Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση αποξηραμένων χουρμάδων. Ποια είναι τα οφέλη για το σώμα των συστατικών που περιέχονται στα αποξηραμένα φρούτα. Ποιος καλύτερα να μην τα φάει; Ένα προϊόν στη μαγειρική: πώς τρώγεται και μαγειρεύεται. Αλλά το κύριο όφελος των αποξηραμένων χουρμάδων είναι στα μικρο και μακροστοιχεία που περιέχονται στο προϊόν:
- Κάλιο … Βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού, αποτρέπει τη διαρροή αλάτων από τα οστά, είναι απαραίτητο για την καρδιά και το μυοσκελετικό σύστημα.
- Ασβέστιο … Υπεύθυνος για τη διατήρηση των οστών, των δοντιών, συμμετέχει στην παραγωγή ινσουλίνης, ξεκινά το μεταβολισμό.
- Μαγνήσιο … Θεωρείται το κύριο συστατικό κατά του στρες, υποστηρίζει επίσης το καρδιαγγειακό σύστημα, την κανονική λειτουργία της ενδοκρινικής συσκευής.
- Νάτριο … Το κύριο συστατικό των μεταβολικών διεργασιών νερού-αλατιού, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- Φώσφορος … Σε συνδυασμό με το ασβέστιο, αποτελεί τη βάση των δοντιών και των οστών, καθιστώντας τα δυνατά και αποτρέποντας την ευθραυστότητα, βοηθά στην αποκατάσταση της όρασης, τρέφει το οπτικό νεύρο και ομαλοποιεί τα αιμοφόρα αγγεία.
- Σίδερο … Πρόκειται για μια ουσία χωρίς την οποία η φυσιολογική αφομοίωση των βιταμινών Β, η παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ορμονών είναι αδύνατη.
Επίσης, το προϊόν περιέχει τα περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα. Πρόκειται για ουσίες που είναι εξαιρετικά απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος, αλλά δεν παράγονται σε αυτό. Επομένως, απαιτείται συνεχής παροχή τους από έξω.
Χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων χουρμάδων
Υπάρχει ένας μύθος ότι τα οφέλη των φρούτων είναι τόσο μεγάλα που για αρκετά χρόνια μπορείτε να τα φάτε μόνο και να πιείτε νερό. Δεν συνιστούμε να πειραματιστείτε, αλλά θα σας πούμε για τα επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη των αποξηραμένων φρούτων.
Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τα ακόλουθα προβλήματα υγείας:
- Καρδιακές παθήσεις … Πραγματοποιείται πρόληψη ασθενειών όπως υπέρταση, ταχυκαρδία, καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, αναιμία. Ο καρδιακός ρυθμός ομαλοποιείται, η πίεση μειώνεται, το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης μειώνεται, τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων ενισχύονται, το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης ομαλοποιείται και η κυκλοφορία του αίματος βελτιώνεται.
- Ενθουσιασμός του νευρικού συστήματος … Ο ύπνος γίνεται υγιής και γεμάτος, η αντίσταση στο στρες αυξάνεται, τα καταθλιπτικά συμπτώματα, οι πονοκέφαλοι και το άγχος εξαφανίζονται. Το έργο του εγκεφάλου ενεργοποιείται, η συγκέντρωση της προσοχής αυξάνεται, η μνήμη βελτιώνεται, οι πονοκέφαλοι και οι ημικρανίες εξαφανίζονται.
- Οίηση … Λόγω της επιτάχυνσης των μεταβολικών διεργασιών, η περίσσεια υγρών απομακρύνεται από το σώμα.
- Πέτρες στα νεφρά, κύστη και χοληδόχος κύστη … Τους βοηθά να απομακρύνουν το ήπιο διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα. Υπάρχει εκροή χολής από τους αγωγούς, το ήπαρ καθαρίζεται.
- Μειωμένη ασυλία … Η αποτελεσματικότητα αυξάνεται, η ευημερία βελτιώνεται, το σώμα γίνεται λιγότερο επιρρεπές σε ιούς και βακτηριακές λοιμώξεις.
- Γαστρεντερικά προβλήματα … Η δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος διορθώνεται: συμβαίνει η απαλλαγή από την καούρα, η εντερική κινητικότητα αυξάνεται και η μικροχλωρίδα του αποκαθίσταται.
