Πολύ όμορφη και πλούσια σαλάτα με βραχιόλι κοτόπουλο Ρόδι θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα σας πει όλες τις λεπτότητες του μαγειρέματος και της διακόσμησης αυτού του πιάτου.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
It'sρθε η ώρα των διακοπών - Πρωτοχρονιά και Χριστούγεννα. Πολλοί γιορτάζουν τα γενέθλιά τους τους χειμερινούς μήνες. Οι γιορτινές σαλάτες είναι πιο επίκαιρες τώρα από ποτέ. Σαλάτα βραχιόλι ροδιού - εύκολο στην παρασκευή, αλλά πολύ αποτελεσματικό και πλούσιο σε σερβίρισμα.
Το κύριο πράγμα σε αυτή τη σαλάτα είναι να αγαπήσετε το ρόδι. Όσο περίεργο και αν ακούγεται, αλλά αν μισείτε τους σπόρους του ροδιού, τότε η σαλάτα δεν θα σας φέρει καμία χαρά. Είναι καλύτερα να φτιάξετε στη συνέχεια το πιάτο "βραχιόλι Μαλαχίτη", αντικαθιστώντας το ρόδι ακτινίδιο.
Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος. Δοκιμάσαμε πολλά από αυτά και βρήκαμε την ιδανική μέση λύση. Είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή μας και φυσικά όλα αποτυπώνονται βήμα προς βήμα στη φωτογραφία, έτσι ώστε ένας αρχάριος να μαγειρεύει μόνος του. Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική λύση για το νέο έτος!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 200 kcal.
- Μερίδες - 8
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ
- Πατάτες - 2 μέτριες
- Μήλα - 2 μικρά
- Καρότο - 1 μεγάλο
- Παντζάρια - 2 μέτρια
- Ρόδι - 1 τεμ.
- Μαγιονέζα - 70 γρ
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μαύρο πιπέρι - μερικές πρέζες
Βήμα-βήμα μαγείρεμα με μια φωτογραφία της σαλάτας βραχιόλι ροδιού
1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει. Ο ζωμός μπορεί να αφεθεί για τα πρώτα μαθήματα. Εάν δεν είναι δυνατό να το χρησιμοποιήσετε αμέσως, καταψύξτε το σε φλιτζάνια μιας χρήσης. Το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου, αν το επιθυμείτε, μπορεί να τηγανιστεί σε πολύ δυνατή φωτιά για κυριολεκτικά τρία έως τέσσερα λεπτά με την προσθήκη σάλτσας σόγιας. Στη συνέχεια, το φιλέτο κοτόπουλου δεν θα στεγνώσει, αλλά η γεύση ολόκληρης της σαλάτας θα είναι διαφορετική. Πάρτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια ή κόψτε σε κύβους. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο του πιάτου όπου θα μαζευτεί η σαλάτα. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου γύρω από το ποτήρι.
2. Για να διατηρήσει το κοτόπουλο άρωμα, αλατοπιπερώνετε. Φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλή μαγιονέζα.
3. Δεδομένου ότι το ίδιο το φιλέτο κοτόπουλου είναι στεγνό, το δεύτερο στρώμα θα είναι ένα τριμμένο μήλο. Θα προσθέσει ζουμερότητα. Το μήλο μπορεί να αντικατασταθεί με τηγανητά κρεμμύδια ή μανιτάρια τουρσί.
4. Τώρα μια στρώση τριμμένη βρασμένη πατάτα. Πρέπει επίσης να αρωματιστεί με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
5. Βρασμένα καρότα - σαλάτα 4 στρώσεων. Θυμηθείτε να σφίξετε τα στρώματα έτσι ώστε να συγκρατούν καλά. Αλατοπιπερώνουμε τη στρώση καρότου για γεύση. Φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
6. Τώρα η σειρά των τεύτλων. Αυτό είναι το προτελευταίο στρώμα.
7. Για να κρατήσετε τους σπόρους ροδιού κρατημένους και να μην κυλήσουν από τα παντζάρια, φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας και απλώστε το στην επιφάνεια.
8. Καθαρίστε το ρόδι και διακοσμήστε τη σαλάτα βραχιόλι ροδιού με κόκκους κοτόπουλου. Λάβετε υπόψη ότι τα έντονα όξινα μούρα θα χαλάσουν τη γεύση της σαλάτας. Επομένως, αν συναντήσετε ένα ξινό ρόδι, μην διακοσμήσετε άφθονα τη σαλάτα.
9. Αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι και αφήστε τη σαλάτα βραχιόλι ροδιού με κοτόπουλο να μουλιάσει για μερικές ώρες. Τώρα είναι έτοιμος να διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και να ευχαριστήσει όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά και τα στομάχια.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Πώς να ετοιμάσετε βραχιόλια σαλάτα ροδιού
2. Βραχιόλι ροδιού με μανιτάρια - συνταγή βίντεο
