Τι είναι το ξίδι βατόμουρου, περιεκτικότητα και σύνθεση σε θερμίδες. Οφέλη και βλάβη στο σώμα, χρήση σε μαγειρικά και καλλυντικά για το σπίτι.
Το ξίδι βατόμουρου είναι ένα προϊόν διατροφής, ένα καρύκευμα που λαμβάνεται με ζύμωση βατόμουρων (συμπυκνωμένο ή χυμό) με τη βοήθεια βακτηρίων ξιδιού, πρώτων υλών που περιέχουν αλκοόλη ή μαγιάς. Συνοχή - υγρό. οσμή - πλούσιο βατόμουρο. χρώμα - κατακόκκινο, διαφορετικός κορεσμός. γεύση - τάρτα, γλυκιά, πικάντικη, πικάντικη. Το υγρό είναι διαφανές, αλλά επιτρέπεται η παρουσία ιζήματος. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.
Πώς φτιάχνεται το ξίδι βατόμουρου;
Αυτό το καρύκευμα μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα ή να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Ειδικά αξεσουάρ κουζίνας από γυαλί, κεραμικά, ξύλο. Επιτρέπεται η βραχυπρόθεσμη χρήση εμαγιέ πιάτων - όταν αναμιγνύετε, πιέζετε μούρα ή στραγγίζετε. Όχι όμως μεταλλικά αξεσουάρ - αλουμίνιο, ανοξείδωτο ατσάλι ή χαλκός. Το προϊόν θα χαλάσει απελπιστικά.
Υπάρχουν πολλές σπιτικές συνταγές ξίδι βατόμουρου:
- Ο ευκολότερος τρόπος … Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε ένα γυάλινο βάζο 3 λίτρων. Τα φρούτα (όγκος 1 λίτρο) χτυπιούνται απευθείας στο βάζο. Ρίξτε 1 λίτρο μπαλσάμικο ή μηλόξιδο 6%, καλύψτε και ανακινήστε. Τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος. Μετά από 3 εβδομάδες, φιλτράρεται, χύνεται σε γυάλινα μπουκάλια και μπαίνει στο ψυγείο.
- Μέθοδος εξπρές … Μούρα, 200 g, πουρέ, όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή, ρίχνουμε μηλόξυδο, 300 ml, και αφήνουμε να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες. Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίζετε στο σκοτάδι, αλλά είναι σκόπιμο να επιλέξετε ένα μέρος έτσι ώστε να μην πέσει το άμεσο ηλιακό φως. Ρίξτε το έγχυμα σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Cύξτε, αφήστε να μαρινάρετε για μια μέρα. Το πρωί φιλτράρονται, εμφιαλώνονται και μπορείτε ήδη να το χρησιμοποιήσετε.
- Του κρασιού … Για την παρασκευή ξιδιού βατόμουρου, το όξινο κρασί χύνεται σε ένα γυάλινο βάζο (μαζί με το ίζημα), ο όγκος του οποίου είναι 5 φορές μεγαλύτερος από την ποσότητα του αρχικού συστατικού και αραιώνεται με ζεστό βραστό νερό σε αναλογία 1: 3 Το Ανακατέψτε 300 g ζαχαρούχου μελιού και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για ζύμωση, ανακινώντας περιστασιακά για 10 ημέρες 2 φορές την ημέρα, άλλες 10 - 1 φορές, τον υπόλοιπο χρόνο 1 φορά σε 2-3 ημέρες. Η διάρκεια της ζύμωσης είναι 50-55 ημέρες. Στο τέλος της ζύμωσης, το προϊόν φιλτράρεται.
- Από χυμό … Τα ήδη ελαφρώς χαλασμένα ζυμωμένα μούρα συμπιέζονται, ο χυμός χύνεται σε ένα γυάλινο βάζο. Ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης εμποτισμένο με μηλόξυδο βυθίζεται σε αυτό. Ο λαιμός κλείνει με γάζα, διπλώνεται σε πολλά στρώματα και αφαιρείται για 4-4, 5 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος, ανακατεύοντας περιστασιακά. Όταν τελειώσει η ζύμωση, φιλτράρετε και τοποθετήστε το σε κρύο μέρος, εμφιαλώστε σε μπουκάλια από σκούρο γυαλί.