- Κακό δέρμα, μαλλιά και νύχια … Η κατάσταση των νυχιών βελτιώνεται - γίνονται πιο δυνατά και λαμπερά. Τα μαλλιά γίνονται πιο δυνατά και παχύτερα. Το δέρμα καθαρίζεται, οι λεπτές μιμικές ρυτίδες εξομαλύνονται.
- Οξεία PMS … Η ένταση του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου μειώνεται, ο κύκλος της εμμήνου ρύσεως ρυθμίζεται, γίνεται λιγότερο επώδυνος.
- Φόβος τοκετού, κακή γαλουχία … Υπάρχει ομαλοποίηση της ψυχοσυναισθηματικής κατάστασης, ανακούφιση της εργασίας, αύξηση της παραγωγής γάλακτος.
- Χαμηλή ισχύ … Η ανδρική δύναμη αυξάνεται, πραγματοποιείται η πρόληψη του αδενώματος του προστάτη.
- Η παρουσία ελμινθών … Αυτά και άλλα παράσιτα δεν τους αρέσει η μυρωδιά του προϊόντος, επομένως, αφήνουν το σώμα με συνεχή κατανάλωση των φρούτων.
Αντενδείξεις και βλάβη των αποξηραμένων χουρμάδων
Παρά τις θετικές ιδιότητες του προϊόντος, υπάρχουν άνθρωποι που μπορεί να βλάψουν τα αφρικανικά φρούτα. Δεν συνιστάται να στηρίζεστε σε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα εάν:
- Είναι παχύσαρκοι … Τα υψηλά επίπεδα θερμίδων και υδατανθράκων μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη διαδικασία απώλειας βάρους.
- Έχετε προβλήματα με την παραγωγή ενζύμων … Ένα αρκετά βαρύ προϊόν που προκαλεί δυσφορία στην πεπτική οδό με ανεπάρκεια ενζύμου.
- Έχετε γαστρίτιδα … Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της νόσου.
- Επιρρεπείς σε εντερίτιδα και κολίτιδα … Δεν αποκλείεται ο ερεθισμός του παχέος εντέρου και του λεπτού εντέρου.
Οι αποξηραμένοι χουρμάδες μπορούν επίσης να βλάψουν τους διαβητικούς. Η παρουσία ασθένειας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί απόλυτη αντένδειξη για τη χρήση τους. Το θέμα είναι ότι οι καρποί της χουρμαδιάς είναι οι κάτοχοι ρεκόρ για τον γλυκαιμικό δείκτη. Έχουν αυξημένη ικανότητα να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Πώς να επιλέξετε αποξηραμένες ημερομηνίες
Όταν αγοράζετε αυτήν τη λιχουδιά, πρώτα απ 'όλα εκτιμήστε το χρώμα της. Θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο, όχι αρκετά σκοτεινό, καθώς αυτό υποδηλώνει αλλοίωση, αλλά όχι εντελώς ελαφρύ - τέτοια φρούτα θεωρούνται άγουρα.
Οι ρυτίδες είναι απαραίτητες. Η απουσία τους υποδηλώνει υποξείδωση, λόγω του οποίου μπορούν να ζυμωθούν. Και μια υπερβολική ποσότητα δείχνει overdry.
Δεν πρέπει να υπάρχουν λεκέδες και οι αποξηραμένοι χουρμάδες πρέπει να είναι άθικτοι χωρίς προεξέχοντες λάκκους.
Αν όμως συναντήσετε ωμές ημερομηνίες - πάρτε το χωρίς δισταγμό, στην περιοχή μας είναι κάτι σπάνιο. Και όλα αυτά επειδή, κατά κανόνα, δεν στεγνώνουν, έχουν ήδη ξεριζωθεί από τον φοίνικα στεγνά και μεταφέρονται με αυτή τη μορφή προς πώληση. Εάν είστε τυχεροί, κατά την αγορά, δώστε προσοχή στην ακεραιότητα των φρούτων, το ομοιόμορφο κόκκινο-καφέ χρώμα του, την απουσία οποιασδήποτε ζημιάς, ελαττωμάτων, κουκκίδων. Η ωριμότητα υποδηλώνεται με έναν ελαφρύ διαχωρισμό από τη σύνδεση με το κλαδί και την ολίσθηση του σπόρου.
