Μερικές φορές το ψυγείο είναι σχεδόν άδειο, εκτός από τα υπολείμματα φαγητού, τα οποία, όπως φαίνεται, δεν θα είναι αρκετά για ένα πλήρες δείπνο. Αυτό όμως δεν ισχύει. Εάν στο ψυγείο βρίσκονται μερικά αυγά, μισή μερίδα ζυμαρικών, μια φέτα τυρί, μια ουρά λουκάνικου και ένα κρεμμύδι, τότε σε λιγότερο από 20 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υπέροχο χορταστικό και απλό πιάτο, μια κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 183 kcal.
- Μερίδες - 1 πιάτο
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Ζυμαρικά - 200 γρ
- Αυγά - 2 τεμ.
- Λουκάνικο - 150 g
- Γάλα - 1/2 φλιτζάνι
- Κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Τυρί - 50 γρ
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Φτιάχνοντας μια κατσαρόλα ζυμαρικών λουκάνικων
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
- Chιλοκόβουμε το λουκάνικο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λουκάνικο στα βρασμένα ζυμαρικά.
- Χτυπάμε 2 αυγά, περιχύνουμε με γάλα. Ανακατεύουμε με ζυμαρικά. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
- Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους και τρίψτε το τυρί.
- Λαδώνουμε ένα ταψί με ηλιέλαιο. Βάλτε τα ζυμαρικά, γαρνίρετε με ντομάτες από πάνω και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.
- Bήνουμε στους 180-200 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
Αυτό το πιάτο είναι αρκετά ευέλικτο, αφού ό, τι υπάρχει στο ψυγείο σας θα μπει σε αυτό. Εάν θέλετε, τα ζυμαρικά μπορούν να αντικατασταθούν με βραστές πατάτες, λουκάνικο - ζαμπόν, ντομάτες - κόκκινη πιπεριά, γάλα - ξινή κρέμα κ.λπ.
