Το πιο δημοφιλές, απλό, χορταστικό, αποδεδειγμένο και γρήγορο πιάτο πρωινού το πρωί είναι μια ομελέτα. Για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ποικιλία γεύσεων και να μην περάσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα, φτιάξτε τηγανητά αυγά με γάλα και τυρί. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία.
Η ομελέτα με γάλα και τυρί είναι ένα κλασικό πρωινό. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική όχι μόνο για το πρωινό σας γεύμα, αλλά και για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή η συνταγή είναι πολύ δημοφιλής σε αθλητές ή άτομα που ακολουθούν ενεργό τρόπο ζωής. Εξάλλου, η περιεκτικότητα σε βασικές πρωτεΐνες και άνθρακες κορεάζει το σώμα με ενέργεια και σφρίγος μέχρι το μεσημεριανό. Σήμερα ετοιμάζουμε τηγανητά αυγά με γάλα και τυρί με τον κλασικό τρόπο - σε τηγάνι. Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα στον ατμό. Για να βρείτε την καλύτερη συνταγή για τον εαυτό σας, πρέπει να δοκιμάσετε διάφορες μεθόδους.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για πρωινό. Αλλά η ομελέτα έχει επίσης τις δικές της αντενδείξεις. Ο ημερήσιος κανόνας των αυγών για έναν ενήλικα δεν υπερβαίνει τα 3 τεμ. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης μπορεί να διαταράξει τη λειτουργία των νεφρών και να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση. Λοιπόν, και όχι λιγότερο σημαντικό σημείο - η ομελέτα στον ατμό είναι πιο υγιεινή από τηγανισμένη σε ένα τηγάνι. Το υψηλό επίπεδο καρκινογόνων που απελευθερώνεται όταν θερμαίνεται το φυτικό έλαιο σχηματίζει καρκινικά κύτταρα. Αν και η τηγανητή ομελέτα είναι πολύ πιο νόστιμη και πιο οικεία στην περιοχή μας.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μπριζόλες γεμιστές με αυγά και βότανα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 136 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Αυγά - 2 τεμ.
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Σκληρό τυρί - 40 γρ
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Γάλα - 20 ml
Βήμα -βήμα προετοιμασία τηγανητών αυγών με γάλα και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε το γάλα σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δεν χρειάζεται να χτυπάτε με μίξερ. Απλώς ανακατέψτε το φαγητό με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι.
3. Τρίψτε το τυρί σε μεσαίο ή χοντρό τρίφτη και προσθέστε στη μάζα της ομελέτας.
4. Ανακατέψτε το φαγητό για να μοιραστεί ομοιόμορφα το τυρί.
5. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου στο τηγάνι και ζεστάνετε καλά. η ομελέτα τηγανίζεται αποκλειστικά σε καλά θερμαινόμενο λάδι. Ρίξτε το μείγμα ομελέτας και περιστρέψτε το τηγάνι μέχρι να απλωθεί σε όλο τον πάτο σαν τηγανίτα. Μειώστε τη φωτιά σε λίγο μικρότερη από τη μέση, καλύψτε το τηγάνι και τηγανίστε τα αυγά με γάλα και τυρί για 5 λεπτά, μέχρι να πήξουν πλήρως. Σερβίρετε το τελικό πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα, γιατί Δεν το μαγειρεύουν για το μέλλον.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια ομελέτα με τυρί και γάλα.
