Η κατσαρόλα καρότου με σιμιγδάλι είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ σνακ. Λεπτομερής περιγραφή του μαγειρέματος με φωτογραφίες.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία
- Συνταγές βίντεο
Για να φτιάξετε μια ελαφριά και νόστιμη κατσαρόλα, δεν χρειάζεται να τελειώσετε για να αγοράσετε τυρί cottage. Δοκιμάστε την κατσαρόλα καρότου με σιμιγδάλι και αυγό και θα διαπιστώσετε ότι είναι πολύ νόστιμο. Η απλή προετοιμασία θα προσελκύσει ακόμη και τις πιο πολυσύχναστες νοικοκυρές. Αυτή η κατσαρόλα θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 216 kcal.
- Μερίδες - για 2 άτομα
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Καρότα - 200 γρ
- Σιμιγδάλι - 100 γρ
- Σταφίδες - 70 γρ
- Σπόροι ηλίανθου - 50 g
- Ζάχαρη - 60 γρ
- Αυγά - 2 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα κατσαρόλας με σιμιγδάλι: συνταγή με φωτογραφία
1. Πρώτα απ 'όλα, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες και αφήστε το προς το παρόν.
2. Τώρα ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια. Αξίζει να αναφερθεί ξεχωριστά για την επιλογή των καρότων για την κατσαρόλα - πρέπει να είναι γλυκά. Επιλέξτε καρότα για γλυκά πιάτα που είναι αμβλύ και κωνικά. Καλύψτε τα καρότα με νερό και βράστε. Βράζουμε για 10 λεπτά μετά το βράσιμο.
3. Αλέστε τα καρότα με ένα μπλέντερ βύθισης ή μύλο πατάτας.
4. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Προσθέστε τους κρόκους στα κρύα καρότα.
5. Προσθέστε ζάχαρη και σιμιγδάλι στα καρότα.
6. Στραγγίστε τις σταφίδες με νερό και προσθέστε τις στη μάζα καρότου. Ας μην ξεχνάμε τους ηλιόσπορους. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με οποιονδήποτε ξηρούς καρπούς - καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους, φιστίκια.
7. Χτυπήστε τα ασπράδια σε δυνατό αφρό με μια πρέζα αλάτι.
8. Εισάγουμε πρωτεΐνες στη μάζα. Αυτό είναι το τελευταίο βήμα για να φτιάξετε την κατσαρόλα καρότου.
9. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι και βάλτε τη μάζα καρότου σε αυτό.
10. Στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο που έχει ζεσταθεί στους 180-200 βαθμούς για 25 λεπτά.
11. Αυτό είναι όλο, η κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί αφού κρυώσει λίγο. Το υγιεινό και νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο να κερδίσει τις στοργές σας.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Γλυκό καρότο και κατσαρόλα μήλου
2) Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα καρότου, συνταγή βίντεο
