Τι είναι η σπιρουλίνα και πώς χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους; Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες, αντενδείξεις για χρήση. Οδηγίες χρήσης και πραγματικές κριτικές.
Η σπιρουλίνα για απώλεια βάρους είναι ένα γαλαζοπράσινο φύκι (κυανοβακτήριο) από το γένος Arthrospira, το οποίο χρησιμοποιείται με τη μορφή συμπληρώματος διατροφής. Για την κατασκευή τους, χρησιμοποιούνται δύο τύποι arthrospir: A. maxima και A. platensis. Η βιομηχανική παραγωγή είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ταϊλάνδη, την Κίνα, την Ινδία, τη Χιλή και την Ελλάδα.
Περιγραφή και σύνθεση της σπιρουλίνας
Για την απώλεια βάρους, η άλγη σπιρουλίνας χρησιμοποιείται τόσο ως συμπλήρωμα διατροφής όσο και ως ανεξάρτητο συστατικό στην παρασκευή τροφίμων - αν και από την άποψη της ταξινομίας, δεν είναι απολύτως σωστό να το ονομάζουμε φύκια. Εκτιμάται ιδιαίτερα για την παρουσία στη σύνθεση όλων των αμινοξέων που είναι αναντικατάστατα για τον άνθρωπο.
Η ενεργειακή αξία της σπιρουλίνας είναι 290 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 57,5%.
- Λίπη - 7, 7%, εκ των οποίων το 2, 6% είναι κορεσμένα λίπη.
- Υδατάνθρακες - 24%
Η χημική σύνθεση της σπιρουλίνας καθορίζει τις ευεργετικές της ιδιότητες για απώλεια βάρους και τη χρησιμότητά της ως συμπλήρωμα διατροφής γενικά, καθιστώντας την πραγματικά μοναδική μεταξύ άλλων συμπληρωμάτων διατροφής. Περιέχει μόνο 5% νερό και πρακτικά δεν περιέχει ιώδιο (η περιεκτικότητά του είναι κοντά στο 0, 001%), κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς.
Συστατικά σπιρουλίνας:
- Απαραίτητα αμινοξέα … Τα φύκια περιέχουν όλα τα απαραίτητα (που δεν παράγονται στο σώμα και δεν παρέχονται με τροφή) αμινοξέα απαραίτητα για τον άνθρωπο - ισολευκίνη και λευκίνη, λυσίνη, βαλίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, μεθειονίνη και τρυπτοφάνη, καθώς και το αμινοξύ αργινίνη, το οποίο απαιτείται ιδιαίτερα για παιδιά και ηλικιωμένους. Επιπλέον, σε 100 γραμμάρια σπιρουλίνας, αυτά τα αμινοξέα είναι σχεδόν διπλάσια από ό, τι είναι συνήθως απαραίτητο για ένα άτομο με μέση σωματική διάπλαση καθημερινά.
- Βιταμίνες … Η σπιρουλίνα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες Β - εκτός από τη Β12, η οποία υπάρχει με τη μορφή της λεγόμενης ψευδοβιταμίνης, η οποία είναι ανενεργή στο ανθρώπινο σώμα. Το ποσοστό των βιταμινών C, Ε και Κ είναι επίσης σχετικά υψηλό. Τα 100 γραμμάρια σπιρουλίνας υπερδιπλασιάζουν την ανάγκη για ημερήσια πρόσληψη βιταμινών Β1 και Β2. Οι ανάγκες σε βιταμίνες Β3 και Β5 καλύπτονται κατά 70-80%, Β6 και Β9-25-30%, βιταμίνες C, E, K-περίπου 15-30%. Η βιταμίνη D απουσιάζει στη σπιρουλίνα.
- Μεταλλικά στοιχεία … Σε 100 γραμμάρια φυκιών, υπάρχει διπλός ημερήσιος ρυθμός σιδήρου. Επιπλέον, τα κυανοβακτήρια είναι πλούσια σε μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο και νάτριο, καλύπτοντας έως και το 70% της ημερήσιας ανάγκης για αυτές τις ουσίες.
