Συνταγή μαγειρέματος "Nut" με συμπυκνωμένο γάλα.
Έχοντας στην κουζίνα μια τόσο υπέροχη συσκευή όπως το φουντούκι, τότε μπορείτε εύκολα και απλά να ετοιμάσετε "Ξηρούς καρπούς" με συμπυκνωμένο γάλα για τσάι, τα οποία θα εξαφανιστούν αμέσως από το τραπέζι σας λόγω της νόστιμης και ασυνήθιστης γεύσης τους. Και η παρασκευή αυτών των γλυκών δεν θα είναι δύσκολη.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 394, 4 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Συστατικά:
- Κρύα αυγά - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - μισό ποτήρι
- Μαργαρίνη - πακέτο μαλακής μαργαρίνης (200 γραμμάρια)
- Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού (σβησμένο)
Μαγείρεμα "ξηρών καρπών" με συμπυκνωμένο γάλα:
- Χτυπάμε τα ασπράδια και τη ζάχαρη σε αφράτο λευκό αφρό.
- Χτυπάμε 2 κρόκους με ζεστή μαργαρίνη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε σόδα, πρωτεΐνες και αλεύρι στη μάζα μαργαρίνης-κρόκου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πρέπει να πάρετε μια ελαστική, μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας.
- Ζεσταίνουμε τη φόρμα στην οποία θα ψηθούν τα μπισκότα.
- Κάνουμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και τα βάζουμε σε προθερμασμένη μορφή.
- Όταν όλα τα μισά του "Nut" είναι έτοιμα, θα χρειαστεί να ευθυγραμμίσετε τις άκρες με τα χέρια σας. Μην πετάτε αυτό το μικρό ψίχουλο, καθώς θα σας φανεί χρήσιμο για τη γέμιση.
- Κάνοντας τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το ψίχουλο από τα μισά "Καρύδια" και ανακατέψτε το με συμπυκνωμένο γάλα.
- Γεμίζουμε τα μισά μπισκότα με τη γέμιση και τα ενώνουμε.
