Το φαγόπυρο είναι δημοφιλές όχι μόνο στους αθλητές ως πηγή πρωτεΐνης, αλλά και στους ανθρώπους που χάνουν βάρος. Μάθετε ποιες είναι οι ημέρες νηστείας στο φαγόπυρο και με τι μπορεί να συνδυαστεί. Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν καλά πόσο καλό είναι το φαγόπυρο για την υγεία. Και όσοι έχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος έχουν πιθανώς ακούσει για τις δυνατότητες του φαγόπυρου να καταπολεμήσει αποτελεσματικά το σωματικό λίπος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ημερών νηστείας στο φαγόπυρο
Για να αποκαλύψετε τα πλεονεκτήματα των ημερών νηστείας στο φαγόπυρο, αρκεί να αναφέρετε τις κύριες ιδιότητες του κύριου προϊόντος της γρήγορης δίαιτας.
- Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε σύνθεση, περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών, το οποίο έχει τόσο ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Β2, Β6, Β1, Ρ, ΡΡ, χαλκός, φώσφορος, κάλιο, ιώδιο, σίδηρος, μαγνήσιο - όλα αυτά συγκεντρώνονται μόνο στο φαγόπυρο.
- Το φαγόπυρο είναι εξαιρετικό για άτομα με χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης.
- Σχεδόν κάθε δημητριακό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, αλλά στο φαγόπυρο βρίσκεται η ρουτίνη, η οποία επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Αυτό το στοιχείο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα άτομα που δεν μπορούν να απαλλαγούν από το αγγειακό δίκτυο στο πρόσωπο και το σώμα συνιστάται να τρώνε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη R.
- Πρέπει να σημειωθεί η περιεκτικότητα σε λυσίνη. Αυτό το αμινοξύ στοχεύει να βοηθήσει το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο. Είναι ενδιαφέρον ότι το σώμα δεν είναι σε θέση να παράγει λυσίνη, οπότε το αμινοξύ εισέρχεται σε αυτό μόνο μέσω τροφής, συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου.
- Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν την κατανάλωση τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για την καταπολέμηση της πείνας, αλλά ταυτόχρονα, τέτοιες τροφές δεν οδηγούν σε παχυσαρκία. Το φαγόπυρο ανήκει σε αυτήν την κατηγορία τροφίμων που δεν βελτιώνεται.
- Συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου στη διατροφή, καταναλώνετε ένα προϊόν με πολλές φυτικές ίνες, βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου.
Κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας, που είναι η πλήρης απόρριψη του φαγητού, η κατανάλωση μόνο ενός προϊόντος για αρκετές ημέρες ή ο περιορισμός των τροφίμων μόνο για μία ημέρα, το ανθρώπινο σώμα απαλλάσσεται από τις τοξίνες, τη χοληστερόλη και τις τοξίνες. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να είναι εξαιρετική για άτομα που είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία ή για εκείνους που έχουν προφανή επιπλέον κιλά βάρους. Το κούνημα του σώματος οδηγεί στο γεγονός ότι τα λίπη κάτω από το δέρμα αρχίζουν να μειώνονται και το υπερβολικό νερό - να φύγει.
Μερικοί που χάνουν βάρος, παρατηρώντας ένα καλό αποτέλεσμα αφού περάσουν από τη γρήγορη δίαιτα, συνεχίζουν να ακολουθούν την ίδια δίαιτα και τις επόμενες ημέρες, κάτι που είναι απαράδεκτο. Το σώμα έχει πρόσφατα υποστεί ένα είδος άγχους, χωρίς να λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα χρήσιμων συστατικών, οπότε θα αρχίσει να εναποθέτει αποθέματα λίπους σε διαφορετικές περιοχές του σώματος. Ταυτόχρονα, τα λιποκύτταρα δεν εξαφανίζονται, μειώνονται και περιμένουν τον ιδιοκτήτη να αρχίσει να τρώει ξανά καλά. Όταν συμβεί αυτό, υπάρχει ακόμη μεγαλύτερη αύξηση βάρους, καθώς τα λιποκύτταρα φοβούνται να επαναλάβουν τη νηστεία.
Οι πιο δημοφιλείς ημέρες νηστείας είναι τα γαλακτοκομικά και τα δημητριακά. Είναι αλήθεια ότι τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να μην ταιριάζουν σε όλους, αλλά τα δημητριακά είναι το αντίθετο. Μια δίαιτα φαγόπυρου μπορεί να είναι ευεργετική για την αθηροσκλήρωση, την υπέρταση, το οίδημα των άκρων, την ηπατική νόσο και την οστεοαρθρίτιδα.