- Συνταγή μαγιάς … Κατεψυγμένα βατόμουρα, 300 γρ., Τίθενται σε απόψυξη, αποστραγγίζοντας το νερό, όπως απαιτείται. Βαλσαμικό ξύδι, 360 ml, βράστε, διαλύστε 160 g λευκής ζάχαρης σε αυτό και ρίξτε τα μούρα μέχρι να κρυώσει το υγρό. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξηρή γρήγορη μαγιά. Αφήστε κάτω από γάζα διπλωμένη σε πολλά στρώματα για 2 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στραγγίστε το χυμό, πλύνετε το κέικ με λίγο νερό και πιέστε το σε χυμό. Αφήστε για άλλες 2 ημέρες και στη συνέχεια φιλτράρετε και ρίξτε σε γυάλινα δοχεία.
- Από συμπύκνωμα … Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο φαγητό σε μπαλσάμικο, μήλο ή συνηθισμένο επιτραπέζιο ξύδι, 6%, αφήστε το να σταθεί για 1-2 ώρες, φιλτράρετε και ψύξτε.
- Συνταγή αυτοζύμωσης … 800 γραμμάρια μούρων χύνονται σε ένα γυάλινο βάζο με όγκο 3 λίτρων, ελαφρώς θρυμματισμένα έτσι ώστε να ξεχωρίζει ο χυμός. Ρίξτε ζάχαρη, 100 g, και ρίξτε ζεστό νερό, 1 λίτρο. Κλείστε το λαιμό με ένα βαμβακερό πανί και βάλτε το σε σκοτεινό, ζεστό μέρος για 10 ημέρες. Θα πρέπει να αναμιγνύεται 2-3 φορές την ημέρα με ένα ξύλινο ραβδί ή κουτάλι. Μια μεμβράνη θα σχηματιστεί στην επιφάνεια - μια μήτρα ξύδι. Δη για 2-3 ημέρες, όταν το ανακινείτε, είναι καλύτερο να μην το σπάσετε, αλλά να το λυγίσετε και να το ανακατέψετε κάτω από αυτό. Στο μέλλον, μπορεί να μεταφερθεί σε άλλο πιάτο, όπως το kombucha, για να επιταχυνθεί η προετοιμασία του ξιδιού βατόμουρου. Μετά από 10 ημέρες, δεν χρειάζεται πλέον να παρέμβετε. Το περιεχόμενο του βάζου αφήνεται να ζυμωθεί για άλλες 2 εβδομάδες. Το μόνο που χρειάζεται είναι να αλλάζετε περιοδικά τη γάζα στο λαιμό εάν εμφανιστεί μια δυσάρεστη οσμή. Φιλτράρετε το θολό υγρό, ρίξτε το ξανά στο βάζο και αφαιρέστε το να εγχυθεί για άλλες 2 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζεται ένα ίζημα. Το φιλτράρισμα επαναλαμβάνεται, το υγρό χύνεται σε γυάλινα μπουκάλια. Το προϊόν διατροφής είναι έτοιμο.
Αν δεν σας αρέσει να ασχολείστε με το μαγείρεμα, μπορείτε να αγοράσετε ξύδι βατόμουρου από το κατάστημα. Αλλά για να είστε σίγουροι ότι η σύνθεση είναι 100% φυσική, είναι ακόμα καλύτερο να το προετοιμάσετε μόνοι σας.
Συμβουλή! Για να αποκτήσετε ένα ιδιαίτερο άρωμα και γεύση, μπορείτε να βάλετε 2-3 τσιπς βελανιδιάς και ένα ξυλάκι κανέλας στο δοχείο κατά τη διαδικασία της ζύμωσης. Αυτό ακριβώς κάνουν στη Γαλλία.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες του ξιδιού βατόμουρου
Στη φωτογραφία, ξίδι βατόμουρου
Το προϊόν μούρων εκτιμάται για τη φυσικότητα και τις αρωματικές του ιδιότητες. Δεν περιέχει συντηρητικά, σταθεροποιητές ή αρωματικές ουσίες.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ξιδιού βατόμουρου είναι 21 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 0 g.
- Λίπος - 0 g;
- Υδατάνθρακες - 0, 93 g.
- Ανόργανες ουσίες - 0,17 g.
Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα (δισακχαρίτες) στη σύνθεση του ξιδιού βατόμουρου, εάν δεν προστέθηκε γλυκαντικό κατά τη διαδικασία παρασκευής, είναι έως 0,4 g. Γλυκόζη (δεξτρόζη) - 0,1 g, φρουκτόζη - 0,3 g.
