Νόστιμα γλυκά - χουρμάδες σε σοκολάτα. Τα γλυκά θα δώσουν τρυφερότητα και χαρούμενη διάθεση. Σας προτείνω να τα δοκιμάσετε και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα πρωτότυπο γλυκό. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από γρήγορα και νόστιμα σπιτικά γλυκά. Συνταγή βίντεο.
Σήμερα, υπάρχει απλώς μια τεράστια επιλογή στα καταστήματα μιας μεγάλης ποικιλίας γλυκών. Μπορείτε να βρείτε κάτι πραγματικά νόστιμο, αλλά υγιεινό και φυσικό είναι αρκετά δύσκολο. Παντού στη σύνθεση υπάρχει χημεία και επιβλαβή πρόσθετα! Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε επιδόρπια μόνοι σας. Προτείνω να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη λιχουδιά στο τραπέζι επιδόρπιο για τσάι - ραντεβού με σοκολάτα στο σπίτι. Τα οφέλη ενός τέτοιου γλυκού είναι προφανή, οι χουρμάδες είναι ένα μοναδικό προϊόν πλούσιο σε ασβέστιο και η σοκολάτα είναι μια ορμόνη χαράς που βελτιώνει τη μνήμη και αυξάνει την αποτελεσματικότητα, είναι πηγή σιδήρου και βασικών βιταμινών. Επιπλέον, πρόκειται για απίστευτα νόστιμες καραμέλες που θα αντικαταστήσουν τα πιο δημοφιλή γλυκά του καταστήματος! Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Επομένως, μαγειρέψτε ένα κέρασμα με ευχαρίστηση και περιποιηθείτε την οικογένειά σας!
Ο συνδυασμός χουρμάδων και σοκολάτας είναι εξαιρετικός. Οι λάτρεις των γλυκών, οι λάτρεις του υγιεινού φαγητού και οι πραγματικοί καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν σίγουρα τη γεύση αυτής της λιχουδιάς. Στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σοκολάτα brut, μαύρη, γάλα, λευκή. Αυτό είναι ήδη θέμα γεύσης για τον μάγειρα. Ωστόσο, δεδομένου ότι ο χουρμάς εξακολουθεί να είναι πολύ βρώμικος, μαγειρεύεται καλύτερα με μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, σβήνει και αραιώνει τη γλυκύτητα των αποξηραμένων φρούτων. Και για το ένθερμο γλυκό δόντι, θα πάει λευκή ή σοκολάτα γάλακτος. Προσπαθήστε να κάνετε μια υπέροχη απόλαυση και θα χαρώ να μοιραστώ μια μέθοδο για να φτιάξετε ραντεβού με σοκολάτα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 295 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά ενεργής εργασίας, συν χρόνος για ψύξη
Συστατικά:
- Ημερομηνίες - 10 τεμ.
- Σοκολάτα - 50 γραμμάρια (το γάλα χρησιμοποιείται στη συνταγή)
Βήμα-βήμα προετοιμασία γλυκών με ημερομηνίες με σοκολάτα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τοποθετήστε την σε ένα βαθύ δοχείο. Λιώστε το με έναν τρόπο βολικό για εσάς. Αυτό μπορεί να γίνει σε ατμόλουτρο κατασκευάζοντας μια ειδική δομή από μια κατσαρόλα με βραστό νερό και ένα σουρωτήρι, στο οποίο τοποθετείτε ένα δοχείο με σοκολάτα και το ζεσταίνετε κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Αλλά ο πιο βολικός τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Με οποιαδήποτε μέθοδο θέρμανσης της σοκολάτας, βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει. Διαφορετικά, θα αποκτήσει πικρία, από την οποία θα είναι αδύνατο να απαλλαγεί.
2. Πλύνετε τους χουρμάδες κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Πάρτε τους χουρμάδες όσο πιο ξηρούς μπορείτε να βρείτε στην αγορά, και πριν το μαγείρεμα, σας προτείνω να τους παγώσετε λίγο στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, η λιωμένη σοκολάτα θα ταιριάζει καλύτερα σε κατεψυγμένα αποξηραμένα φρούτα.
Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να είναι με κόκαλο, ή αν θέλετε, αφαιρέστε το κόκαλο και βάλτε τα αγαπημένα σας καρύδια στη μέση: αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια … Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με τη συνταγή και να καταλήξετε σε κάτι νέο.
3. Τοποθετήστε τους χουρμάδες σε ένα μπολ με λιωμένη σοκολάτα.
4. Στριφογυρίστε την ημερομηνία προς όλες τις κατευθύνσεις ώστε να καλυφθεί εντελώς με γλάσο σοκολάτας από όλες τις πλευρές.
5. Τοποθετήστε τους χουρμάδες καλυμμένους με σοκολάτα σε περγαμηνή, μεμβράνη ή πλαστική μεμβράνη. Πασπαλίστε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, καρύδα ή σκόνη κακάο, αν θέλετε. Αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρουμε στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί η σοκολάτα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε χουρμάδες με σοκολάτα.
