Για να διαφοροποιήσετε τα βαρετά και μονότονα ιταλικά ζυμαρικά, πρέπει να μαγειρευτούν εξαιρετικά. Ιταλική συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία μακαρόνια με ντομάτα και τυρί. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα μακαρονιών με ντομάτα και τυρί
- Συνταγή βίντεο
Προκειμένου η διατροφή να είναι ποικίλη και ισορροπημένη, πρέπει να τρώτε δημητριακά, λαχανικά, προϊόντα αλευριού που παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους. Το πιο συνηθισμένο, δημοφιλές και αγαπημένο πιάτο σε όλες τις γενιές είναι τα μακαρόνια με ντομάτα και τυρί. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια λιχουδιά. Τα νόστιμα μακαρόνια με λαχανικά και μια απαλή κρούστα τυριού είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο και γρήγορο πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό για όλη την οικογένεια, το οποίο μπορεί να ετοιμαστεί χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία μέσα σε λίγα λεπτά. Το ιταλικό πνεύμα είναι σαφώς αισθητό στο πιάτο και η γεύση είναι εξαιρετική.
Υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των ζυμαρικών, από τα οποία έχει αναπτυχθεί ένα στερεότυπο ότι πρόκειται για πρόχειρο φαγητό, η χρήση του οποίου θα οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος. Αλλά δεν έχουμε ακούσει ποτέ ότι ένας Ιταλός έχει πάρει επιπλέον βάρος λόγω του πάθους για τα ζυμαρικά. Για να μην γίνετε καλύτεροι, πρέπει να τρώτε σωστά και υψηλής ποιότητας ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι. Επομένως, αγοράστε ποιοτικά και φρέσκα τρόφιμα και μην φοβάστε να φάτε νόστιμα ζυμαρικά ακόμη και για δείπνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 140 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Ζυμαρικά - 60-70 γρ
- Σκληρό τυρί - 50 γρ
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα
- Ντομάτες - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα μαγείρεμα μακαρόνια με ντομάτα και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, αλατίστε και βράστε. Χαμηλώστε τα ζυμαρικά, βράστε ξανά, γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Διαβάστε το χρόνο προετοιμασίας στη συσκευασία του κατασκευαστή. Ρίξτε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε κόσκινο, έτσι ώστε το ποτήρι να έχει περίσσεια νερού. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει μόνο πριν τα τοποθετήσετε σε ένα πιάτο. Διαφορετικά, θα κρυώσουν γρήγορα και θα αποδειχθούν όχι τόσο νόστιμα.
2. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
3. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε κύβους. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε ελαφρά τις ντομάτες σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Μην τα κρατάτε πολύ για να μην ρέουν.
4. Τοποθετήστε βραστά ζυμαρικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
5. Προσθέστε ψητές ντομάτες σε αυτά.
6. Ρίξτε το τυρί στο φαγητό και ξεκινήστε να τρώτε αμέσως. Τα ζυμαρικά με ντομάτα και τυρί καταναλώνονται αμέσως μετά το μαγείρεμα και δεν μαγειρεύονται για μελλοντική χρήση.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μακαρόνια με τυρί και ντομάτα.