Η απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της δίαιτας φαγόπυρου δεν συνοδεύεται από οδυνηρές αισθήσεις, κόπωση, ζάλη, όπως μπορεί να παρατηρηθεί κατά την απώλεια βάρους σε δίαιτα με λεμόνι-μέλι ή λάχανο, για παράδειγμα.
Εάν διαβάζετε κριτικές σε φόρουμ γυναικών σχετικά με δίαιτες νηστείας στο φαγόπυρο, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις είναι θετικές. Το ωραίο φύλο παρατηρεί ότι μετά από περιορισμούς στα τρόφιμα, οι πλευρές και το λίπος από άλλες προβληματικές περιοχές του σώματος μειώνονται. Τα μειονεκτήματα της δίαιτας περιλαμβάνουν έναν αυστηρό περιορισμό των τροφών που μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας.
Σε ποιες περιπτώσεις είναι αδύνατο να καθίσετε σε δίαιτα φαγόπυρου
Βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει υπόψη τις αντενδείξεις στη δίαιτα φαγόπυρου:
- Μην διακινδυνεύετε να κάνετε μέρες νηστείας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, διότι όντας σε μια ενδιαφέρουσα θέση, θα χρειαστείτε απλώς υδατάνθρακες. Επιπλέον, ενώ μεταφέρετε ένα παιδί, πρέπει να ανησυχείτε περισσότερο για την υγεία του αγέννητου παιδιού και μόνο τότε, μετά τη γέννησή του, για τη διόρθωση της φιγούρας σας.
- Μερικοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία σε ένα ή άλλο προϊόν. Εάν το σώμα σας δεν είναι σε θέση να δεχτεί τον χυλό, δεν πρέπει να το δοκιμάσετε, να επιλέξετε άλλους τύπους ημερών νηστείας για τον εαυτό σας.
- Με ασθένειες του δωδεκαδακτύλου, με γαστρίτιδα και έλκη, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συμβουλές και θεραπεία, ώστε να ξεκινήσετε μια δίαιτα νηστείας στο φαγόπυρο.
Εάν κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας παρατηρήσετε εξανθήματα στο δέρμα, σταματήστε αμέσως τη δίαιτα. Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί σε περίπτωση κνησμού του δέρματος χωρίς πρωτοφανή λόγο, παρατήρηση κόκκινων κηλίδων ή άλλων σημείων αλλεργικών αντιδράσεων.
Η ουσία των ημερών νηστείας
Την ημέρα εκφόρτωσης, μπορείτε να καθίσετε στο φαγόπυρο μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, ενώ σε μία μόνο ημέρα ένα άτομο μπορεί να χάσει έως και 1-2 κιλά περιττού βάρους. Η διατροφή είναι πολύ μέτρια και αποτελείται μόνο από χυλό, νερό ή πράσινο τσάι. Προσπαθήστε να τηρήσετε τις ακόλουθες συστάσεις για να επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα:
- Συνήθως η δίαιτα νηστείας έχει σχεδιαστεί για μία ημέρα, αλλά αν θέλετε να χάσετε περισσότερο βάρος, μπορείτε να διαθέσετε δύο ημέρες για αυτό το πρόγραμμα εξπρές.
- Δεν αξίζει να ενοχλείτε το σώμα σας με σωματικές ασκήσεις, καθώς όλες οι δυνάμεις του πρέπει να επικεντρωθούν στον αυτοκαθαρισμό. Κάνετε γιόγκα, διατάσεις ή ποδήλατο.
- Η ποσότητα της μερίδας που καταναλώνεται θα πρέπει να εξαρτάται από το σωματικό σας βάρος και την ενεργειακή σας δαπάνη. Εάν αποφασίσετε να συμπληρώσετε το χυλό με λαχανικά και φρούτα, τότε η μάζα τους δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 2 κιλά, με πρωτεϊνική τροφή - 700 γρ.
- Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε καθαρτικά ή διουρητικά κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας, επειδή το σώμα πρέπει να καθαριστεί μόνο του.
- Για να σκεφτείτε λιγότερο για το φαγητό, κάντε κάποια δουλειά. Δουλέψτε, σπουδάστε, παρακολουθήστε τηλεόραση, κεντήστε κλπ., Αλλά μην ανησυχείτε για το φαγητό. Πιείτε ένα ποτήρι νερό αν η πείνα σας δεν είναι συντριπτική. Παρεμπιπτόντως, το νερό πρέπει να πίνεται χωρίς αποτυχία και συχνά.
- Αφού ολοκληρώσετε τη δίαιτα εξπρές, μεταβείτε αργά στη συνήθη διατροφή σας για να αποφύγετε την εμφάνιση προβλημάτων υγείας.
