Ελαφριά, διακριτική, γρήγορη στην προετοιμασία, νόστιμη, ευχάριστη σε κάθε γεύμα - σαλάτα από ντομάτες, αγγούρια και ψάρια. Χρησιμοποιείται με μεγάλη χαρά τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες. Μαγειρέψτε γρήγορα, τα προϊόντα είναι προσιτά. Λοιπόν, θα μαγειρέψουμε;
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Μερικές φορές κάνετε μια σαλάτα για δείπνο ή άλλο γεύμα, αλλά αποδεικνύεται ότι μετά από αυτό κανείς δεν θέλει να φάει τίποτα! Γιατί συμβαίνει αυτό; Γιατί αυτές οι σαλάτες μπορεί να είναι τόσο χορταστικές και ισορροπημένες που δεν σας αρέσει να τρώτε ούτε την πρώτη ούτε τη δεύτερη μετά από αυτές. Αυτή είναι ακριβώς η συνταγή αυτής της σαλάτας. Παρά το γεγονός ότι παρασκευάζεται από λαχανικά, αλλά το ψάρι που προστίθεται στη σύνθεση δίνει κορεσμό και μια εκπληκτική αξέχαστη γεύση. Μπορεί να φαίνεται σε πολλούς ότι αυτά τα προϊόντα δεν είναι συμβατά μεταξύ τους, αλλά απλά συνδυάζοντας τα ασύμβατα, νόστιμα πιάτα βγαίνουν πάντα. Αποδεικνύεται ότι μια τέτοια σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη, όμορφη, ελαφριά και ταυτόχρονα πολύ πλούσια. Τρώγεται γρήγορα, αναπληρώνει το σώμα με βιταμίνες και διάφορα οφέλη.
Σε γενικές γραμμές, εάν θέλετε να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με ψάρι, τότε είναι καλύτερο να επιλέγετε πάντα φρέσκα λαχανικά ως βοηθητικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως τις ντομάτες. Το ψάρι πάντα εναρμονίζεται καλά μαζί τους. Εκτός από τις ντομάτες, άλλα λαχανικά, όπως αγγούρια, αβοκάντο, πιπεριές και ξινά μήλα, ταιριάζουν με τα ψάρια. Είναι καλύτερο να καρυκεύετε τέτοιες σαλάτες με ελαφριές σάλτσες. Απορρίψτε την αγορασμένη μαγιονέζα, είναι βαρύ σε γεύση και αντίληψη, και επιπλέον, είναι επίσης ανθυγιεινό. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν φυτικό ή ελαιόλαδο · μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πολύπλοκο ντρέσινγκ συνδυάζοντας ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα με βότανα ή χυμό λεμονιού με σάλτσα σόγιας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 25 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Αγγούρια - 2 τεμ.
- Ντομάτες - 2 τεμ.
- Κονσερβοποιημένα κόκκινα ή άλλα ψάρια - 120 γρ
- Σκόρδο - 1-2 σκελίδες
- Αλάτι - μια πρέζα
- Άοσμο φυτικό έλαιο - για ανεφοδιασμό
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας ντομάτας, αγγουριού και ψαριού:
1. Πλύνετε τις ντομάτες και στεγνώστε τις με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να το κόψετε σε μεσαία κομμάτια. Μην αλέθετε πολύ τις ντομάτες, διαφορετικά θα αφήσουν χυμό και η σαλάτα θα είναι πολύ υδαρής.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε φέτες. Τα έκοψα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιονδήποτε άλλο τρόπο κοπής, για παράδειγμα, μπάρες ή καλαμάκια.
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
4. Ανοίξτε τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
5. Βάλτε ντομάτες, αγγούρια, σκόρδο και ψάρι σε μια μεγάλη σαλατιέρα, την οποία έχετε προηγουμένως σπάσει σε μικρά κομμάτια.
6. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε επίσης να ρίξετε το λάδι που έχει μείνει σε μια φόρμα με κονσέρβα ψάρια στη σαλάτα. Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα, γιατί τέτοιες σαλάτες καταναλώνονται αμέσως μετά την προετοιμασία. Διαφορετικά, υπό την επίδραση του αλατιού, θα απελευθερώσουν γρήγορα χυμό και θα γίνουν πολύ υδαρή.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα με ψάρι και ντομάτα.