Συνιστάται να διατηρείτε τόσο αποξηραμένα όσο και ωμά φρούτα στο ψυγείο. Το πρώτο μπορεί να ξαπλώσει για αρκετές εβδομάδες, το δεύτερο για αρκετούς μήνες. Με άθικτη αρχική συσκευασία - έως ένα έτος.
Πώς τρώγονται οι αποξηραμένοι χουρμάδες;
Οι χουρμάδες είναι ένα από τα πιο γνωστά αποξηραμένα φρούτα στην περιοχή μας.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων χουρμάδων τους καθιστά ένα εξαιρετικό σνακ και η παρουσία θρεπτικών συστατικών χαρακτηρίζεται ως υγιεινή τροφή. Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε. Είναι βέλτιστο να καταναλώνετε όχι περισσότερα από 10 φρούτα την ημέρα.
Αλλά όταν προστίθεται στα πιάτα, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό τους, καθώς η θερμική επεξεργασία αλλάζει εν μέρει τη δομή του προϊόντος. Οι διατροφολόγοι σημειώνουν ότι η παρουσία αυτού του συμπληρώματος διατροφής σε τρόφιμα και ποτά εξαλείφει την ανάγκη προσθήκης ζάχαρης.
Συνταγές αποξηραμένης ημερομηνίας
Τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα τόσο ευέλικτο προϊόν που χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα - πρώτο και δεύτερο, ζεστό και κρύο, ορεκτικά και σαλάτες, κρέας και ψάρι, επιδόρπια και ποτά.
Θα σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε τις πληροφορίες και να σας πούμε για τα πιο δημοφιλή πιάτα που αποκτούν μια ιδιαίτερη πικάντικη χάρη στα διάσημα αποξηραμένα φρούτα. Άλλωστε, αναρωτιούνται τι να μαγειρέψουν από αποξηραμένες ημερομηνίες, οι νοικοκυρές μπορεί να μπερδευτούν, οπότε υπάρχει μεγάλη ποικιλία από τις προτεινόμενες συνταγές.
Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε οπωσδήποτε τις ακόλουθες γαστρονομικές λιχουδιές:
- Μοσχάρι σε σάλτσα … Ακόμα και το σκληρό μέρος του βοείου κρέατος γίνεται απαλό και τρυφερό χάρη σε αυτήν τη σάλτσα. Τηγανίζουμε τα 500 γραμμάρια μοσχαρίσιου κομματιού σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Στεγνώστε μερικές φέτες ψωμί σίκαλης στο φούρνο. Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο σε χυτοσίδηρο, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, 200 γραμμάρια αποξηραμένων χουρμάδων, κρουτόν σίκαλης και κρέας σε αυτό. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Χάρη στη σάλτσα, αυτό το κρέας ταιριάζει ιδιαίτερα με πουρέ πατάτας και δημητριακά.
- Γλυκό κοτόπουλο … Μια εξαιρετική συνταγή για την αρχική προετοιμασία ενός τόσο δημοφιλούς προϊόντος όπως το κοτόπουλο. Τα αποξηραμένα φρούτα θα του δώσουν μια γλυκιά πινελιά, θα τονίσουν την απαλότητα και τη χυμότητά του. Ξεπλύνετε καλά, στη συνέχεια στεγνώστε το μεσαίο κοτόπουλο. Κόβουμε σε κυβάκια 100 γραμμάρια ζαμπόν, ψιλοκόβουμε 100 γραμμάρια φουντουκιού, προσθέτουμε 1 ωμό αυγό κοτόπουλου, 100 γραμμάρια ψιλοκομμένες αποξηραμένες χουρμάδες, 2 κουταλιές λευκό κρασί και μπράντι το καθένα, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε το εσωτερικό και το εξωτερικό του κοτόπουλου με ένα μείγμα αλατιού και πιπεριού και μια σκελίδα σκόρδο. Ξεκινήστε τα πουλερικά, στερεώστε το δέρμα με οδοντογλυφίδες, ώστε να μην πέσει η γέμιση, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα ή ένα ταψί και περιβάλλετε με φέτες πορτοκαλιού και ολόκληρους χουρμάδες. Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για μιάμιση ώρα, μέχρι το δέρμα να γίνει χρυσό και τραγανό.
