Η σημασία του τελευταίου γεύματος πριν τον ύπνο. Βασικοί κανόνες για βραδινά γεύματα, επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα. Επιλογές δείπνου αδυνατίσματος, συνταγές δίαιτας. Αποτελέσματα και κριτικές για την απώλεια βάρους.
Ένα δείπνο αδυνατίσματος είναι το τελευταίο γεύμα πριν τον ύπνο, χορταστικό και χαμηλό σε θερμίδες. Η υπερκατανάλωση τροφής τη νύχτα απειλεί ότι οι υπερβολικές θερμίδες θα εναποτίθενται στο σώμα με τη μορφή λιπώδους ιστού. Ένα σωστά μαγειρεμένο δείπνο εξασφαλίζει γρήγορη και υγιή απώλεια βάρους.
Γιατί το δείπνο είναι σημαντικό για την απώλεια βάρους;
Οι σύγχρονοι άνθρωποι ακολουθούν έναν ενεργό τρόπο ζωής. Δουλεύοντας αργά, δεν έχουν πάντα την ευκαιρία να έχουν ένα πλήρες γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συχνά, το φαγητό περιορίζεται σε ένα ελαφρύ σνακ, μετά το οποίο η έντονη πείνα ξεπερνά το βράδυ. Επιστρέφοντας στο σπίτι, ένα άτομο προσπαθεί να αντισταθμίσει τον υποσιτισμό και χτυπά το φαγητό. Το αποτέλεσμα είναι μια ταχέως αυξανόμενη περίσσεια βάρους, μια μη ελκυστική φιγούρα και ψυχολογικά συμπλέγματα.
Ένα δείπνο με πολλές θερμίδες είναι ένας άμεσος δρόμος για την παχυσαρκία. Τη νύχτα, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, το σώμα μπαίνει σε κατάσταση ενεργειακού αποθεματικού και δεν μπορεί να αφομοιώσει τα βαριά τρόφιμα. Τα περιττά θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα εναποτίθενται στον λιπώδη ιστό.
Για να μην συμβεί αυτό, επιλέξτε χορταστικά και ελαφριά τρόφιμα για το τελευταίο γεύμα της ημέρας. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να δώσουν προσοχή στις πρωτεΐνες και τους σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι αφομοιώνονται αργά.
Φροντίστε να συμπεριλάβετε λαχανικά στο βραδινό σας μενού. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτές επιβραδύνουν την εναπόθεση λίπους, καθαρίζουν τα έντερα, απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Τέτοια τρόφιμα θα είναι χρήσιμα για απώλεια βάρους και ανάρρωση.
Διαβάστε για τις αρχές της κλασματικής διατροφής σε δίαιτα Παύσης
Βασικοί κανόνες για δείπνο αργά
Τα γεύματα για δείπνο κατά την απώλεια βάρους πρέπει να κατασκευάζονται σύμφωνα με τους κανόνες. Προσπαθήστε να ολοκληρώσετε το βραδινό σας γεύμα στις 5-6 το απόγευμα. Εάν δεν έχετε χρόνο, τότε δείπνο το αργότερο στις 21.00. Όλα όσα τρώγονται μετά τον καθορισμένο χρόνο σίγουρα θα εναποτίθενται στη μέση και τους γοφούς.
Για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό δείπνο για απώλεια βάρους, ακολουθήστε τις συστάσεις:
- Μην τεντώνετε το γεύμα για περισσότερο από 20 λεπτά.
- Ετοιμάστε μια μερίδα και μην προσθέσετε πρόσθετα.
- Δειπνήστε χωρίς τηλεόραση, βιβλίο ή smartphone, αλλιώς είναι εύκολο να φάτε περισσότερο από όσο πρέπει.
- Μην κοιμάστε πεινασμένοι. Αισθανθείτε γεμάτοι μετά από ένα ελαφρύ δείπνο απώλειας βάρους.
- Για να αποφύγετε την αύξηση του βάρους, τρώτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
- Αφήστε στην άκρη τα φρούτα μέχρι το πρωινό: σας ανοίγουν την όρεξη.
- Αποφύγετε εντελώς το αλεύρι, τα γλυκά, τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.
- Το συνολικό βάρος του φαγητού για δείπνο δεν υπερβαίνει τα 250 g και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 300 kcal.
- Το σωστό δείπνο για απώλεια βάρους περιλαμβάνει 1 πιάτο.
- Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι μερικές ώρες πριν τον ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.
- Αχνίστε τα γεύματά σας για δείπνο. Bήστε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο με το δικό σας χυμό.
Εάν ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες, ένα διαιτητικό δείπνο για απώλεια βάρους θα είναι ευεργετικό. Δεν θα πεινάσετε, και τα περιττά κιλά θα αρχίσουν να «λιώνουν».