Υπάρχουν βιταμίνες στη σύνθεση του ξιδιού βατόμουρου, αλλά είναι πολύ λίγες από αυτές, καθώς αυτές οι ουσίες είναι η τροφή των βακτηρίων οξικού οξέος. Νιασίνη, ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Κ.
Ορυκτά ανά 100 g:
- Ασβέστιο, Ca - 7mg.
- Σίδηρος, Fe - 0,2 mg.
- Μαγνήσιο, Mg - 5 mg.
- Φώσφορος, Ρ - 8 mg.
- Κάλιο, Κ - 73 mg.
- Νάτριο, Na - 5 mg.
- Zευδάργυρος, Ζη - 0,04 mg.
- Χαλκός, Cu - 0, 008 mg.
- Μαγγάνιο, Mn - 0,249 mg.
- Σελήνιο, Se - 0,1 mcg.
Τα οφέλη και οι βλάβες του ξιδιού βατόμουρου παρέχονται από τις ακόλουθες ενώσεις:
- Πηκτίνες και τανίνες - δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την ύπαρξη ευεργετικής χλωρίδας που αποικίζει το λεπτό έντερο.
- Αντιοξειδωτικά - αναστέλλουν το σχηματισμό νεοπλασμάτων και καταστέλλουν την παραγωγή άτυπων κυττάρων και κακοήθους μετασχηματισμού.
- Αλκοόλες και αλδεhyδες - αναστέλλουν τη δραστηριότητα παθογόνων μικροοργανισμών, αλλά ερεθίζουν την πεπτική οδό.
- Τρυγικό, οξικό και γαλακτικό οξύ - αυξάνουν την παραγωγή χολικών αλάτων και πεψίνης.
- Ένζυμα - καταστέλλουν τη ζύμωση και τις σπαστικές διαδικασίες επιταχύνοντας την πέψη των τροφίμων, αλλά έχουν επιθετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
Χάρη σε αυτές τις ουσίες, ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων εισάγεται στη διατροφή για απώλεια βάρους. Δίνει μια ευχάριστη γεύση στα πιάτα και διεγείρει την όρεξη, αλλά λόγω της επιτάχυνσης της πέψης, η απορρόφηση δεν συμβαίνει πλήρως, πράγμα που σημαίνει ότι το στρώμα λίπους δεν σχηματίζεται.
Τα οφέλη του ξιδιού βατόμουρου
Λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του, αυτό το προϊόν διατροφής χρησιμοποιείται σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής και σπιτικά καλλυντικά.
Οφέλη από ξίδι βατόμουρου:
- Έχει αντιπυρετικό αποτέλεσμα.
- Καταστέλλει τη ιογενή, μυκητιακή και βακτηριακή δραστηριότητα. Με στηθάγχη ή φαρυγγίτιδα, χρησιμοποιείται για γαργάρες στο λαιμό - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Επενδύσεις και λοσιόν με αυτό το προϊόν σταματούν τις πυώδεις-φλεγμονώδεις διεργασίες.
- Διεγείρει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων, επιταχύνει την πέψη των τροφίμων.
- Αποτρέπει την κακοσμία του στόματος.
- Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία.
- Αυξάνει την πήξη του αίματος.
- Μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα με αυτήν την ασθένεια, παρά τον μάλλον υψηλό γλυκαιμικό δείκτη - έως 40 μονάδες.
- Διεγείρει το έργο των σιελογόνων αδένων. Η ισορροπία οξέος-βάσης στη στοματική κοιλότητα μετατοπίζεται στην όξινη πλευρά, η συχνότητα τερηδόνας και περιοδοντικής νόσου μειώνεται.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του hangover, το ξίδι βατόμουρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταστολή της ναυτίας. 0,5-1 κουτ τα καρυκεύματα διαλύονται σε 250 ml βραστό νερό και πίνουν σε μικρές γουλιές, μόλις αισθανθεί ναυτία.
Η εξωτερική εφαρμογή του προϊόντος επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών, βελτιώνει την ποιότητα του δέρματος και εμποδίζει την ανάπτυξη της ακμής.
Αντενδείξεις και βλάβη του ξιδιού βατόμουρου
Η κατάχρηση επηρεάζει αρνητικά τη γενική κατάσταση του σώματος. Το ασβέστιο ξεπλένεται, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση. η πήξη του αίματος αυξάνεται, γεγονός που επιταχύνει την ανάπτυξη κιρσών και υπάρχει κίνδυνος θρομβοφλεβίτιδας.
