Εάν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα που να τους περιποιείται με κάτι γλυκό, μην αποθαρρύνεστε. Ένα νόστιμο και ευάερο κέικ σοκολάτας μικροκυμάτων θα έρθει γρήγορα στη διάσωση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Κέικ σοκολάτας μικροκυμάτων βήμα προς βήμα
- Συνταγή βίντεο
Το cupcake μικροκυμάτων είναι μια νέα μοντέρνα μαγειρική τάση. Το επιδόρπιο είναι αρκετά εύκολο και πολύ γρήγορο για παρασκευή, από τα συνηθισμένα ψημένα μάφιν στο φούρνο. Δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από 5 λεπτά για να φτιάξετε ένα τέτοιο cupcake. Τόσο αέρινο όσο και νόστιμο και ελαφρώς υγρό μέσα στο cupcake θα είναι έτοιμο! Μην μπερδευτείτε από το γεγονός ότι μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό δεν σημαίνει ότι το γλυκό δεν θα λειτουργήσει ή ότι δεν θα έχει καλή γεύση. Θα μοιάζει με τα συνηθισμένα μάφινς, πουτίγκες και μάφινς που μαγειρεύονται στο φούρνο. Μια τέτοια συνταγή θα βοηθήσει τις νοικοκυρές όταν δεν υπάρχει χρόνος και επιθυμία να ασχοληθούν με πολύπλοκα αρτοσκευάσματα.
Το κύριο χαρακτηριστικό ενός μάφιν σε φούρνο μικροκυμάτων είναι ότι η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς πιο λεπτή από ότι για το ψήσιμο στο φούρνο. Δεδομένου ότι η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά από τις άκρες προς το κέντρο και το κέντρο του προϊόντος χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθεί από τις άκρες. Επομένως, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα στρογγυλό ή μεγάλο κύπελλο. Απλοί δίσκοι χαρτιού, γυάλινα, πιάτα σιλικόνης ή κεραμικής ή πιάτα ψησίματος είναι επίσης κατάλληλα για επιδόρπιο. Αξίζει να σημειωθεί ένα ακόμη πλεονέκτημα αυτού του κέικ - ο παράγοντας χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ο οποίος είναι ιδιαίτερα σημαντικός για τα κορίτσια. Αυτή η συνταγή προσφέρει ένα βασικό σύνολο συστατικών που μπορούν να βελτιωθούν προσθέτοντας ό, τι υπάρχει στην κουζίνα. Μπορεί να είναι σταφίδες, ξηροί καρποί, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, χουρμάδες, κεράσια … Με μια λέξη, η προτεινόμενη συνταγή είναι ένα πλούσιο χώμα για γαστρονομικά πειράματα!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 275 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 1 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- Σκόνη κακάο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σόδα - στην άκρη ενός μαχαιριού
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία ενός κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων, μια συνταγή με μια φωτογραφία:
1. Ρίξτε το περιεχόμενο των αυγών σε ένα φλιτζάνι ή σε οποιοδήποτε άλλο βολικό δοχείο. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα πιρούνι για να σχηματιστεί ένα ομοιογενές υγρό.
2. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά καλά με ένα πιρούνι.
3. Προσθέστε αλεύρι. Εάν είναι δυνατόν, κοσκινίστε το μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σιδήρου έτσι ώστε να εμπλουτιστεί με οξυγόνο και θα είναι ευκολότερο να ζυμώσετε τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο.
4. Προσθέστε μια πρέζα μαγειρική σόδα.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη κακάο και ανακατέψτε καλά τη ζύμη, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι και τυρόπηγμα.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα βολικό ταψί με φαρδύ λαιμό και ψήνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων το κέικ σοκολάτας. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων. Μερικές φορές 30 δευτερόλεπτα είναι αρκετά, και μερικά θα χρειαστούν 1, 5 λεπτά. Για κάθε περίπτωση, ελέγχετε περιοδικά την ετοιμότητα του προϊόντος με ένα ξύλινο σουβλάκι: πρέπει να παραμένει στεγνό. Η έτοιμη λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την παρασκευή σε ζεστή μορφή και απευθείας από τη μορφή στην οποία παρασκευάστηκε.
Σημείωση: Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος με φούρνο μικροκυμάτων, η ζύμη φουσκώνει πολύ. Για να μην διαφύγει, γεμίστε το καλούπι όχι περισσότερο από το 1/3 μέρος. Επίσης να είστε προετοιμασμένοι ότι μόλις βγάλετε το τελικό κέικ από το φούρνο, θα πέσει.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα cupcake σοκολάτας σε 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων!