- Προσπαθήστε να εξαλείψετε τα τηγανητά, καπνιστά, γλυκά και αλμυρά τρόφιμα από τη διατροφή σας 3-4 ημέρες πριν από τη διατροφή σας για να προετοιμάσετε το πεπτικό σας σύστημα για την επερχόμενη εκφόρτωση.
Μερικές φορές υπάρχει διαμάχη σχετικά με τον τρόπο σωστής προετοιμασίας του κουάκερ για απώλεια βάρους. Πολλές γυναίκες προτιμούν να μαγειρεύουν φαγόπυρο με τον συνηθισμένο συνηθισμένο τρόπο, αλλά οι διατροφολόγοι διαβεβαιώνουν ότι η καλύτερη επιλογή είναι να αχνιστεί. Ο λόγος αυτής της διαφωνίας από την πλευρά των γιατρών έγκειται στο γεγονός ότι τα βραστά δημητριακά χάνουν περισσότερες χρήσιμες ιδιότητες από ό, τι στον ατμό.
Εάν αποφασίσετε για μια τέτοια γρήγορη δίαιτα, προετοιμαστείτε για την έναρξή της εκ των προτέρων, για αυτό το βράδυ ρίξτε 500 ml βραστό νερό 250 g φαγόπυρου και κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι. Τυλίξτε το δοχείο με μια πετσέτα. Απαγορεύεται η χρήση λαδιού ή οποιωνδήποτε μπαχαρικών κατά την προετοιμασία ή την κατανάλωση. Το επόμενο πρωί, χωρίστε τον προκύπτοντα χυλό σε 4 ή 5 ίσα μέρη, ανάλογα με το πόσες φορές την ημέρα σκοπεύετε να φάτε. Σε κάθε περίπτωση, οι γιατροί και οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε κλασματικά, περίπου κάθε 2,5-3 ώρες. Προσπαθήστε να είστε εγκαίρως πριν από τις 19:00, καθώς μετά από αυτήν την ώρα δεν μπορείτε να φάτε. Επιτρέπεται να πίνετε καθαρό νερό χωρίς αέριο ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη όλη την ημέρα.
Παρά το γεγονός ότι τα καφέ τηγανητά δημητριακά πωλούνται συνήθως σε παντοπωλεία, υπάρχει επίσης πράσινο φαγόπυρο που δεν έχει μαγειρευτεί. Αν δείτε ποτέ πράσινο φαγόπυρο στον πάγκο, πιάστε το και τρέξτε στο ταμείο, γιατί ακριβώς ένα τέτοιο προϊόν είναι ένας θησαυρός πολλών ουσιών χρήσιμων για το σώμα. Το καφέ φαγόπυρο είναι κατώτερο σε χρησιμότητα από το πράσινο φαγόπυρο, στο οποίο διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά, αλλά έχει καλύτερη γεύση και είναι πολύ πιο οικείο στη διατροφή. Για ημέρες νηστείας, είναι καλύτερο να παίρνετε πράσινα δημητριακά, αλλά αν δεν σας αρέσει η γεύση του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καφέ, μόνο με μια ανοιχτή σκιά.
Η διαφορά μεταξύ καφέ και χρυσών κόκκων είναι ότι το προϊόν μιας πιο ανοιχτής απόχρωσης δεν τηγανίστηκε τόσο πολύ, πράγμα που σημαίνει ότι δεν καταστράφηκαν όλες οι χρήσιμες ουσίες του κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Προσπαθήστε να βρείτε φαγόπυρο με δημητριακά ολικής αλέσεως και όχι θρυμματισμένο, είναι στον πυρήνα ότι οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία διατηρούνται καλύτερα.
Φυσικά, υπάρχει μόνο ένα προϊόν και είναι πολύ δύσκολο να αρνηθείς συμπληρώματα με τη μορφή σαλάτας, σάλτσας, κρέατος ή ψαριού. Ευτυχώς, η εκφόρτωση στο φαγόπυρο μπορεί να ποικίλει με μήλα, κεφίρ, γάλα ή λαχανικά. Ταυτόχρονα, μπορείτε να συμπληρώσετε το χυλό με ένα μόνο πράγμα.
Διατροφή με φαγόπυρο και μήλα
Ως αποτέλεσμα της έρευνας, οι Ευρωπαίοι μικροβιολόγοι επιβεβαίωσαν ότι η τακτική χρήση μήλων προάγει την αύξηση των βακτηρίων στο έντερο, τα οποία αποσκοπούν στην πρόληψη της εμφάνισης σήψης και στην καλύτερη αφομοίωση των τροφίμων που καταναλώνονται. Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης 3 μήλων την ημέρα, το σώμα χάνει βάρος πολύ πιο γρήγορα από εκείνους που δεν συμπεριλαμβάνουν αυτό το φρούτο στη διατροφή τους. Όπως μπορείτε να δείτε, τα οφέλη των μήλων είναι τεράστια!
Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε όχι μόνο φρέσκα αλλά και ψημένα μήλα. Τέτοια φρούτα, εκτός από υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και βιταμίνες, καταπολεμούν και την κακή χοληστερόλη. Λάβετε υπόψη ότι τα μήλα αυξάνουν την όρεξή σας.
Εάν αποφασίσετε να κάνετε μια μέρα νηστείας με φαγόπυρο και μήλα, κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα πρέπει να φάτε χυλό φαγόπυρο και πράσινα μήλα μεταξύ των γευμάτων. Τρία μήλα την ημέρα είναι αρκετά. Γιατί πράσινο; Είναι όλα σχετικά με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και σακχαρόζη. Θυμηθείτε ότι το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι πριν τις 19:00.
Διατροφή φαγόπυρου Express με γάλα
Εάν προτιμάτε να τρώτε φαγόπυρο σε γάλα και το σώμα σας ανέχεται καλά τη λακτόζη, μια δίαιτα νηστείας για απώλεια βάρους με βάση αυτό το πιάτο είναι μόνο για εσάς. Ρίξτε το φαγόπυρο με νερό για μια νύχτα και το πρωί διαιρέστε την προκύπτουσα ποσότητα μύλου σε 6 μερίδες. Τρώτε φαγόπυρο σε τακτά χρονικά διαστήματα με την προσθήκη μισού ποτηριού γάλα χαμηλών λιπαρών. Εάν με άλλες δίαιτες συνιστάται να πίνετε περίπου δύο λίτρα νερό, τότε δεν επιτρέπονται περισσότερα από 1,5 λίτρα εδώ.
Ημέρες νηστείας σε φαγόπυρο και κεφίρ
Ο συνδυασμός κεφίρ και κουάκερ φαγόπυρου έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Το φαγόπυρο είναι γνωστό για την παρουσία μιας ουσίας που προάγει την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου, το οποίο, με τη σειρά του, βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο κεφίρ. Το ασβέστιο, όπως όλοι γνωρίζουν, ενισχύει τέλεια τα νύχια, τα δόντια, τα μαλλιά και τα οστά.
Εάν το φαγόπυρο έχει ήπια επίδραση στα έντερα, τότε το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση ενισχύει τη δουλειά του, με αποτέλεσμα να αποκαθίσταται η μικροχλωρίδα, να ομαλοποιείται ο μεταβολισμός, να ενεργοποιείται το πεπτικό σύστημα και να μειώνονται οι εναποθέσεις λίπους στο σώμα. Να είστε προετοιμασμένοι για να μειώσετε το πρήξιμο, καθώς το κεφίρ απομακρύνει το υπερβολικό υγρό. Ακολουθήστε δίαιτα τα Σαββατοκύριακα, γιατί θα πρέπει να πηγαίνετε πιο συχνά στην τουαλέτα.
Για να μαγειρέψετε φαγόπυρο με κεφίρ, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας δημητριακά με ένα ποτήρι κεφίρ. Το πρωί θα έχετε έναν έτοιμο διογκωμένο χυλό, ο οποίος θα πρέπει να χωριστεί σε 4-6 ίσα μέρη. Οι άνθρωποι που έχασαν βάρος σε μια τέτοια δίαιτα υποστήριξαν ότι δεν ήταν τόσο δύσκολο να αντέξουν μια μέρα νηστείας σε φαγόπυρο και κεφίρ.
Διατροφή γρήγορη για φαγόπυρο και λαχανικά
Μπορείτε να χάσετε βάρος κατά ένα ή δύο κιλά σε μια μέρα κάνοντας μια δίαιτα εκφόρτωσης για το σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων μόνο φαγόπυρου και λαχανικών στη διατροφή. Το φαγόπυρο προετοιμάζεται εκ των προτέρων, αλλά η σαλάτα λαχανικών παρασκευάζεται πριν από τη χρήση. Το πιάτο μπορεί να περιέχει ψιλοκομμένα αγγούρια (3), καρότα (2), βρασμένα παντζάρια (2) και ψιλοκομμένο λευκό λάχανο. Μόνο η σάλτσα σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα, αλλά όχι αλάτι. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν με φαγόπυρο ή ως σνακ μεταξύ των γευμάτων.
Συμβουλές βίντεο σχετικά με τις ημέρες νηστείας στο φαγόπυρο:
[μέσα =