Η κατανάλωση ξιδιού βατόμουρου είναι επιβλαβής για αλλεργίες στα γλυκά ζουμερά φρούτα. Εξάλλου, η κύρια χημική σύνθεση των μούρων διατηρείται.
Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης πυελονεφρίτιδας και κυστίτιδας, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το ξύδι μούρων. Το προϊόν χρησιμοποιείται με προσοχή σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος, όπως πεπτικό έλκος, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, χρόνια παγκρεατίτιδα και ασθένεια της χολόλιθου, διαβρώσεις του πεπτικού σωλήνα, συχνή κολίτιδα.
Συνταγές ξίδι βατόμουρου
Αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιείται σπάνια. Ακόμη και δεν είναι όλοι οι σεφ εξοικειωμένοι με την αρχική γεύση. Τις περισσότερες φορές προστίθεται σε σαλάτες ή μαρινάδες για την παρασκευή πιάτων με κρέας ή ψάρι.
Συνταγές ξίδι βατόμουρου:
- Νορβηγικός σολομός … Τα παγωμένα ψάρια (ή φιλέτα) κόβονται και κόβονται σε μερίδες. Σπαράγγια, 4 κοτσάνια, ξεφλουδισμένα, αλευρώνονται για 1-2 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και στη συνέχεια τοποθετούνται σε θρυμματισμένο πάγο (ένα ποτήρι είναι αρκετό). Βράστε τη σάλτσα: ρίξτε 50 ml ξίδι βατόμουρου σε μια μικρή κουτάλα, βράστε και ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, πουρές βατόμουρου, 1 κουτ. μέλι, ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει. Τα κομμάτια σολομού τρίβονται με λευκό πιπέρι, ψήνονται και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Απλώνουμε σε ένα πιάτο ένα κομμάτι ψάρι, πάνω από ένα κοτσάνι σπαράγγι και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
- Κρεμμύδι τουρσί … 2 κ.σ. μεγάλο. φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο χύνεται με την ίδια ποσότητα πικάντικου γλυκού καρυκεύματος και αφήνεται να σταθεί για 2 ώρες. Στη συνέχεια, φιλτράρετε, αφαιρώντας το παχύ και βυθίστε τους δακτυλίους κόκκινων γλυκών κρεμμυδιών. Το πιάτο είναι έτοιμο σε μία ώρα. Μπορεί να σερβιριστεί με κρέας ή να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε σαλάτες.
- Κινόα με λαχανικά … Κόκκοι, 1 ποτήρι, βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνοντας νερό σε αναλογία 1: 2 κατ 'όγκο, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αυτή η διαδικασία διαρκεί συνήθως 25-30 λεπτά. Κόψτε 3 ώριμες ντομάτες και 2 κόκκινες πιπεριές σε λεπτές φέτες. Ανακατέψτε το χυλό με λαχανικά, προσθέστε φέτες (1 μάτσο) πράσινα κρεμμύδια και 4-5 κλαδάκια κόλιανδρο, αλατοπιπερώνετε με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξίδι βατόμουρου.
- Λαχανικά με marshmallow και σάλτσα … Το μαγείρεμα ξεκινά μία μέρα πριν το σερβίρισμα. Για να το φτιάξετε, χτυπήστε σε ένα μπολ μπλέντερ: ξίδι βατόμουρου (50 ml), έλαιο σταφυλιού (100 ml), 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κοκκοποιημένη ζάχαρη και 20 γραμμάρια τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ. Αφήνουμε να σταθεί στο ψυγείο για μια μέρα, τρίβουμε με κόσκινο και ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο. Ξεχωριστά, σε ένα μπολ μπλέντερ, ανακατέψτε σε πουρέ πατάτας: 50 γραμμάρια μαρούλι και 100 γραμμάρια φράουλες, 2-3 κλωναράκια βασιλικό, 30 γραμμάρια τυρί Ricotta, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σαλάτα καλαμποκιού, 2 φτερά σχοινόπρασο. Σκουπίστε τον πουρέ μέσω κόσκινου, βάλτε σε μια κουτάλα, προσθέστε 20 g αμύλου, προηγουμένως αραιωμένο σε ζεστό νερό, βράστε και ζυμώστε για 2-3 λεπτά. Η παχιά πάστα απλώνεται σε στρώμα σιλικόνης και ξηραίνεται στο φούρνο στους 60 ° C για 20-24 ώρες. Η βουλγαρική πιπεριά ψήνεται στο φούρνο, ξεφλουδίζεται, κόβεται σε λεπτές κορδέλες. Τα αγγούρια κόβονται σε φέτες. Τα λαχανικά σερβίρονται με marshmallow και αρκετές κουταλιές της σούπας σάλτσα τοποθετούνται δίπλα σε ένα πιάτο.
