Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, συνιστάται να τρώτε πλιγούρι βρώμης βραστό σε νερό για πρωινό. Ωστόσο, για να διαφοροποιήσετε την πρωινή σας διατροφή, σας συμβουλεύω να τηγανίσετε νόστιμες τηγανίτες βρώμης και κολοκύθας. Νόστιμο, γρήγορο, ικανοποιητικό. Τι άλλο χρειάζεστε για την πρωινή σας δίαιτα;
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Για τους λάτρεις της κολοκύθας και τους οπαδούς, προτείνω να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο - τηγανίτες από λαμπερό πορτοκάλι. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε όλο το χρόνο και θα είναι πάντα νόστιμα και υγιεινά. Και για να κάνετε το πιάτο όσο το δυνατόν πιο διαιτητικό, τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα κεραμικό τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση χωρίς να προσθέσετε φυτικό λάδι, τότε θα είναι λιγότερο θρεπτικές. Μπορούν επίσης να ψηθούν σε φούρνο.
Αυτή η συνταγή για τηγανίτες δεν είναι άπαχη, γιατί περιέχει αυγά. Ωστόσο, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να τα φτιάξετε έτσι. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς αυγά. Και αν φοβάστε ότι οι τηγανίτες θα διαλυθούν στο τηγάνι, τότε προσθέστε πουρέ μπανάνας στη σύνθεση. Έχει εξαιρετικές ιδιότητες συγκόλλησης. Χρησιμοποίησα δημητριακά ως πλιγούρι βρώμης. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν γρήγορα. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι βρώμης.
Τέτοιες τηγανίτες διακρίνονται από την εξαιρετική λεπτή γεύση, τη λαμπρότητα, το άρωμα και την ευκολία παρασκευής τους. Συνιστώ σε όλους να τα ψήσουν για να εκπλήξουν το σπίτι τους με ένα αρωματικό και νόστιμο πιάτο. Και κανονίστε ένα φιλικό οικογενειακό τσάι το βράδυ. Μετά από όλα, οι τηγανίτες κολοκύθας-πλιγούρι βρώμης χορταίνουν τέλεια, απαλλάσσονται από τις τοξίνες και τις τοξίνες, ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης και ομαλοποιούν τον μεταβολισμό. Υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι χρήσιμα για όσους επιθυμούν να χάσουν το περιττό βάρος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 68 kcal.
- Μερίδες - 15
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Κολοκύθα - 250 γραμμάρια
- Νιφάδες βρώμης - 200 γρ
- Μήλο - 1 τεμ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας ή για γεύση
- Τζίντζερ σε σκόνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι - μια πρέζα
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
Μια συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε τηγανίτες κολοκύθας, μήλου και βρώμης:
1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε τις ίνες και τους σπόρους. Πλένουμε, στεγνώνουμε και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ωμή κολοκύθα. Ωστόσο, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το βράσετε από πριν, να το ζεστάνετε και να το χρησιμοποιήσετε στον πουρέ ζύμης.
2. Πλύνετε το μήλο, αφαιρέστε το κουτί σπόρων με ένα ειδικό μαχαίρι και τρίψτε επίσης σε χοντρό τρίφτη. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε το μήλο. Αν και αυτή η επιλογή είναι προαιρετική.
3. Στη συνέχεια προσθέστε πλιγούρι βρώμης στο φαγητό.
4. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.
5. Ρίξτε δύο αυγά στη ζύμη.
6. Ανακατέψτε καλά το φαγητό για να το μοιράσετε ομοιόμορφα. Αφήστε τη ζύμη να καθίσει για 10 λεπτά για να φουσκώσει λίγο το πλιγούρι βρώμης.
7. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα, προσθέστε φυτικό λάδι και ζεστάνετε καλά. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και βγάζουμε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας. Η ζύμη θα έχει υγρή σύσταση, οπότε δεν θα λειτουργήσει για να σχηματίσετε τηγανίτες με τα χέρια σας. Τα τηγανίζουμε από τη μία πλευρά για περίπου 2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν, μετά τα αναποδογυρίζουμε και τα τηγανίζουμε για το ίδιο χρονικό διάστημα.
Σερβίρετε φρεσκομαγειρεμένες τηγανίτες στο τραπέζι. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα κατευθείαν από το τηγάνι. Χρησιμοποιήστε τα με μέλι, ξινή κρέμα ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με κολοκύθα και μήλα.
