Εάν δεν έχετε χρόνο να ζυμώσετε τη ζύμη και θέλετε νόστιμα σπιτικά γλυκά, τότε αγοράστε έτοιμα σφολιάτα στο σούπερ μάρκετ και ψήστε υπέροχες σφολιάτες.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι σφολιάτες είναι νόστιμα και γρήγορα ψημένα προϊόντα. Αυτό το προϊόν είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Έτσι, η κλασική γλυκιά ζύμη από σφολιάτα έκανε την κουζίνα της Γαλλίας διάσημη, οι αλμυρές σφολιάτες κρέατος λατρεύονται στη Γερμανία και οι Αυστραλοί αγαπούν πολύ τα γλυκά και τα κέικ. Η σφολιάτα είναι μια μεγάλη εφεύρεση για την παρασκευή πολλών γλυκών και γρήγορων σνακ. Τώρα, στις συνθήκες της σύγχρονης μαγειρικής, δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες ζαχαροπλαστικής. Από την αγορασμένη έτοιμη σφολιάτα, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες σφολιάτες με οποιαδήποτε γέμιση μέσα σε λίγα λεπτά.
Η σφολιάτα πωλείται στα σούπερ μάρκετ εδώ και πολλά χρόνια και είναι πολύ βολική, ειδικά για τις πολυάσχολες νοικοκυρές. Τα πιάτα από αυτό προετοιμάζονται εξαιρετικά γρήγορα. Για παράδειγμα, μια παρόμοια απόλαυση, οι ρουφηξιές, θα είναι έτοιμη σε 20 λεπτά. Μπορούν να ψηθούν ακόμη και όταν δεν υπάρχει ενέργεια, επιθυμία ή χρόνος για ψήσιμο. Πράγματι, για την προετοιμασία τους, χρειάζεται μόνο να ξεπαγώσετε και να ανοίξετε τη ζύμη, να τυλίξετε τη γέμιση σε αυτήν και να ψήσετε. Γρήγορα και εύκολα. Τι καλύτερο για ένα υπέροχο γλυκό. Από κάθε στρώση σφολιάτας, λαμβάνονται δύο τσέπες.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 352 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 20-25 λεπτά (χωρίς να υπολογίζεται ο χρόνος για απόψυξη της ζύμης)
Συστατικά:
- Κατεψυγμένη σφολιάτα - 2 φύλλα
- Οποιαδήποτε μαρμελάδα - 4-6 κουταλιές της σούπας
- Αυγά - για λίπανση των ρουφηξιών
Βήμα-βήμα προετοιμασία σφολιάτας από αγορασμένη σφολιάτα
1. Βγάζετε τη ζύμη από την κατάψυξη εκ των προτέρων και την αφήνετε να ξεπαγώσει. Λάβετε υπόψη ότι η σφολιάτα δεν παγώνει ξανά. Επομένως, ξεπαγώστε όσο σκοπεύετε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα. Τοποθετήστε την απόψυξη της ζύμης σε μια επίπεδη επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι και ανοίξτε ένα φύλλο πάχους 3-5 mm με έναν πλάστη. Τυλίξτε προς τη μία κατεύθυνση για να μην σπάσει η νιφάδα της ζύμης.
2. Κόψτε το φύλλο ζύμης στη μέση. Θα είναι δύο ρουφηξιές. Βάλτε 1-2 κουταλιές της σούπας στο μισό από δύο κομμάτια ζύμης. μαρμελάδα, η οποία μπορεί να είναι οποιαδήποτε για το γούστο και τις προτιμήσεις σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί, κιμά, στιφάδο λαχανικών κ.λπ.
3. Σκεπάζουμε τη μαρμελάδα με το άλλο μισό της ζύμης και στερεώνουμε καλά τις άκρες της ζύμης.
4. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε εγκάρσιες τομές στο επάνω στρώμα της ζύμης για να αφήσετε τον αέρα να διαφύγει. Μεταφέρετε τις σφολιάτες σε ένα ταψί. Δεν χρειάζεται να λαδώσετε το ταψί, γιατί υπάρχει πολύ λίπος στη ζύμη, τότε τα προϊόντα δεν θα κολλήσουν στην επιφάνεια.
5. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, αλείψτε την επιφάνεια των μελλοντικών στρωμάτων με ένα χαλαρό αυγό ή λιωμένο βούτυρο. Εάν θέλετε, για ομορφιά, μπορείτε να πασπαλίζετε τις σφολιάτες με σουσάμι.
6. Στείλτε τις σφολιάτες να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Καταναλώστε τα μετά την ψύξη και φυλάξτε τα σε ξηρό μέρος. Φυλάξτε τα σε χάρτινη σακούλα για να στεγνώσουν.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σφολιάτες μήλου.
