Αυτό το καλοκαιρινό γλυκό συνδυάζει ζεστά καραμελωμένα αχλάδια με κρεμώδες παγωτό. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία παρασκευής παγωτού με τηγανητά αχλάδια. Συνταγή βίντεο.
Στη ζέστη του καλοκαιριού, θέλεις πολύ να κεράσεις παγωτό. Και αν οι φίλοι ήρθαν να επισκεφτούν για ένα φλιτζάνι καφέ, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο! Τι πιο ασυνήθιστο από το τηγανητό παγωτό αχλάδι στο σπίτι! Δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 15 λεπτά για να προετοιμάσετε ένα κέρασμα. Αλλά το αποτέλεσμα της απόλαυσης θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Μια μεζούρα παγωτό βανίλια σερβίρεται με ζεστά τηγανητά αχλάδια δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αυτό είναι μια πραγματική απόλαυση! Το κρύο παγωτό κρύβει τη ζεστασιά των φρούτων και μετατρέπεται σε μια ενδιαφέρουσα κρεμώδη σάλτσα. Αν θέλετε κάτι νόστιμο και ταυτόχρονα ελαφρύ και υγιεινό, τότε αυτή είναι η τέλεια επιλογή για ένα γλυκό φρούτων με παγωτό.
Αν σας αρέσει αυτή η λιχουδιά, τότε με την ίδια τεχνολογία μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε άλλο φρούτο και να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε παγωτό. Για παράδειγμα, το παγωτό σοκολάτας ταιριάζει πολύ με τηγανητές δόξες ή φράουλες, παγωτό βανίλια - με βερίκοκα ή ροδάκινα, παγωτό φρούτων - με μπανάνα, πεπόνι κλπ. Υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές για την παρασκευή γλυκού. Εδώ, από πολλές απόψεις, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και την ικανότητα συνδυασμού συστατικών. Πειραματιστείτε και ανακαλύψτε νέες γεύσεις. Επιπλέον, το παγωτό μπορεί να συμπληρωθεί όχι μόνο με φρούτα, αλλά και με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας, πατατάκια, κρέμα κ.λπ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 395 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Αχλάδια - 1 τεμ. για 1 μερίδα
- Παγωτό παγωτό - 100 γρ
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικά) μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη
- Βούτυρο - 20 γραμμάρια για τηγάνισμα
Βήμα-βήμα προετοιμασία παγωτού με τηγανητά αχλάδια, συνταγή με φωτογραφία:
1. Κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα από το βούτυρο και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Ανάβουμε σε μέτρια φωτιά και το λιώνουμε σιγά σιγά για να μην αρχίσει να καίει και να αλλάξει χρώμα σε σκιά καραμέλας.
2. Πλύνετε και στεγνώστε τα αχλάδια με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε την ουρά και κόψτε τα φρούτα στη μέση. Αφαιρέστε το κουτί σπόρων και κόψτε τα αχλάδια σε μεσαίες φέτες. Αν και η μέθοδος κοπής μπορεί να είναι διαφορετική, ποια σας αρέσει περισσότερο. Στείλτε τα αχλάδια στο τηγάνι και ανάψτε τη μέτρια φωτιά.
3. Ρίξτε τους μέλι. Πασπαλίστε με αλεσμένη κανέλα ή γαρύφαλλο αν θέλετε.
4. Τηγανίζουμε αχλάδια και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε κρύο παγωτό σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τηγανητά αχλάδια τριγύρω. Το επιδόρπιο πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά την προετοιμασία.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε τηγανητή μπανάνα με παγωτό.