- Πικάντικο ορεκτικό … Θα απευθυνθεί σε όλους όσους θέλουν να πειραματιστούν με προϊόντα, να ανακαλύψουν νέες αποχρώσεις και να συνδυάσουν φαινομενικά ασυμβίβαστα προϊόντα. Πάρτε 150 γραμμάρια αποξηραμένων χουρμάδων. Ξεπλύνετε, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, αφαιρέστε προσεκτικά τα κόκαλα. Τοποθετήστε μια φέτα τυριού μπλε τυριού στη μέση κάθε ημερομηνίας, καλύψτε τα φρούτα, τυλίξτε τα με μια λεπτή λωρίδα μπέικον. Καλύτερα να το στερεώσετε με μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε το ορεκτικό σε οποιοδήποτε ταψί ή φύλλο ψησίματος, καλυμμένο με περγαμηνή. Πασπαλίστε κάθε ρολό με μπαλσάμικο ξύδι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C, ψήστε για 20 λεπτά - καθοδηγείται από την ετοιμότητα του μπέικον, πρέπει να είναι τραγανό. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Αυτό το ορεκτικό έχει υπέροχη γεύση.
- Ishάρια με χουρμάδες … Κατά κανόνα, το σκουμπρί λαμβάνεται για αυτή τη συνταγή, αλλά, σε γενικές γραμμές, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε ψάρι μεσαίου μεγέθους. Πάρτε φρέσκο ή αποψυγμένο ψάρι, χωρίς εντόσθια. Δεν είναι απαραίτητο να κόψετε το κεφάλι καθώς θα φαίνεται καλύτερα όταν σερβίρετε. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, στρώστε το ψάρι με αυτό, αφήστε το να σταθεί για 15-20 λεπτά. Αφαιρέστε το κρεμμύδι, σκουπίστε το από όλες τις πλευρές (συμπεριλαμβανομένου του εσωτερικού) με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Γεμιστά με ολόκληρους αποξηραμένους χουρμάδες χωρίς κουκούτσι. Ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες. Λαδώνουμε το σφάγιο με ελαιόλαδο από πάνω, τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε ελαφρώς το ψάρι, αλείψτε ξανά την κορυφή με λάδι και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά. Σερβίρετε παγωμένο.
- Cupcake μπύρας … Η ιδιαιτερότητα αυτού του κέικ είναι σε μια πολύ πικάντικη, πικάντικη γεύση. Κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας, αφήνοντας μια απίστευτη καραμέλα επίγευση. Για την παρασκευή του, πάρτε 100 γρ ασπρόμαυρες σταφίδες, 150 γρ αποξηραμένους χουρμάδες, 100 γρ ζαχαρωμένα φρούτα. Ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια στεγνώστε τα αποξηραμένα φρούτα, κόψτε τους χουρμάδες στο μέγεθος της σταφίδας και των ζαχαρωμένων φρούτων. Ρίξτε 300 ml μαύρης μπύρας σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, στείλτε αποξηραμένα φρούτα, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μια πρέζα ξηρό τζίντζερ, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο, ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Αφήνουμε να βράσει και κάνουμε μια μικρή φλόγα. Προσθέστε 120 ml φυτικό έλαιο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Cύξτε καλά. Χτυπήστε 3 αυγά μέχρι να αφριστούν, στείλτε τα στο ψυγμένο μείγμα αποξηραμένων φρούτων, προσθέστε σταδιακά 320 γραμμάρια αλεύρι σίτου προ-κοσκινισμένο. Στρώστε τη φόρμα με χαρτί, ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C, ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει (περίπου μία ώρα). Λιπάνετε το τελικό ζεστό κέικ με μέλι, αφήστε το να κρυώσει, τυλίξτε το σε περγαμηνή. Αφήστε σε αυτή τη μορφή για μια μέρα. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
- Υγιεινά γλυκά … Αυτή η σπιτική γλυκύτητα θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα γλυκά που αγοράζονται από το κατάστημα, το περιεχόμενο των οποίων είναι πάντα άγνωστο. Τα γλυκά θα ευχαριστήσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά και οι γονείς όχι μόνο θα είναι σίγουροι για την ασφάλειά τους, αλλά θα απολαύσουν και τα οφέλη για την υγεία. Ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό με 100 g δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένους χουρμάδες. Αφήστε να στραγγίξει, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Πάρτε 100 γραμμάρια καρύδια - κάσιους, φουντούκια, καρύδια, φιστίκια ή αμύγδαλα. Στεγνώστε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Αλέστε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας μέλι. Σχηματίζουμε μπάλες, τυλίγουμε σε κακάο. Σερβίρετε με τσάι.
Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές με αποξηραμένους χουρμάδες, χάρη στις οποίες κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να ετοιμάσει νόστιμα και υγιεινά ποτά. Εδώ είναι τα πιο δημοφιλή:
- Ποτό αμυγδάλου … Έχει ισχυρό τονωτικό αποτέλεσμα. Πάρτε 50 g αμύγδαλα και μουλιάστε σε νερό όλη τη νύχτα. Στραγγίστε το νερό, αλέστε τα καρύδια με ένα μπλέντερ, προσθέστε τα σε 200 ml μεταλλικό νερό, περάστε ξανά από το μπλέντερ. Σουρώνουμε το μείγμα, προσθέτουμε 50 γρ αποξηραμένους χουρμάδες, μια πρέζα κανέλα και μερικά φύλλα μέντας. Χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ. Refύξτε, προσθέστε μέλι εάν είναι απαραίτητο.
- Smoothie γάλακτος … Ένα αναζωογονητικό και γευστικό ποτό θα σας φορτίσει με καλή διάθεση για όλη την ημέρα. Αλέστε στο μπλέντερ μισό μεγάλο αβοκάντο, 100 γραμμάρια αποξηραμένους χουρμάδες, 1 κουταλιά της σούπας κακάο, 30 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, μερικά παγάκια. Όταν η μάζα είναι ομοιογενής, προσθέστε 250 ml κρύου γάλακτος, ανακατέψτε ξανά. Σερβίρετε με φύλλο μέντας.
- Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων … Αυτό είναι ένα υπέροχο ποτό όχι μόνο για ενήλικες αλλά και για παιδιά. Κόψτε 4 ώριμα μήλα σε μεγάλα κομμάτια (ποικιλία για γεύση). Ρίξτε μια ντουζίνα χουρμάδες με ζεστό νερό, αφήστε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και τοποθετήστε το πάνω από τα μήλα. Ρίξτε 2 λίτρα νερό πάνω από τη βάση, αφήστε το να βράσει, φτιάξτε μια μικρή φλόγα και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά. Προσθέστε μια πρέζα κανέλα 5 λεπτά πριν τελειώσετε. Η κομπόστα πρέπει να κρυώσει σε μια κατσαρόλα, κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Χαλαρώστε και απολαύστε την πλούσια γεύση, τονισμένη από αρωματική κανέλα.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για τις ημερομηνίες
Πρέπει να σημειωθεί ότι οι χουρμάδες είναι φρούτα με χιλιετή ιστορία. Οι Ινδοί πιστεύουν ότι ο κόσμος τους οφείλει την εμφάνιση φοινικόδεντρων, αλλά οι επιστήμονες τείνουν να πιστεύουν ότι η γενέτειρα του δέντρου είναι η Μεσοποταμία, όπου, σύμφωνα με ιστορικά στοιχεία, ένα φρούτο φυτό αναπτύχθηκε την 4η χιλιετία π. Χ. Συχνά ζωγραφίστηκε στους τοίχους Βαβυλωνιακών και Ασσυρικών ναών. Αναφέρεται επανειλημμένα στις γραφές - τη Βίβλο και το Κοράνι.
Από τότε μέχρι σήμερα, τα ωμά και τα αποξηραμένα φρούτα παρέμειναν ένα δημοφιλές βασικό φαγητό στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική. Λόγω των υψηλών αποδόσεών τους, ήταν πάντα ένα από τα πιο προσιτά σε χώρους ανάπτυξης. Οι περισσότεροι Ρώσοι μπορούν να τα αντέξουν οικονομικά.
Δείτε ένα βίντεο σχετικά με τις αποξηραμένες ημερομηνίες:
Στη σύγχρονη μαγειρική, υπάρχουν πολλοί τρόποι προετοιμασίας αυτού του προϊόντος. Το πώς να τρώτε αποξηραμένους χουρμάδες - μόνοι ή σε πιάτα - εξαρτάται από εσάς. Αλλά το γεγονός ότι τουλάχιστον περιστασιακά πρέπει να απολαύσετε τον εαυτό σας με αυτή τη γλυκύτητα είναι μια εντελώς ξεκάθαρη δήλωση. Δεν είναι μάταιο ότι οι άνθρωποι αποτίουν φόρο τιμής στις ευεργετικές ιδιότητες του καρπού εδώ και χιλιάδες χρόνια.
