Παρουσιάζω φρυγανιά λαχανικών με μελιτζάνα, τυρί και μυρωδικά. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το τοστ είναι το πιο απλό και αγαπημένο στιγμιαίο σνακ και τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται για πρωινό. Και το σωστό πρωινό πρέπει πάντα να είναι νόστιμο, θρεπτικό, να δίνει θετικά συναισθήματα και να δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα. Τέτοιες φρυγανιές είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστούν που ακόμη και τα παιδιά μπορούν να τα αντιμετωπίσουν χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Επιπλέον, μια μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων σας επιτρέπει να κάνετε νέες φρυγανιές όλη την ώρα. Μια ποικιλία προϊόντων χρησιμοποιείται ως γέμιση, οπότε τα σάντουιτς μπορεί να είναι γλυκά και αλμυρά. Σήμερα θα φτιάξουμε τοστ με μελιτζάνα, τυρί και μυρωδικά. Έχουν γεύση τρυφερή, ελαφριά και λαχταριστή. Είναι καλά επειδή οι μελιτζάνες μπορούν να τηγανιστούν ή να ψηθούν εκ των προτέρων στο φούρνο και οι ίδιες οι φρυγανιές μπορούν να ετοιμαστούν ανά πάσα στιγμή. Αυτό σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα σνακ όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και σε εξωτερικούς χώρους ή στη δουλειά. Αν θέλετε πιο θρεπτικά και χορταστικά σάντουιτς και δεν φοβάστε να πάρετε επιπλέον κιλά, τότε μπορείτε να τηγανίσετε τις μελιτζάνες σε δαχτυλίδια σε ένα τηγάνι. Εάν παρακολουθείτε τη φιγούρα σας, τότε ψήστε τα λαχανικά στο φούρνο με μια ελάχιστη ποσότητα λαδιού.
Μερικά φύλλα κόλιανδρου ή βασιλικού προσθέτουν μπαχαρικά στο σάντουιτς και, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στυμμένο σκόρδο. Το τοστ συνήθως σερβίρεται μόνο του με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Ωστόσο, μπορεί να προσφερθεί με την ίδια επιτυχία ως συνοδευτικό για κρέας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 185 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά για τη συλλογή τοστ, συν χρόνος για το ψήσιμο μελιτζάνας
Συστατικά:
- Bωμί - 1 φέτα
- Αλάτι - μια πρέζα
- Τυρί - 30 γρ
- Φυτικό λάδι - για λίπανση του ταψιού
- Μαϊντανός, βασιλικός ή κόλιανδρος - 1-2 κλαδάκια
- Μελιτζάνα - 3-4 δαχτυλίδια
Βήμα -βήμα μαγείρεμα τοστ με μελιτζάνα, τυρί και βότανα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε και στεγνώστε τις μελιτζάνες με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα σε δαχτυλίδια 0,5-0,7 mm. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε λαδωμένο ταψί με φυτικό λάδι. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα καρυκεύσετε με μπαχαρικά και βότανα.
Εάν χρησιμοποιείτε ώριμα φρούτα, τότε πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε την πικρία από αυτά. Πώς να το κάνετε υγρό και στεγνό, μπορείτε να βρείτε βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης.
2. Στείλτε τις μελιτζάνες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά. Προαιρετικά, μπορείτε να τηγανίσετε τις μελιτζάνες σε ένα τηγάνι στη σόμπα με βούτυρο.
3. Εν τω μεταξύ, στεγνώστε το ψωμί σε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά.
4. Τοποθετήστε τους ψημένους δακτυλίους μελιτζάνας πάνω από το ψωμί.
5. Βάλτε τα πλυμένα φύλλα πρασινάδας πάνω από τις μελιτζάνες.
6. Κόψτε το τυρί σε φέτες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη και τοποθετήστε το πάνω από τη μελιτζάνα.
9
7. Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων.
8. Μαγειρέψτε τοστ με μελιτζάνα, τυρί και βότανα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό σε ισχύ 850 kW. Εάν έχετε μια συσκευή διαφορετικής ισχύος, τότε παρακολουθήστε την προετοιμασία του τυριού. Όταν λιώσει, το σνακ είναι έτοιμο.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σάντουιτς μελιτζάνας.
