Ένα εκπληκτικό ανοιξιάτικο πιάτο, που διακρίνεται για τη γεύση και τα πλούσια χρώματα - μακαρόνια με σπαράγγια, ντομάτες και τυρί. Το επίπεδο μαγειρέματος είναι αρκετά εύκολο και ο χρόνος μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Τα ζυμαρικά ετοιμάστηκαν για πρώτη φορά στην Ιταλία και σήμερα αυτό το πιάτο παρασκευάζεται σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου. Η ιταλική κουζίνα έχει κερδίσει εδώ και καιρό τις καρδιές και τα στομάχια πολλών ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων. προϊόντα ζυμαρικών. Δεδομένου ότι, εκτός από την εξαιρετική γεύση τους, είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστούν στο σπίτι, και βιαστικά. Ταυτόχρονα, η γεύση του πιάτου δεν είναι χειρότερη από το φαγητό του εστιατορίου. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε τα σωστά πρόσθετα συστατικά.
Επιπλέον, τα ζυμαρικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε την ορμόνη της ευτυχίας, γιατί βελτιώνει τη διάθεσή σας! Και αν παρασκευάζεται σε μια εταιρεία με πράσινα φασόλια, τότε το σώμα παράγει την ορμόνη σεροτονίνη, η οποία δίνει καλή διάθεση, η οποία είναι απαραίτητη την άνοιξη. Ως εκ τούτου, προτείνω να φτιάξω ζυμαρικά με σπαράγγια, ντομάτες και τυρί. Το μαγείρεμα του πιάτου δεν θα πάρει πολύ χρόνο, ενώ στο τραπέζι θα υπάρχουν αρωματικά, νόστιμα και φυσικά υγιεινά ζυμαρικά! Για τη συνταγή, πάρτε ένα ζυμαρικό από σκληρό σιτάρι, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο για τηγάνισμα, σκληρές ντομάτες και τυρί - παρμεζάνα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μακαρόνια με τυρί και χαβιάρι σκουός.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 189 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Ζυμαρικά - 75 γρ
- Σκληρό τυρί - 30 γρ
- Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Φασόλια σπαράγγι - 100 γρ
- Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα
Βήμα -βήμα μαγείρεμα ζυμαρικών με σπαράγγια, ντομάτες και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τα φασόλια σπαραγγιού κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Τοποθετήστε τα σπαράγγια σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με πόσιμο νερό.
3. Βράζουμε τα σπαράγγια, αλατοπιπερώνουμε, ζεσταίνουμε σε μέτρια και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
4. Γείρετε τα βρασμένα σπαράγγια σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει όλο το νερό. Κόψτε τα άκρα από τους λοβούς και από τις δύο πλευρές και κόψτε τα φασόλια σε 2-3 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος.
5. Βάλτε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Ο χρόνος μαγειρέματος αναγράφεται στη συσκευασία του κατασκευαστή.
6. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, πλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
7. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε και κόψτε σε κύβους.
8. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
9. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο.
10. Προσθέστε τις ντομάτες στο τηγάνι με κρεμμύδια. Συνεχίστε το τηγάνισμα για 5 λεπτά.
11. Ακολουθώντας τις ντομάτες, στείλτε τα σπαράγγια και τηγανίστε τα υλικά για 2 λεπτά.
12. Προσθέστε ζυμαρικά στα τρόφιμα.
13. Ανακατέψτε τα υλικά και μαγειρέψτε σε φωτιά για 1 λεπτό.
14. Στη συνέχεια τοποθετήστε αμέσως το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
15. Πασπαλίστε τα σπαράγγια και τα ζυμαρικά ντομάτας με το τριμμένο τυρί. Σερβίρετε το φαγητό στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα. Δεδομένου ότι δεν είναι συνηθισμένο να μαγειρεύουμε ένα τέτοιο πιάτο για το μέλλον.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με ψημένες ντομάτες και σπαράγγια.
