Ακόμα και ένας άπειρος ειδικός στη μαγειρική μπορεί να ψήσει πίτσα Πρωτοχρονιάς. Ας φτιάξουμε μια νόστιμη πίτσα και να τη στολίσουμε σαν χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Έρχονται Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά. Ως εκ τούτου, θέλω να έχω μια διάθεση Πρωτοχρονιάς και ξέρω πώς να το κάνω! Ετοιμάστε ένα συνηθισμένο πιάτο σε ασυνήθιστο σχήμα! Bήστε μια κλασική πίτσα χριστουγεννιάτικου δέντρου. Η ίδια η συνταγή δεν διαφέρει από την κλασική πίτσα. Εδώ απλά πρέπει να δείξετε τις ικανότητές σας στο σχεδιασμό και να διαμορφώσετε τη ζύμη με τη μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου και να οργανώσετε το λουκάνικο έτσι ώστε να μοιάζει με διακοσμήσεις χριστουγεννιάτικων δέντρων. Αυτή η πίτσα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο τις ημέρες πριν από τις διακοπές. Είναι σε θέση να πάρει την πιο άξια θέση στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και να γίνει μια ορεκτική απόλαυση.
Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση για την πίτσα του χριστουγεννιάτικου δέντρου. Για παράδειγμα, λουκάνικα ως διακοσμήσεις χριστουγεννιάτικου δέντρου, γλυκές πιπεριές, δαχτυλίδια κρεμμυδιού ή κέτσαπ - γιρλάντες είναι κατάλληλες ως διακόσμηση πιάτων. Πάρτε πολύχρωμες ελιές ή ελιές, τα χόρτα και οι ντομάτες είναι ευπρόσδεκτα. Με τη μορφή παγάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κολοκυθάκια ή μελιτζάνες. Ωστόσο, απολύτως όλα τα φωτεινά προϊόντα θα κάνουν. Επιπλέον, όσο πιο φωτεινή είναι η πίτσα, τόσο πιο όμορφο θα είναι το πιάτο. Μετά από όλα, αυτό είναι ένα δέντρο της Πρωτοχρονιάς και είναι πάντα φωτεινό, όμορφο και κομψό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 266 kcal.
- Μερίδες - 2 πίτσες ψαροκόκκαλο
- Χρόνος μαγειρέματος - 1,5 ώρες για την παρασκευή ζύμης, 30 λεπτά για την παρασκευή πίτσας
Συστατικά:
- Γάλα - 150 ml
- Φυτικό έλαιο - 30 ml
- Αλεύρι - 400 γρ
- Αυγά - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ξηρή μαγιά - 8 γραμμάρια
- Αλάτι - μια πρέζα
- Κατεψυγμένα δαχτυλίδια ντομάτας - 10-12 τεμ.
- Παγωμένες μπάρες τηγανητών κολοκυθιών - 10-12 τεμ.
- Καπνιστό λουκάνικο - 150 g
- Λουκάνικο γιατρού - 150 γρ
- Σκληρό τυρί - 250 γρ
- Πράσινοι (οποιοδήποτε) - διάφοροι κλάδοι
- Κέτσαπ - 3, 5 κουταλιές της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία πίτσας πρωτοχρονιάς, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ζεσταίνουμε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 35 ° C), προσθέτουμε ζάχαρη και ξηρή μαγιά. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί εντελώς η μαγιά.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι και χτυπήστε τα αυγά. Ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα προϊόντα.
3. Ρίξτε αλεύρι σε ένα μπολ και κάντε μια μικρή εσοχή στη μέση. Ρίξτε τη υγρή βάση στο αλεύρι και ζυμώστε αργά τη ζύμη.
4. Προσθέστε αλεύρι όπως χρειάζεται.
5. Ζυμώνουμε μια ελαστική, μαλακή ζύμη, έτσι ώστε να μην κολλάει στα χέρια και στις πλευρές των πιάτων. Αφήστε το να δράσει για 40 λεπτά έτσι ώστε να ανέβει και να διπλασιαστεί σε όγκο.
6. Στη συνέχεια χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη και τυλίξτε το καθένα σε ένα λεπτό στρώμα, το οποίο βάζετε σε ένα ταψί που έχετε λαδώσει με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου. Κόψτε ένα στρώμα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου, συλλέξτε τα υπολείμματα και αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε να ξαναβγεί.
7. Τοποθετήστε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 10 λεπτά για να ψηθεί η βάση.
8. Αλείψτε τη ψημένη κρούστα με κέτσαπ.
9. Από πάνω ρίχνουμε τις φέτες λουκάνικου.
10. Στην κορυφή της είναι δαχτυλίδια από ντομάτες και σκουός.
11. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και πασπαλίστε με τριμμένα τυριά.
12. Τοποθετήστε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 10 λεπτά για να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε την φανταστική πίτσα ψαροκόκαλο αμέσως μετά το ζεστό μαγείρεμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε πίτσα για το δέντρο της Πρωτοχρονιάς.