Τα φύκια είναι ένα τρόφιμο υψηλής θερμιδικής αξίας, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και οι κάψουλες σπιρουλίνας από μόνες τους δεν είναι κατάλληλες για απώλεια βάρους, μάλλον μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ενισχυτικό συμπλήρωμα για αύξηση βάρους. Ωστόσο, η πλούσια και ισορροπημένη σύνθεσή του υποδεικνύει επίσης τη δυνατότητα χρήσης σπιρουλίνας για απώλεια βάρους: συμβουλευόμενοι έναν διαιτολόγο, μπορείτε να ελαφρύνετε τη διατροφή σας και να μειώσετε την πρόσληψη περιττών λιπαρών και υδατανθράκων, αντικαθιστώντας ορισμένα συστατικά του με σπιρουλίνα. Και ο κορεσμός του με απαραίτητα αμινοξέα θα μειώσει τον αριθμό των τυχαίων σνακ: η επιθυμία να φάτε γρήγορα κάτι νόστιμο στη μέση της ημέρας συχνά προκύπτει ακριβώς λόγω της ανεπάρκειας αμινοξέων.
Το Kelp έρχεται σε μορφή σκόνης, κάψουλας, δισκίου και κόκκων. Μπορείτε να αγοράσετε σπιρουλίνα για απώλεια βάρους σε σχεδόν οποιοδήποτε ηλεκτρονικό κατάστημα που ειδικεύεται σε συμπληρώματα διατροφής. Τα πιο ακριβά αντικείμενα συνήθως πρέπει να παραγγελθούν εκ των προτέρων.
Τιμή αδυνατίσματος σπιρουλίνα:
- Η Solgar, θυγατρική του αμερικανικού κατασκευαστή Nature's Bounty Co., παράγει δισκία σπιρουλίνας - 250 τεμάχια ανά συσκευασία. Μια τέτοια συσκευασία είναι σχετικά ακριβή - 1600 ρούβλια. (650 UAH).
- Ο Βιετναμέζος κατασκευαστής Danapha (γνωστός κυρίως για το βάλσαμο Zvezdochka) προσφέρει σπιρουλίνα σε πολύ πιο προσιτές τιμές - 500 ρούβλια. (150-180 UAH) για ένα μπουκάλι με 90 κάψουλες.
- Ένα συμπλήρωμα διατροφής από την τσεχική εταιρεία Walmark θα κοστίσει περίπου 450 ρούβλια. (140 UAH). Υπάρχουν μόνο 30 δισκία στη συσκευασία.
- Οι κόκκοι σπιρουλίνας από την ινδική Auroville θα σας κοστίσουν 900 ρούβλια. (350 UAH) για 100 γραμμάρια.
- Η σκόνη φυκιών για απώλεια βάρους από τον αμερικανικό κατασκευαστή Vimergy μπορεί να παραγγελθεί στο Amazon - μια συσκευασία 250 γραμμαρίων κοστίζει περίπου 900 ρούβλια. (770 UAH).
Οφέλη της σπιρουλίνας για απώλεια βάρους
Στη φωτογραφία σπιρουλίνα για απώλεια βάρους
Η σπιρουλίνα είναι κυρίως γνωστή για την ευελιξία της ως πιθανό συμπλήρωμα στη διατροφή. Με την ικανοποίηση των καθημερινών αναγκών για τα πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα, τα φύκια μειώνουν την επιθυμία για περιστασιακά σνακ και το εξαιρετικά υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης προκαλεί μακρά αίσθηση κορεσμού και είναι ευεργετικό για τους σωματικά δραστήριους ανθρώπους που επιδιώκουν να διατηρηθούν σε φόρμα.
Μερικές φορές η χρήση της σπιρουλίνας μπορεί να επηρεάσει την απώλεια βάρους: εάν την προσθέσετε σε μια υπάρχουσα διατροφή, χωρίς να την τροποποιήσετε με οποιονδήποτε τρόπο, θα είναι πολύ εύκολο να πάρετε νέα κιλά.
Η σπιρουλίνα είναι μια εξαιρετική πηγή λινολεϊκών, άλφα-λινολεϊκών και γάμμα-λινολεϊκών λιπαρών οξέων, με τα δύο πρώτα να είναι απαραίτητα και για τον άνθρωπο. Αυτά τα οξέα παίζουν ουσιαστικό ρόλο στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος και είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τα παιδιά που μεγαλώνουν. Για να διατηρήσετε έναν υγιή καρδιακό ρυθμό στις προπονήσεις απώλειας βάρους, η σπιρουλίνα είναι χρήσιμη.
