Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε παγάκια γάλακτος με κακάο και κανέλα στο σπίτι. Συνδυασμοί συστατικών, θερμίδες και βίντεο συνταγής.
Ένα καλούπι πάγου … το χρησιμοποιούμε συνήθως για να φτιάξουμε παγάκια, τα οποία χρησιμοποιούμε για να ψύξουμε γρήγορα τα ποτά σε μια ζεστή μέρα. Αλλά επειδή τα καλούπια χρησιμοποιούνται για νερό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άλλα πρωτότυπα συστατικά. Οι δυνατότητες αυτού του έξυπνου gadget κουζίνας μόνο για κατάψυξη νερού δεν τελειώνουν εκεί. Ως εκ τούτου, προτείνω να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη φόρμα για να ετοιμάσετε ειδικά παγάκια παγωμένου γάλακτος με κακάο και κανέλα.
Τέτοια παγάκια, που προστίθενται σε ένα ευγενές ποτό, δεν θα υποβαθμίσουν ποτέ τη γεύση του. Σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, τέτοιοι κύβοι δεν θα αντικατασταθούν για ευθυμία και αναζωογόνηση. Παρασκευάζονται πολύ απλά, απλά πρέπει να παρασκευάσετε το αγαπημένο σας ποτό, να το αφήσετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να το ρίξετε σε καλούπια και να παγώσει. Ατελείωτα πειράματα είναι δυνατά με τη συνταγή. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα ζάχαρης, να ρυθμίσετε τον κορεσμό του γάλακτος με σκόνη κακάο, να προσθέσετε καφέ και τυχόν μπαχαρικά με μπαχαρικά στο ποτό.
Δείτε επίσης πώς να παγώσετε τα παγάκια του καφέ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 254 kcal.
- Μερίδες - 200 ml
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά ενεργής εργασίας, συν χρόνος για σκλήρυνση
Συστατικά:
- Γάλα - 200 ml
- Κανέλα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας ή για γεύση
- Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα -βήμα προετοιμασία παγάκια γάλακτος με κακάο και κανέλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε σκόνη κακάο στο δοχείο παρασκευής.
2. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη στο δοχείο. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα ζάχαρης. Δεν μπορείτε να το προσθέσετε καθόλου ή να μειώσετε την ποσότητα εάν χρησιμοποιείτε γλυκό σκόνη κακάο.
3. Ρίξτε σκόνη κανέλας στο δοχείο.
4. Ρίξτε γάλα πάνω στο φαγητό.
5. Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα με τη μέση εστία να είναι ζεστή.
6. Καθώς το γάλα θερμαίνεται, θα δημιουργηθούν φυσαλίδες στην επιφάνεια του γάλακτος.
7. Ανακατεύετε περιστασιακά το κακάο για να διαλυθεί εντελώς και να μην σχηματιστούν σβώλοι. Μόλις βράσει το γάλα, θα σηκωθεί γρήγορα και μπορεί να διαφύγει. Επομένως, προσέξτε τον για να αφαιρέσετε το ποτό από τη φωτιά εγκαίρως.
8. Αφού βράσετε το γάλα, αφήστε το ποτό να εγχυθεί κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς και να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, το στραγγίζετε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή πανί.
9. Ρίξτε το ρόφημα κακάο σε δίσκους παγωτού. Αυτά μπορεί να είναι πλαστικά καλούπια, καλούπια σιλικόνης ή σακούλες πάγου. Τα καλούπια καραμέλας σιλικόνης είναι επίσης κατάλληλα.
10. Στείλτε τα παγάκια του κακάο και της κανέλας στην κατάψυξη. Καταψύξτε τα σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους -15 βαθμούς. Όταν παγώσουν εντελώς, αφαιρέστε τα από το δοχείο, τοποθετήστε τα σε ειδικές σακούλες και στείλτε τα στην κατάψυξη για περαιτέρω αποθήκευση.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε πάγο καφέ.
