Ένα απλό και απίστευτα νόστιμο πιάτο - ψημένες τραγανές πατάτες σε σφήνες στο φούρνο. Στο σπίτι, μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε μπαχαρικό ή απλά με αλάτι. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Οι πατάτες υπάρχουν σε κάθε κουζίνα σε κάθε σπίτι. Συνήθως τηγανίζεται με κρεμμύδια ή βράζεται και πολτοποιείται. Αλλά τέτοιες μέθοδοι μαγειρέματος απαιτούν συνεχή συμμετοχή της οικοδέσποινας στη διαδικασία μαγειρέματος. Είναι πολύ πιο εύκολο και νόστιμο να κόψετε τους κόνδυλους σε φέτες και να τους στείλετε στο φούρνο, καρυκεύοντας με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Δεν χρειάζεται να σταθείτε πάνω από τους κόνδυλους, ανακατέψτε και βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Δεν μπορείτε καν να ξεφλουδίσετε τις πατάτες! Είναι απαραίτητο μόνο να κόψετε τις πατάτες σε φέτες, να αρωματίσετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, να τις βάλετε σε ένα ταψί και να τις στείλετε για να ψηθούν στο φούρνο. Οι πατάτες φούρνου εξοχικού στυλ είναι ιδανικές για ένα υπέροχο οικογενειακό δείπνο, καθώς και διακοσμούν ένα εορταστικό συμπόσιο!
Πρέπει να σημειωθεί ότι μεταξύ των λαχανικών, οι πατάτες είναι το πιο καταναλωμένο και πολύτιμο προϊόν. Είναι η κύρια πηγή βιταμινών, ενώ διατηρεί τις περισσότερες ευεργετικές του ιδιότητες κατά το ψήσιμο. Επιπλέον, οι ψητές πατάτες αποδεικνύονται λιγότερο λιπαρές, γιατί απαιτεί λιγότερο λάδι από το τηγάνισμα ή το τηγάνι. Αποδεικνύεται τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά. Και τα διαφορετικά μπαχαρικά που προστίθενται δίνουν στις πατάτες μια εντελώς διαφορετική γεύση. Αυτές οι φέτες είναι τόσο ορεκτικές και νόστιμες που θέλετε να τις φάτε χωρίς να σταματήσετε.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 176 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
Συστατικά:
- Πατάτες - 3-4 τεμ.
- Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Οποιαδήποτε μπαχαρικά και μπαχαρικά για γεύση
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Σκόρδο - 2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
Βήμα -βήμα μαγείρεμα τραγανών πατατών σε σφήνες στο φούρνο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τα μάτια, πλύνετε και κόψτε σε φέτες. Βεβαιωθείτε ότι οι σφήνες έχουν το ίδιο μέγεθος, ώστε να μαγειρεύονται ομοιόμορφα ταυτόχρονα.
2. Ρίξτε ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Αλατοπιπερώνουμε. Προσοχή με την προσθήκη αλατιού, όπως αλάτι υπάρχει στη σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Σε ένα δοχείο με μπαχαρικά, στείλτε τις πατάτες σε φέτες.
4. Ανακατέψτε καλά τις πατάτες έτσι ώστε κάθε μπουκιά να καλυφθεί με σάλτσα.
5. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί. Δεν είναι απαραίτητο να λιπαίνετε το κάτω μέρος του καλουπιού με λάδι, επειδή οι πατάτες είναι επικαλυμμένες με ελαιόλαδο και οι σφήνες δεν θα κολλήσουν στο ταψί κατά το μαγείρεμα.
Στείλτε ένα ταψί με πατάτες σε φούρνο που έχει ζεσταθεί στους 180 βαθμούς και ψήνετε τις πατάτες για μισή ώρα. Ελέγξτε την ετοιμότητα τρυπώντας ένα ξύλινο ραβδί: θα πρέπει να εισέλθει εύκολα στους κόνδυλους. Σερβίρετε ζεστές και φρέσκες μαγειρεμένες τραγανές πατάτες σε φέτες στο φούρνο μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο με φέτες με κρούστα.
