Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε σαρλότ με πορτοκάλια και μήλα στο φούρνο. Φωτογραφίες και συνταγές βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαρλότ με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Η Σάρλοτ είναι μια αρκετά συνηθισμένη τούρτα που λατρεύεται και παρασκευάζεται σε πολλές οικογένειες. Οι συνταγές της Charlotte είναι πολύ διαφορετικές. Αυτό το επιδόρπιο παρασκευάζεται όχι μόνο με μήλα, αλλά και με άλλα φρούτα, με την προσθήκη μούρων και ξηρών καρπών. Στη συνταγή που θέλουμε να σας προσφέρουμε, η σαρλότ παρασκευάζεται με πορτοκάλια και μήλα. Το άρωμα εσπεριδοειδών θα σας ενθουσιάσει και η αέρινη υφή της ζύμης θα λιώσει στο στόμα σας. Με μια λέξη, αυτό το κέικ αξίζει να προετοιμαστεί και να διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 207 kcal.
- Μερίδες - 8 φέτες
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι σίτου - 240 γρ
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.
- Ζάχαρη - 300 γρ
- Μήλα - 2-3 τεμ.
- Πορτοκαλί - 1 τεμ.
- Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο ή μαργαρίνη για βούρτσισμα
Βήμα-βήμα προετοιμασία της σαρλότ με πορτοκάλια και μήλα
1. Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και συνδυάστε με τη ζάχαρη.
2. Χτυπάμε καλά με μίξερ. Για μια πραγματικά αφράτη ζύμη, συνεχίστε το χτύπημα σε υψηλή ταχύτητα για τουλάχιστον 10 λεπτά, αφήνοντας το μίξερ να ξεκουραστεί περιοδικά. Η μάζα του γλυκού αυγού πρέπει να αυξηθεί 2-3 φορές.
3. Προσθέστε αλεύρι σίτου κοσκινισμένο σε κόσκινο στα χτυπημένα αυγά, σε συνδυασμό με ένα μπέικιν πάουντερ εκ των προτέρων.
4. Προετοιμάστε τη γέμιση για την πίτα. Πλένουμε τα μήλα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αφαιρέστε το ξύσμα από το προσεκτικά πλυμένο πορτοκάλι και ξεφλουδίστε το και κόψτε τον πελτέ στα ίδια περίπου κομμάτια με τα μήλα.
5. Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά.
6. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο ή μαργαρίνη. Ρίξτε περίπου τη μισή ζύμη σε μια φόρμα και στη συνέχεια απλώστε τυχαία τη γέμιση από πάνω.
7. Καλύψτε τις φέτες πορτοκαλιού και μήλων με το υπόλοιπο μισό της ζύμης.
8. Βάλτε το πιάτο με τη σαρλότ στο φούρνο και ψήστε στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα ή θραύσμα.
9. Ο καθένας μπορεί να διακοσμήσει το κέικ με τον δικό του τρόπο. Η ευκολότερη επιλογή είναι να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη. Σερβίρετε με τυχόν ζεστά ροφήματα και καλή διάθεση!
10. Η πιο λεπτή, αρωματική, αέρινη σαρλότ με πορτοκάλια και μήλα είναι έτοιμη! Όλα στο τραπέζι!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Πώς να μαγειρέψετε τη σαρλότ με πορτοκάλια και μήλα
Η πιο νόστιμη σαρλότ με πορτοκάλια
