Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από νόστιμα γλυκά, η προετοιμασία της οποίας διαρκεί όχι περισσότερο από μισή ώρα, λαμβάνοντας υπόψη τον χρόνο ψησίματος-πίτα lavash με τυρί. Ταυτόχρονα, κανείς δεν θα μαντέψει ότι το λεπτό ψωμί πίτας χρησιμοποιείται για τη δημιουργία του και όχι μια περίπλοκη ζύμη. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα-βήμα προετοιμασία πίτας lavash με τυρί
- Συνταγή βίντεο
Τα γρήγορα αρτοσκευάσματα είναι πολύ δημοφιλή καθώς είναι πολύ δημοφιλή. δεν απαιτεί μακρύ μαγείρεμα και συνήθως αποτελείται από το ελάχιστο σύνολο διαθέσιμων προϊόντων. Εάν δεν θέλετε να σταθείτε στη σόμπα, αλλά θέλετε να ταΐσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο πιάτο, τότε χρησιμοποιήστε την πιο απλή συνταγή για ψωμί πίτας με τυρί. Το λεπτό αρμενικό lavash είναι ένα πραγματικό εύρημα για κάθε νοικοκυρά που δεν έχει χρόνο να βιδώσει με τη ζύμη.
Η πίτα λαμβάνεται με χρυσή καφέ κρούστα, παχύρρευστο τυρί, τρυφερά στρώματα lavash, τραγανή εξωτερικά και ζουμερή εσωτερικά. Έχει γεύση λίγο αλμυρή, αλλά ταιριάζει με γλυκό καφέ ή τσάι για πρωινό ή απογευματινό τσάι. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και παγωμένο. Αν θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας, φροντίστε να το μαγειρέψετε. Για τη γέμιση, χρησιμοποίησα σκληρό τυρί, αλλά μπορείτε να πάρετε αρκετές από τις ποικιλίες του, όπως ρωσικά, Adyghe, τυρί φέτα, φέτα, σουλουγκούνι, μοτσαρέλα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε τυρί με τυρόπηγμα. Και αν θέλετε μια πιο πικάντικη γεύση, τότε μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κόλιανδρο, μαϊντανό, σπανάκι, ιταλικά βότανα στη γέμιση … Το κύριο πράγμα στη συνταγή είναι να ρίξετε την πίτα με γέμιση πριν το ψήσιμο: αυγά, κρέμα γάλακτος, γάλα ή μείγμα αυτών των προϊόντων. Διαφορετικά, το κέικ θα καεί από πάνω και η γέμιση θα παραμείνει μουσκεμένη.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 275 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30-40 λεπτά
Συστατικά:
- Lavash - 5 τεμ. οβάλ φύλλα
- Αυγά - 2 τεμ.
- Φυτικό λάδι ή βούτυρο - για λίπανση του ταψιού
- Σκληρό τυρί - 300-400 γρ
- Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλιά της σούπας για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Βήμα-βήμα προετοιμασία πίτας lavash με τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
2. Κόψτε το lavash σε στρογγυλό σχήμα στο μέγεθος του ταψιού στο οποίο θα ψήσετε την πίτα. Από ένα οβάλ ψωμί πίτας, θα βγουν δύο στρογγυλά φύλλα. Έχω ένα καλούπι με διάμετρο 22 εκατοστά.
3. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή ψησίματος και αλείψτε τον πάτο με τοίχους με βούτυρο ή φυτικό λάδι. Απλώστε ένα φύλλο ψωμί πίτας και πασπαλίστε με τριμμένα τυριά.
4. Συνεχίστε να μαζεύετε εναλλάξ τα φύλλα του ψωμιού πίτας, πασπαλίζοντάς τα με τυρί. Ρίχνουμε τη μαζεμένη πίτα με χτυπημένα αυγά ώστε να χορτάσουν την πίτα. Πασπαλίστε με σουσάμι πάνω από το ρούχο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το να ψηθεί για 15-20 λεπτά. Σερβίρετε το έτοιμο ψωμί πίτας με τυρί στο τραπέζι ζεστό όταν το τυρί είναι μαλακό και παχύρρευστο. Μετά την ψύξη, τα αρτοσκευάσματα θα είναι επίσης νόστιμα, αλλά το τυρί θα σκληρύνει και δεν θα είναι πλέον τόσο μαλακό και πλαστικό.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια πίτα lavash με τυρί και μυρωδικά στο φούρνο.
