Ένα απλό και αρκετά χορταστικό πρωινό, ένα ελαφρύ δείπνο και ένα γρήγορο σνακ: ένα σάντουιτς με λαρδί, αγγούρι και αυγό ποσέ. Πώς να το μαγειρέψετε, διαβάστε τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το σάντουιτς είναι ένα υπέροχο σνακ που του αρέσει να πειραματίζεται. Μπορείτε να βάλετε τα πιο απροσδόκητα προϊόντα στο ψωμί και να πάρετε μια εκπληκτική γεύση. Μην κολλάτε λουκάνικο και τυρί. Μετά από όλα, μπορείτε να δημιουργήσετε νέα μαγειρικά καλούδια. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για ζεστά και κρύα σάντουιτς. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα ετοιμάσουμε ένα νόστιμο σάντουιτς με μπέικον, αγγούρι και αυγό ποσέ για πρωινό. Αυτό είναι ένα νέο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο που θα σας ικανοποιήσει καλά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μπορείτε να το μαγειρέψετε τόσο το πρωί όσο και το βράδυ, να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά, να δώσετε το παιδί σας στο σχολείο κ.λπ.
Η βάση του σάντουιτς είναι ένα προϊόν αρτοποιίας, το οποίο μπορεί να ληφθεί ως: λευκό, μαύρο, μπαγκέτα, καρβέλι, lavash κλπ. Τα προϊόντα μπορούν να είναι συνηθισμένα ή κομμένα σε φέτες. Η τελευταία επιλογή είναι βολική γιατί όλα τα σάντουιτς θα έχουν το ίδιο όμορφο μέγεθος. Το Lard χρησιμοποιείται φρέσκο, καπνιστό, ψημένο, βραστό, με σχισμές κρέατος κλπ. Τα αγγούρια για τη γέμιση είναι κατάλληλα τόσο φρέσκα όσο και κονσέρβες ή τουρσί. Το αυγό ποσέ είναι το αποκορύφωμα του σάντουιτς. Παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους, αλλά σήμερα θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε ποσέ στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να συμπληρώσετε το σάντουιτς με μουστάρδα, βότανα, σκόρδο, ντομάτες και άλλα τρόφιμα. Σερβίρετε ένα σάντουιτς με φρεσκοψημένο τσάι ή καφέ. Αν και μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, ταιριάζει επίσης με ένα ποτήρι κρύα βότκα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 298 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Bωμί - 1 φέτα
- Πράσινοι - μερικά κλαδιά
- Αγγούρια - 4-5 δαχτυλίδια σε λεπτές φέτες
- Λαρδί - 40 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα προετοιμασία σάντουιτς με λαρδί, αγγούρι και αυγό ποσέ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε το ψωμί σε λεπτές φέτες, περίπου 0,8-1 εκ. Έκαστη. Για να κάνετε τα σάντουιτς όμορφα διαμορφωμένα από τις φέτες ψωμιού, μπορείτε να αποσπάσετε κούπες ή ειδώλια χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή ένα ταψί. Επίσης, τα σάντουιτς θα είναι πιο νόστιμα αν οι φέτες ψωμιού έχουν αποξηρανθεί στο φούρνο, τοστ ή σε ένα στεγνό τηγάνι. Μερικές νοικοκυρές τα τηγανίζουν σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε τα τηγανητά κομμάτια ψωμιού σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι, το οποίο απορροφά γρήγορα το περιττό λίπος.
2. Πλύνετε τα αγγούρια και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα σε λεπτούς δακτυλίους, πάχους 3 mm και τοποθετήστε τα πάνω από μια φέτα ψωμί.
3. Κόψτε το μπέικον σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το πάνω από τα αγγούρια στο σάντουιτς.
4. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και βάλτε πάνω από το μπέικον.
5. Σπάστε το αυγό, τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι πόσιμο νερό και προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 1 λεπτό στα 850 kW. Εάν έχετε διαφορετική ισχύ της συσκευής, τότε προσέξτε την ετοιμότητα της πρωτεΐνης. Πρέπει να πήξει. Μόλις συμβεί αυτό, αφαιρέστε τα αυγά από το φούρνο μικροκυμάτων. Ο κρόκος στη μέση πρέπει να παραμείνει μαλακός και υγρός.
6. Στραγγίστε το νερό από το ποτήρι, αφαιρέστε προσεκτικά το αυγό και τοποθετήστε το στο μπέικον. Σερβίρετε το τελικό σάντουιτς με μπέικον, αγγούρι και αυγό ποσέ αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο σάντουιτς με λαρδί και σκόρδο.