Διαβάστε περισσότερα για τη λειτουργική διατροφή
Επιτρεπόμενα φαγητά αργά για δείπνο
Το τι μπορείτε να φάτε για δείπνο ενώ χάνετε βάρος εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού και τις προτιμήσεις του βάρους που χάνει. Η λίστα με τα τρόφιμα για ένα γεύμα χαμηλών θερμίδων είναι αρκετά μεγάλη, οπότε δεν θα πεινάσετε. Κάθε ένα από αυτά είναι καλό για το σώμα, οπότε τακτικά επεκτείνετε και διαφοροποιείτε το μενού.
Επιτρεπόμενα τρόφιμα για δείπνο απώλειας βάρους χαμηλών θερμίδων:
- Λαχανικά, βότανα … Είναι ένα τρόφιμο με ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται το σώμα για να λειτουργήσει σωστά. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν το λάχανο στη διατροφή για να ενισχύσουν την πέψη. Περιέχει ταρτρονικό οξύ, το οποίο επιβραδύνει την απορρόφηση των υδατανθράκων στα έντερα.
- Μπαχαρικά … Επιταχύνουν το μεταβολισμό, αλλά πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Τα καυτερά μπαχαρικά αυξάνουν την όρεξη και δεν είναι κατάλληλα για βραδινό γεύμα.
- Κεφίρ … Είναι σε θέση να ικανοποιήσει την πείνα και να ομαλοποιήσει την πέψη. Χρησιμοποιείται ως σνακ αν ξαφνικά θέλετε να φάτε πριν πάτε για ύπνο.
- Σιτηρά … Τα σιτηρά που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες είναι ιδανικά για δείπνο. Το σώμα ξοδεύει πολύ ενέργεια για να τα αφομοιώσει. Σε αντίθεση με τους γρήγορους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα γλυκά, οι σύνθετοι υδατάνθρακες δεν αποθηκεύονται ως λίπος. Από τα δημητριακά, οι διατροφολόγοι συνιστούν φαγόπυρο, ρύζι ή πλιγούρι βρώμης για δείπνο.
- Σούπες με ζωμό κρέατος λαχανικών ή χαμηλών λιπαρών … Αυτά τα πιάτα ικανοποιούν καλά την πείνα, ομαλοποιούν την πέψη και είναι χαμηλά σε θερμίδες.
- Βρασμένο ψάρι ή κρέας … Ένα πρωτεϊνικό δείπνο για απώλεια βάρους θεωρείται το καλύτερο. Επιλέξτε τρόφιμα χαμηλών λιπαρών που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.
- Βραστά αυγά … Μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο πρωτεΐνης. Το προϊόν περιέχει αμινοξέα που είναι απαραίτητα για το σώμα. Βράζετε μαλακωμένα αυγά: είναι καλύτερα αν μαγειρευτούν σε διπλό λέβητα. Το σκληρά βρασμένο προϊόν είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Μπορείτε να αγοράσετε μια ομελέτα στον ατμό ή αυγά ποσέ.
- Τυρί Cottage για δείπνο για απώλεια βάρους … Το προϊόν περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες και αποτελεί ιδανική επιλογή δείπνου. Για να αποφύγετε την αύξηση του βάρους, επιλέξτε τυρί cottage χαμηλών λιπαρών. Συνδυάστε το με λαχανικά (ντομάτες, αγγούρι, σέλινο).
- Γαλακτοκομικά προϊόντα … Βελτιώνουν την πέψη και απαλλάσσονται από τα περιττά κιλά. Προκειμένου να μην πάρετε υπερβολικό βάρος, επιλέξτε γιαούρτι, γάλα τυροκομμένο με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 5%. Αποφύγετε τρόφιμα με βαφές και βιομηχανικές γεύσεις.
- Τυρί … Δεν είναι η καλύτερη επιλογή για δείπνο. Επιτρέπεται η κατανάλωση 50 γρ. Του προϊόντος, καθώς είναι υψηλή σε θερμίδες και δύσκολη στην πέψη. Από τις ποικιλίες του τυριού, προτιμήστε τους νέους, για παράδειγμα, το τυρί Adyghe.
- Smoothie για δείπνο απώλειας βάρους … Κατάλληλο όταν δεν πεινάτε πολύ και χρειάζεστε ένα ελαφρύ σνακ. Φτιάξτε ένα λαχανικό ή φρούτο με λίγες θερμίδες.
- Λιπαρά … Το βούτυρο και τα ζωικά λίπη απαγορεύονται. Αλλά το ιχθυέλαιο, τα φυτικά έλαια είναι ευπρόσδεκτα. Λάδι κολοκύθας ή σησαμιού, αβοκάντο, σπόροι βελτιστοποιούν το μεταβολισμό του λίπους και δεν εναποτίθενται στη μέση. Τα φυτικά έλαια και το ιχθυέλαιο είναι λιποτροπικά προϊόντα που προλαμβάνουν την παχυσαρκία.
Από τα ποτά, προτιμήστε το πράσινο τσάι, μερικές φορές ξηρό κόκκινο κρασί για να ενεργοποιήσετε την κυκλοφορία του αίματος. Πίνετε άφθονο νερό. Απαιτείται για το σχηματισμό ενός σβώλου τροφής και την απέκκριση των περιττωμάτων.
