Πολλές φορές συμβαίνει αυτό: «Θέλω κάτι, δεν ξέρω τι». Σε τέτοιες περιπτώσεις, ετοιμάζω το γλυκό Apple Happiness. Μια απλή συνταγή για ψημένα μήλα με σταφίδες και κακάο σε μορφή πίτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 300 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 1 πίτα
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Μήλα - 3-4 τεμάχια (ανάλογα με το μέγεθος)
- Σταφίδες - 1 χούφτα
- Βούτυρο - 60 γραμμάρια
- Αλεύρι - 100 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
- Κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας
Επιδόρπιο μήλου κακάο
1. Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τη μέση και κόψτε σε κύβους. Προσθέστε σταφίδες, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και κανέλα. Ανακατεύουμε τα πάντα. Παρεμπιπτόντως, αν σας αρέσουν τα αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και άλλα), τότε μπορούν επίσης να προστεθούν, απλά πρέπει να ψιλοκόψετε. Αλέστε το αλεύρι και το βούτυρο. Θα πρέπει να πάρετε μια ψίχα λαδιού. Βάλτε τα μήλα στο κάτω μέρος σε μια φόρμα σιλικόνης και πασπαλίστε τα πάντα με ψίχουλα βουτύρου από πάνω. Weήνουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.
4. Ενώ ψήνεται το γλυκό, ετοιμάστε τη σάλτσα. Μπορείτε πραγματικά να λιώσετε μια σοκολάτα, αλλά προτιμώ να τη μαγειρεύω μόνος μου. Επομένως, ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (κουταλιές της σούπας), κακάο και κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια βάζουμε σε υδατόλουτρο. Η σάλτσα είναι έτοιμη όταν η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς. Μετατρέψτε το τελικό επιδόρπιο σε ένα πιάτο (το ψίχουλο θα βγει από κάτω και τα μήλα από πάνω) και περιχύστε τη σάλτσα. Είναι καλύτερα να τρώτε γλυκό όσο είναι ακόμα ζεστό.