Δείτε επίσης συνταγές για ντρέσινγκ από μπαλσάμικο ξύδι.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για το ξίδι βατόμουρου
Το ξύδι εμφανίστηκε ταυτόχρονα με το κρασί, δηλαδή πολλούς αιώνες π. Χ. Για παράδειγμα, στην αρχαία Κίνα, κατά τη διάρκεια της δυναστείας των Zhou, εμφανίστηκε ήδη ένα ιερογλυφικό για αυτό το καρύκευμα - και ήταν το 399 π. Χ. NS
Στη Ρωσία, η παρασκευή και η χρήση ξιδιού βατόμουρου περιγράφεται σε έγγραφα που χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν το γνώριζαν πριν. Πιθανότατα, αντίθετα, ήταν ένα γνωστό προϊόν και οι σεφ με βάση αυτό ετοίμασαν πολλές λιχουδιές, οπότε δεν το αντιλήφθηκαν ως ειδικό συστατικό.
Η τιμή του ξιδιού βατόμουρου εξαρτάται από τις πρώτες ύλες και τον κατασκευαστή. Στη Ρωσία, μπορείτε να αγοράσετε ένα δοχείο 500 ml για 280-300 ρούβλια, στην Ουκρανία-το ίδιο ποσό για 80-100 UAH.
Είναι ενδιαφέρον ότι προσφέρεται συχνότερα όχι ως προϊόν διατροφής, αλλά ως καλλυντικό προϊόν. Για παράδειγμα, το Yves Rocher Raspberry Vinegar Rinse Aid είναι δημοφιλές, αν και κοστίζει πολύ περισσότερο από ένα φυσικό προϊόν. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό προϊόν για τη φροντίδα των μαλλιών. Συνιστάται να επιλέξετε σκευάσματα χωρίς ζάχαρη.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ξίδι βατόμουρου για τα μαλλιά:
- Για να κάνετε τις μπούκλες απαλές, λαμπερές και υπάκουες, μετά το πλύσιμο των μαλλιών, τα σκέλη ξεπλένονται σε διάλυμα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. καρυκεύματα βατόμουρου σε 1 λίτρο νερό. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε.
- Για να τονωθεί το έργο των θυλάκων των μαλλιών, παρεμβαίνει ξύδι βατόμουρου, 1 κουταλιά της σούπας. λ., σε ένα ποτήρι κεφίρ, τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών, μονώνει για μισή ώρα.
- Για πιτυρίδα για ξηρά μαλλιά, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γιαούρτι, ξύδι μούρων, χυμός από 1 κρεμμύδι, 1 κουτ. μέλι. Εφαρμόστε για 15-20 λεπτά.
- Για σμηγματόρροια με υπερλειτουργία των σμηγματογόνων αδένων, αρκεί η διάλυση του οξειδωτικού βατόμουρου σε συνηθισμένο νερό, σε αναλογία 1: 2 ή 1: 3, ανάλογα με την ατομική ευαισθησία.
Όταν πλένετε μια σπιτική μάσκα, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα λαμπρυντικό με το ίδιο συστατικό. Πορεία βελτίωσης της υγείας - έως 2 μήνες, όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα.
Όσοι γνώρισαν το ξίδι βατόμουρου αφήνουν ενθουσιώδεις κριτικές. Σημειώνεται ότι δίνει νέα γεύση στα πιάτα, βελτιώνει την όρεξη και βελτιώνει τη διάθεση. Όσοι έχουν ήδη δοκιμάσει καλλυντικά με βάση αυτό το συστατικό καυχώνται επίσης για τα αποτελέσματα.
Πρέπει να αποθηκεύσετε το πικάντικο καρύκευμα, ειδικά όταν το φτιάχνετε μόνοι σας, στο ψυγείο για 8-12 μήνες. Δεν πειράζει αν εμφανιστεί ίζημα. Δεν έχει καμία επίδραση στη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες.
Δείτε ένα βίντεο σχετικά με τις ιδιότητες του ξιδιού βατόμουρου:
