρωτεΐνης στο σπίτι. Είναι σημαντικά πιο υγιεινά, πιο θρεπτικά και φθηνότερα μακροπρόθεσμα.
Διαδικασία προετοιμασίας μπάρας πρωτεϊνών
- Χρησιμοποιήστε σκόνη πρωτεΐνης και αλεύρι που μπορούν να καταναλωθούν ωμά, όπως καρύδα, αμύγδαλο, κινόα ή πλιγούρι βρώμης.
- Ανακατέψτε σκόνη με αλεύρι και προσθέστε γάλα στο μείγμα. Για την παρασκευή μπάρων, είναι κατάλληλη η απλή αγελάδα, το γάλα ή η καρύδα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βούτυρο καρυδιών, το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει το υγρό. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια μάζα που μοιάζει με ζύμη και μπορεί να διαμορφωθεί σε μπάρα.
- Κάνετε μπάρες από τη μάζα που προκύπτει. Σε περίπτωση που η συνοχή της πρωτεϊνικής ζύμης δεν είναι αρκετά παχιά, τότε πρέπει να προσθέσετε αλεύρι ή σκόνη καζεΐνης σε αυτό και να φέρετε, έτσι, στην απαιτούμενη συνοχή.
- Μόλις η ζύμη πρωτεΐνης έχει σχηματιστεί σε μπάρες, λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο. Κάθε μπάρα πρέπει να βυθίζεται σε υγρή σοκολάτα ή απλά να χύνεται πάνω τους. Μπορείτε να πάρετε τη σοκολάτα που σας αρέσει περισσότερο. Πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα της σοκολάτας, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά και λιγότερη ζάχαρη περιέχει. Αν και όλα εδώ δίνονται στο γούστο σας.
- Οι έτοιμες μπάρες πρέπει να καταψύχονται για 30 λεπτά, μετά τις οποίες είναι έτοιμες για φαγητό. Μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά (μελέτη) ή να τα χρησιμοποιήσετε χωρίς να βγείτε από το ψυγείο.
Συνταγές για μπάρα πρωτεΐνης
Όταν φτιάχνετε μπάρες πρωτεΐνης στο σπίτι, έχετε πλήρη ελευθερία δράσης. Τώρα μπορείτε να δείξετε όλη τη φαντασία σας και να δημιουργήσετε πραγματικά αριστουργήματα μαγειρικής τέχνης. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, γεύσεις, σπόρους στη ζύμη πρωτεΐνης, σε γενικό πείραμα. Προσθέτοντας διαφορετικά συστατικά στις μπάρες σας, μπορείτε να τα κάνετε όχι μόνο πιο νόστιμα, αλλά και πιο θρεπτικά. Δείτε τώρα μερικές έτοιμες συνταγές.
Μπαρ καρύδας
Για να προετοιμάσετε το μπαρ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 0,5 φλιτζάνια πρωτεΐνη με γεύση βανίλιας
- Ένα τέταρτο φλιτζάνι νιφάδες καρύδας.
- Ένα τέταρτο ποτήρι αλεύρι?
- Ένα τέταρτο ποτήρι γάλα?
- 30 γραμμάρια λιωμένη σοκολάτα.
Πορτοκαλί μπαρ Goji
Για να φτιάξετε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης στο σπίτι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά:
- 0,5 φλιτζάνια πρωτεΐνη με γεύση βανίλιας
- ; ποτήρια θρυμματισμένα αμύγδαλα.
- Ένα τέταρτο ποτήρι αλεύρι?
- ; ποτήρια μούρα γκότζι?
- Ένα τέταρτο ποτήρι γάλα?
- 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.αποστάγματα βανίλιας?
- 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού?
- 1 κουτ σκόνη τσίλι (δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αυτό το συστατικό, αλλά οι μπάρες θα έχουν μια μοναδική γεύση μαζί του).
- 40 γρ λιωμένη σοκολάτα.
Μπισκότα πρωτεΐνης βουτύρου κολοκύθας
Για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα, χρειάζεστε τα ακόλουθα τρόφιμα:
- Δύο μικρά βρασμένα παντζάρια.
- 0,5 φλιτζάνια πρωτεΐνη με γεύση βανίλιας
- Ένα τέταρτο ποτήρι αλεύρι?
- Ένα τέταρτο ποτήρι γάλα?
- Μία Τέχνη. μεγάλο. λάδι από σπόρους κολοκύθας (μπορεί να αντικατασταθεί με φυστίκι ή αμύγδαλο).
- 40 γρ σοκολάτα.
Μπάρες πρωτεΐνης βρώμης
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- Ένα φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- ; φλιτζάνια γάλα σε σκόνη (αποβουτυρωμένο).
- ; φλιτζάνια τυρί (χαμηλών λιπαρών)?
- Πέντε κουταλιές σκόνη πρωτεΐνης.
- Δύο ασπράδια αυγών.
- Ένα φλιτζάνι βατόμουρα
- Μπανάνα;
- Ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό?
- 3 κουτ κραμβέλαιο.
Παρασκευή
- Είναι απαραίτητο να θερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 160 μοίρες.
- Συνδυάστε σκόνη γάλακτος, σκόνη πρωτεΐνης και δημητριακά. Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατέψτε τυρί, ασπράδι αυγού, βατόμουρα, βούτυρο, νερό και μπανάνα.
- Η μορφή με την οποία θα γίνει η ράβδος πρέπει να λιπαίνεται με λάδι.
- Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να αναμίξετε και να χτυπήσετε όλα τα υλικά.
- Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί σε καλούπια και να ψηθεί για μισή ώρα.
Μπαρ "Φορτισμένο"
Για να φτιάξετε αυτόν τον τύπο μπάρας πρωτεΐνης στο σπίτι, θα χρειαστείτε:
- Μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
- Μισό φλιτζάνι αλεύρι σίτου (μπορεί να αντικατασταθεί με πίτουρο βρώμης)
- Έξι μεζούρες σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια.
- Ένα φλιτζάνι γάλα σε σκόνη (αποβουτυρωμένο).
- 2 κ.σ. μεγάλο. λιναρόσποροι?
- 2 κ.σ. μεγάλο. ηλιόσποροι;
- Ένα τέταρτο φλιτζάνι καρύδια?
- Ένα τέταρτο φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα.
- 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. φυστικοβούτυρο;
- 2 κουτ βανιλλίνη;
- Μισό φλιτζάνι νερό.
Μαγείρεμα
Πρώτον, πρέπει να αναμίξετε πρωτεΐνη, νιφάδες, αλεύρι, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε αυτήν τη μάζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ρίξετε την τελική μάζα σε καλούπια και να την τοποθετήσετε στο ψυγείο για μία ώρα.
Αυτές είναι μόνο μερικές συνταγές για τα μπαρ. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια τεράστια ποικιλία διαφορετικών θρεπτικών τροφίμων. Το πιο σημαντικό, οι σπιτικές μπάρες πρωτεΐνης θα είναι πολύ πιο θρεπτικές από τις αντίστοιχες που αγοράζονται από το κατάστημα.
Μπορείτε να εξοικειωθείτε οπτικά με τη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικές μπάρες πρωτεΐνης σε αυτό το βίντεο:
[μέσα =
