Μάθετε γιατί οι υψηλές δόσεις πρωτεΐνης είναι επιζήμιες για τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών. Συστάσεις από τους υπέρ των σπορ σπορ. Οι άνθρωποι αρχίζουν να δίνουν προσοχή στην υγεία τους και αυτό τους φέρνει στην αίθουσα. Σε ένα ορισμένο σημείο, συνειδητοποιούν τη σημασία της χρήσης συμπληρωμάτων πρωτεΐνης, καθώς η ανάγκη για αυτό το είδος αθλητικής διατροφής δεν αμφισβητείται. Ωστόσο, τα αθλητικά συμπληρώματα περιβάλλονται από ένα μεγάλο αριθμό μύθων που σκοπεύουμε να διαλύσουμε σήμερα. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι το ζήτημα των κινδύνων της πρωτεΐνης στο bodybuilding.
Η πρωτεΐνη είναι καλή ή κακή;
Αυτό το ζήτημα έχει μακρά ιστορία και είναι σχετικό μέχρι σήμερα. Οι περισσότεροι γιατροί και όλοι οι αθλητές πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να επιτευχθούν θετικά αποτελέσματα στον αθλητισμό χωρίς επιπλέον πρόσληψη πρωτεΐνης. Διαβεβαιώνουν επίσης ότι η βλάβη της πρωτεΐνης στο bodybuilding δεν μπορεί να συμβεί και αυτός ο τύπος αθλητικής διατροφής ωφελεί μόνο.
Υπάρχουν όμως και αυτοί που είναι σίγουροι για το αντίθετο. Για παράδειγμα, σήμερα συζητείται πολύ ενεργά το ζήτημα της αρνητικής επίδρασης των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης στην ανδρική δύναμη. Μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι σε μια συγκεκριμένη κατάσταση, τα συμπληρώματα πρωτεΐνης είναι ικανά να παράγουν αρνητικές επιδράσεις στο σώμα.
Για να αντιμετωπίσετε πλήρως αυτό το ζήτημα, θα πρέπει να βρείτε τη ρίζα αυτού του προβλήματος. Όλα ξεκίνησαν την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, όταν όλη η αθλητική διατροφή εξισώθηκε με το AAS. Αυτή η γνώμη είναι τόσο βαθιά ριζωμένη στο μυαλό πολλών ανθρώπων που εξακολουθούν να το πιστεύουν σήμερα.
Συμπληρώματα πρωτεΐνης - Πρωτεϊνικές ενώσεις που λαμβάνονται από φυσικά τρόφιμα. Κανείς δεν θα αμφισβητήσει με βεβαιότητα ότι η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για το σώμα. Όταν οι πρωτεϊνικές ενώσεις εισέρχονται στο πεπτικό σύστημα, υπό την επίδραση ειδικών ενζύμων, διασπώνται σε αμίνες. Είναι επίσης ανώφελο να επιχειρηματολογούμε με τη σημασία των ενώσεων αμινοξέων για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος, αφού αυτό το γεγονός έχει αποδειχθεί επιστημονικά.
Οι αμίνες χρησιμοποιούνται από το σώμα για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής νέων πρωτεϊνικών ενώσεων. Όλοι οι ιστοί του ανθρώπινου σώματος αποτελούνται από πρωτεΐνες και όσο υψηλότερος είναι ο ρυθμός αφομοίωσης αυτού του θρεπτικού συστατικού, τόσο πιο γρήγορα θα ανανεωθούν και θα δημιουργηθούν νέοι ιστοί. Κάποτε, οι bodybuilders κατανάλωναν ενεργά γάλα σε σκόνη, η οποία, όπως γνωρίζετε, περιέχει πολύ λίπος. Στη συνέχεια άρχισαν να καθαρίζουν τη σκόνη γάλακτος από τα λίπη, τα οποία σε μεγάλες ποσότητες δεν ωφελούν τον οργανισμό. Με την πρόοδο της τεχνολογίας, κατέστη δυνατός ο διαχωρισμός πρωτεϊνών καζεΐνης και ορού γάλακτος που βρίσκονται στο γάλα. Οι διαφορές μεταξύ αυτών των τύπων πρωτεϊνών θα πρέπει να σας είναι γνωστές. Οι σύγχρονες τεχνολογίες καθιστούν δυνατή τη λήψη γρήγορα εύπεπτων πρωτεϊνών που κάνουν εξαιρετική δουλειά στο έργο τους. Πρέπει να καταλάβετε ότι οποιαδήποτε ουσία σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβής για το σώμα. Το πρωτεϊνικό ρόφημα δεν αποτελεί εξαίρεση. Η πιθανή βλάβη της πρωτεΐνης στο bodybuilding μπορεί να συζητηθεί μόνο εάν χρησιμοποιείται υπερβολικά. Μερικοί bodybuilders, με την ελπίδα να αποκτήσουν γρήγορα μυϊκή μάζα, καταναλώνουν μείγματα πρωτεϊνών σε μεγάλες ποσότητες. Πρέπει να θυμάστε ότι το σώμα είναι σε θέση να επεξεργάζεται μόνο μια ορισμένη ποσότητα πρωτεϊνικών ενώσεων κάθε φορά. Έτσι, η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης δεν βοηθά στην επιτάχυνση της αύξησης του βάρους.
Είναι καλή η πρωτεΐνη σόγιας για εσάς;
Αυτός ο τύπος συμπληρώματος πρωτεΐνης είναι επίσης αμφιλεγόμενος. Οι περισσότεροι αθλητές προσπαθούν να μην το καταναλώσουν, καθώς οι ενώσεις πρωτεΐνης σόγιας δεν έχουν πλήρες προφίλ αμινοξέων. Αν μιλάμε για τους κινδύνους της πρωτεΐνης σόγιας στο bodybuilding, τότε πρώτα απ 'όλα αφορά συμπληρώματα χαμηλής ποιότητας. Δυστυχώς, υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ακριβώς μιας τέτοιας πρωτεΐνης σόγιας στην αγορά αθλητικών τροφίμων.
Πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι η σόγια περιέχει ειδικές ουσίες που έχουν την ικανότητα να επιβραδύνουν την παραγωγή ενζύμων που εμπλέκονται στην επεξεργασία πρωτεϊνικών ενώσεων. Αυτό οδηγεί σε πιο αργή απορρόφηση πρωτεϊνών, κάτι που σίγουρα δεν είναι καλό.
Επιπλέον, η σόγια περιέχει φυτοοιστρογόνα, τα οποία λειτουργούν στο σώμα με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως οι γυναικείες ορμόνες. Ως αποτέλεσμα, με παρατεταμένη χρήση πρωτεΐνης σόγιας στο σώμα των κατασκευαστών, η συγκέντρωση οιστρογόνων μπορεί να αυξηθεί. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα προϊόντα σόγιας είναι αρκετά δημοφιλή και ένας νεαρός άνδρας αποφάσισε να τα καταναλώσει μόνο αυτά. Όλοι γνωρίζουν ότι η διαφήμιση μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο σε ένα άτομο.
Ως αποτέλεσμα ενός τέτοιου πειράματος, η συγκέντρωση οιστρογόνων στο σώμα του άντρα ξεπέρασε όλες τις επιτρεπόμενες τιμές και η παραγωγή τεστοστερόνης ουσιαστικά σταμάτησε. Όταν αυτός ο νεαρός σταμάτησε να καταναλώνει προϊόντα σόγιας, τότε μετά από κάποιο χρονικό διάστημα όλα επανήλθαν στο φυσιολογικό.
Το αναφέραμε στο γεγονός ότι η πρωτεΐνη σόγιας είναι η χειρότερη από όλες που μπορεί να αγοραστεί σήμερα. Αυτό το γεγονός έχει αποδειχθεί από επιστήμονες και δεν έχει νόημα να το αμφισβητήσουμε. Τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου αθλητικής διατροφής περιλαμβάνουν μόνο το χαμηλό κόστος και την παρουσία λεκιθίνης σε αυτό, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία ανανέωσης της κυτταρικής δομής του εγκεφάλου.
Έτσι, απαντώντας στην ερώτηση - είναι η πρωτεΐνη επιβλαβής στο bodybuilding, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι όταν χρησιμοποιούνται σε λογικές ποσότητες, θα είναι πολύ χρήσιμα για εσάς. Η μόνη εξαίρεση είναι η πρωτεΐνη σόγιας, η οποία πρέπει να χρησιμοποιείται με μεγάλη προσοχή.
Το αν οι πρωτεΐνες είναι επιβλαβείς θα μάθετε από αυτό το βίντεο:
