Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση, τα οφέλη της μαρμελάδας βατόμουρου και αντενδείξεις για χρήση. Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο, σε ποιες συνταγές μπορεί να χρησιμοποιηθεί;
Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι ένα επιδόρπιο που βράζει τα μούρα σε γλυκό σιρόπι. Παρασκευάζεται κυρίως για να διατηρήσει τα οφέλη των σμέουρων για το χειμώνα - η μαρμελάδα τοποθετείται σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται. Κατά το μαγείρεμα και την περαιτέρω αποθήκευση, πολλές βιταμίνες χάνονται, ωστόσο, το επιδόρπιο, ωστόσο, διατηρεί μερικές χρήσιμες ιδιότητες και δεν είναι μόνο μια λιχουδιά, αλλά και ένα εξαιρετικό φάρμακο, ειδικά κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος. Η νόστιμη μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να καταναλωθεί τακτοποιημένη ως μπουκιά με τσάι ή να προστεθεί σε διάφορα πιάτα, κυρίως επιδόρπια, αλλά παράγει επίσης εξαιρετικές πρωτότυπες σάλτσες για κρέας.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας βατόμουρου
Στη φωτογραφία, μαρμελάδα βατόμουρο
Η μαρμελάδα βατόμουρου μαγειρεύεται συνήθως σε ένα πλούσιο σιρόπι ζάχαρης, το οποίο επηρεάζει πολύ τη θρεπτική αξία του προϊόντος.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας βατόμουρου είναι 273 kcal ανά 100 g, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 0,6 g.
- Λίπος - 0,2 g.
- Υδατάνθρακες - 70,4 g.
- Διαιτητικές ίνες - 2 g.
- Νερό - 26 g.
Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, σε σύγκριση με τα κλασικά επιδόρπια - γλυκά και μπισκότα, η μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να θεωρηθεί χαμηλή σε θερμίδες, οπότε αν δεν την απλώσετε σε ένα παχύ κομμάτι ψωμί, μπορείτε εύκολα να βρείτε μια θέση στη διατροφή σας.
Η μαρμελάδα βατόμουρου περιέχει επίσης μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων.
Βιταμίνες ανά 100 g:
- Βιταμίνη Α, RE - 3 μg.
- Βήτα καροτίνη - 0,02 mg.
- Βιταμίνη Β1, θειαμίνη - 0,01 mg
- Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη - 0,04 mg.
- Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη - 0,04 mcg.
- Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ - 2 mcg.
- Βιταμίνη C, ασκορβικό οξύ - 7,4 mg.
- Βιταμίνη Ε, άλφα -τοκοφερόλη - 0,5 mg.
- Βιταμίνη PP, ΒΑ - 0,5 mg.
- Νιασίνη - 0,4 mg
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 g:
- Κάλιο - 168 mg.
- Ασβέστιο - 19 mg.
- Μαγνήσιο - 10 mg.
- Νάτριο - 14 mg.
- Φώσφορος - 16 mg
Τα ιχνοστοιχεία αντιπροσωπεύονται από σίδηρο - 1, 2 mg ανά 100 g.
Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα βατόμουρα περιέχουν αιθέρια έλαια, ακετυλοσαλικυλικό οξύ και άλλα φυσικά αντιοξειδωτικά και αντιβιοτικά. Όταν βράσουν, αφήνουν εν μέρει τα μούρα, αλλά παραμένουν σε κάποια ποσότητα.
Χρήσιμες ιδιότητες μαρμελάδας βατόμουρου
Η σπιτική μαρμελάδα βατόμουρου χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως φάρμακο για τα κρυολογήματα. Σήμερα, όταν η σύνθεση της λιχουδιάς είναι ήδη γνωστή, είναι σαφές ότι η επιλογή των προγόνων ήταν λογική. Το γεγονός είναι ότι τα μούρα περιέχουν ακετυλοσαλικυλικό οξύ - αυτό το συστατικό είναι το ενεργό συστατικό στο γνωστό δισκίο ασπιρίνης. Έτσι, όπως και το χάπι, τα σμέουρα είναι σε θέση να ανακουφίσουν τον πυρετό και τους πονοκεφάλους, αλλά σε αντίθεση με το φάρμακο, στερείται της κύριας παρενέργειάς του - μια ερεθιστική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο.
Έτσι, η κύρια χρήσιμη ιδιότητα του γλυκού είναι η καταπολέμηση του κρυολογήματος και επομένως είναι απλώς απαραίτητο να μαγειρέψετε μαρμελάδα βατόμουρο για το χειμώνα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να λάβετε μια λαϊκή θεραπεία με τα πρώτα συμπτώματα της νόσου ή γενικά ως προφύλαξη. Η κατανάλωση ζεστού τσαγιού με μαρμελάδα βατόμουρου και μέλι μετά από μια μεγάλη χειμερινή βόλτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ασφαλείς. Αλλά η θεραπεία μιας ήδη παραμελημένης ασθένειας με επιδόρπιο μούρων δεν είναι αποτελεσματική.
Τα οφέλη της μαρμελάδας βατόμουρου:
- Βελτιώνει την πέψη … Το γλυκό περιέχει φυτικές ίνες και φυσική πηκτίνη, η οποία βοηθά στην ομαλοποίηση της κινητικότητας του εντέρου. Η μαρμελάδα βατόμουρου έχει ήπια καθαρτική δράση και προάγει τη βελτίωση των κοπράνων. Η πηκτίνη, μεταξύ άλλων, βοηθά στη δέσμευση των τοξινών στα έντερα και στην γρήγορη αποβολή τους από το σώμα.
- Ανακουφίζει … Το ακετυλοσαλικυλικό οξύ είναι ένα γενικό παυσίπονο που είναι αποτελεσματικό όχι μόνο για τα κρυολογήματα. Είναι ιδιαίτερα καλό για πονοκεφάλους.
- Αποτρέπει το οίδημα … Η μαρμελάδα έχει ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα εμφάνισης οιδήματος.
- Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης θρόμβωσης … Το προαναφερθέν ακετυλοσαλικυλικό οξύ εμπλέκεται στη διαδικασία αραίωσης του αίματος και επομένως είναι αποτελεσματικό για την πρόληψη της πάχυνσης του αίματος, καθώς και, κατά συνέπεια, για την ανάπτυξη θρόμβωσης και οξέων καρδιακών παθήσεων.
- Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες … Τα σμέουρα περιέχουν ένα ειδικό ελλαγικό οξύ που δεν διασπάται ακόμη και μετά από μακρά βράση. Είναι αντιοξειδωτικό και μειώνει τη δραστηριότητα των ελεύθερων ριζών στο σώμα, σώζοντας τα κύτταρα από βλάβες και αποτρέποντας τον καρκίνο. Το ίδιο οξύ βοηθά στην εξουδετέρωση των καρκινογόνων ουσιών σε κάποιο βαθμό, και ως εκ τούτου εάν τρώτε τηγανητά τρόφιμα, η παχιά μαρμελάδα βατόμουρου θα είναι ένα καλό επιδόρπιο.
Αξίζει να σημειωθεί η γενική θετική επίδραση του προϊόντος στο σώμα λόγω της παρουσίας στη σύνθεση ενός ευρέος φάσματος βιταμινών και μετάλλων, αν και σε μικρές ποσότητες. Η μαρμελάδα βατόμουρου έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, θεραπεύει το δέρμα, βελτιώνει την ανοσία και βοηθά τις έγκυες γυναίκες να σωθούν από αναιμία.
Διαβάστε επίσης για τις ευεργετικές ιδιότητες της μαρμελάδας βερίκοκου
Αντενδείξεις και βλάβη της μαρμελάδας βατόμουρου
Παρά τα πολλά οφέλη για την υγεία, η μαρμελάδα βατόμουρου είναι ένα φαγητό που πρέπει να τρώτε με προσοχή. Το πρώτο πρόβλημα είναι ότι το γλυκό περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, η κατανάλωση της οποίας είναι ήδη αυξημένη στην κλασική διατροφή. Τρώτε μαρμελάδα μόνο αν αντικαθιστά άλλα γλυκά και όχι περισσότερο από 2-3 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να τηρείται πιστά ο κανόνας για όσους είναι υπέρβαροι και ακολουθούν διαιτητική δίαιτα.
Η μαρμελάδα βατόμουρου μπορεί να βλάψει όσους πάσχουν από διαβήτη ή έχουν προδιάθεση για αυτήν την ασθένεια, κατά κανόνα, σε αυτή την περίπτωση, το επιδόρπιο απαγορεύεται αυστηρά.
Η μαρμελάδα βατόμουρου απαγορεύεται επίσης για όσους έχουν ασθένειες:
- Πεπτικό σύστημα επειδή η αφθονία των οξέων φρούτων στα μούρα μπορεί να ερεθίσει τους βλεννογόνους. Εάν έχετε μια συγκεκριμένη ασθένεια, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με το αν μπορείτε να φάτε μαρμελάδα ή όχι.
- Αίμα: εάν χαρακτηρίζεστε από αιμορροφιλία - υγρό αίμα, τότε απαγορεύονται τα προϊόντα αραίωσης αίματος.
- Ουρογεννητικό σύστημα - σε αυτή την περίπτωση, το διουρητικό αποτέλεσμα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της νόσου.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα βατόμουρα είναι ένα πολύ συνηθισμένο αλλεργιογόνο και η ζάχαρη αυξάνει την αλλεργιογένεση, επομένως, η μαρμελάδα απαγορεύεται κατά τη διάρκεια του θηλασμού και τα παιδιά πρέπει επίσης να έχουν προσοχή να το δοκιμάσουν για πρώτη φορά.
Η ποιότητα της μαρμελάδας έχει μεγάλη σημασία: είναι ιδανική αν μαγειρεύεται στο σπίτι με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης και για μικρό χρονικό διάστημα - για παράδειγμα, μαρμελάδα βατόμουρου πέντε λεπτών. Εάν αγοράζετε ένα προϊόν καταστήματος, φροντίστε να διαβάσετε τη σύνθεση, εκτός από τη ζάχαρη και τα μούρα, μπορεί να βρείτε πολλά άλλα πρόσθετα σε αυτό που θα επηρεάσουν αρνητικά την υγεία σας.
Σημείωση! Απαγορεύεται η χρήση μαρμελάδας βατόμουρου ως αντιπυρετικό εάν η θερμοκρασία είναι πάνω από 37,5ΟΓ. Επιπλέον, δεν μπορείτε να φάτε επιδόρπιο λίγο πριν βγείτε, ακόμη και σε υγιή κατάσταση.
Μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα βατόμουρο:
- Jam-minute … Τακτοποιήστε τα μούρα (1 κιλό), αφαιρέστε τα κακά, βάλτε τα καλά σε ένα μπολ μαγειρέματος, καλύψτε με ζάχαρη (1 κιλό), αφήστε για 3-5 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα θα απελευθερώσουν χυμό. Χωρίς να προσθέσετε νερό, βάλτε τη λεκάνη στη φωτιά, βράστε, βράστε για 5 λεπτά και ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα. Καλύψτε με μια κουβέρτα, μεταφέρετε σε δροσερό μέρος σε μια μέρα.
- Ζωντανή μαρμελάδα … Η συνταγή βήμα προς βήμα για ζωντανή μαρμελάδα βατόμουρου είναι η πιο απλή. Ταξινόμηση σμέουρων (1 κιλό), βάλτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε ζάχαρη για γεύση. Για μια ελαφριά γλυκύτητα, 300-400 γραμμάρια είναι αρκετά, για ένα ισχυρό, πάρτε 800-1000 γρ. Χτυπήστε τα μούρα με ζάχαρη, ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα, αποθηκεύστε στο ψυγείο.
- Βατόμουρο στο μέλι … Πριν φτιάξετε μια τέτοια μαρμελάδα βατόμουρου, πρέπει να αγοράσετε φρέσκο μέλι - τίποτα καλό δεν θα προκύψει από μέλι από την παλιά συγκομιδή. Πολτοποιήστε τα μούρα (500 g) με ένα ξύλινο κουτάλι ή γουδοχέρι, αλέστε με μέλι (500 g) - είναι πιο βολικό να βάλετε μερικά μούρα σε ήδη αποστειρωμένα βάζα, να ρίξετε λίγο μέλι σε αυτά, να ζυμώσετε τα σμέουρα και στη συνέχεια να προσθέσετε σταδιακά τα μούρα και μέλι, συνεχίζοντας το ζύμωμα. Κλείστε τα βάζα, φυλάξτε τα στο ψυγείο.
- Μαρμελάδα βατόμουρο με γλυκαντικό … Πασπαλίστε μούρα (1 κιλό) με σορβιτόλη (1,5 κιλό), αφήστε για 5-6 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά κάθε μέρα για 3 ημέρες και στη συνέχεια κυλήστε σε βάζα.
- Μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς ζάχαρη … Βάλτε τα βατόμουρα σε ένα βάζο, ρίξτε νερό μέχρι το λαιμό, βάλτε το βάζο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε ένα κομμάτι βαμβακερό ύφασμα διπλωμένο αρκετές φορές. Ανάψτε τη φωτιά, βράστε το νερό και βράστε τα μούρα. Προσθέστε περισσότερα μούρα καθώς μαγειρεύουν. Πόσο να μαγειρέψετε μια τέτοια μαρμελάδα βατόμουρο, αποφασίστε μόνοι σας όταν θα πάρετε τον βαθμό πυκνότητας που χρειάζεστε.
Λάβετε υπόψη ότι, αν θέλετε, όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα εσπεριδοειδών, δυόσμο, άλλα μούρα και ό, τι σας λέει η φαντασία σας για να προσθέσετε ποικιλία και να φτιάξετε το γλυκό όσο το δυνατόν περισσότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.
Συνταγές μαρμελάδας βατόμουρου
Η ίδια η μαρμελάδα βατόμουρου είναι αυτάρκης και νόστιμη στην καθαρή της μορφή, αλλά μπορεί επίσης να προστεθεί σε διάφορα πιάτα, κυρίως, φυσικά, σε επιδόρπια.
Αρκετές συνταγές με μαρμελάδα βατόμουρο:
- Τραγανά μπισκότα … Χτυπάμε τον κρόκο (1 κομμάτι) με τη ζάχαρη (100 g) μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες. Λιώνουμε το βούτυρο (100 g), προσθέτουμε στο μείγμα ζάχαρης και αυγών. Κοσκινίστε το αλεύρι (2,5 φλιτζάνια), προσθέστε μπέικιν πάουντερ (1/2 κουταλάκι του γλυκού). Ανακατέψτε όλα τα υλικά, ζυμώστε τη ζύμη, τυλίξτε με μεμβράνη και ψύξτε για μερικές ώρες. Βγάλτε, χωρίστε σε 10-12 κομμάτια, τυλίξτε τις μπάλες. Κάντε μια κατάθλιψη σε κάθε μπάλα, ρίξτε λίγη μαρμελάδα βατόμουρο (10 κουτ.) Μέσα και κλείστε τη μπάλα. Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, με τη ραφή προς τα κάτω. Bήνουμε στους 220ΟC για 10-15 λεπτά.
- Ανοιχτή πίτα με μαρμελάδα βατόμουρο … Κρατήστε το βούτυρο (150 g) σε θερμοκρασία δωματίου για κάποιο χρονικό διάστημα για να μαλακώσει. Ανακατέψτε το με αλεύρι (300 g), προσθέστε ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας), κρέμα γάλακτος (3 κουταλιές της σούπας) και ένα αυγό (1 τεμάχιο). Ζυμώνουμε τη ζύμη, την ανοίγουμε, τη βάζουμε σε μια φόρμα, την βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Προετοιμάστε τη γέμιση: Συνδυάστε μαρμελάδα βατόμουρο (5 κουταλιές της σούπας) με αλεύρι (1 κουταλιά της σούπας). Επίσης προετοιμάστε τη γέμιση ξεχωριστά: ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος (300 g), την κρέμα γάλακτος (500 g), το αλεύρι (50 g), τη ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας). Βγάζετε τη φόρμα, ρίχνετε πρώτα τη μαρμελάδα και μετά τη γέμιση. Bήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180 ° C.
- Βατόμουρα με βατόμουρα … Συνδυάστε αλεύρι (750 g), μαγιά (8 g), ζάχαρη (50 g). Χτυπάμε αυγά (3 τεμάχια) με φυτικό έλαιο (100 ml) ξεχωριστά. Ρίξτε ελαφρώς ζεσταμένο γάλα (500 ml) στο ξηρό μείγμα, στη συνέχεια προσθέστε αυγά με βούτυρο και ζυμώστε καλά τη ζύμη. Στη συνέχεια, κυλήστε σε μια μπάλα και βάλτε σε ζεστό μέρος για μια ώρα. Χωρίστε την τελική ζύμη σε μικρά κομμάτια, κυλήστε κάθε κομμάτι και τοποθετήστε τη μαρμελάδα βατόμουρου (250 ml) στο κέντρο και, στη συνέχεια, τσιμπήστε. Bήνετε τις πίτες στους 180 ° C για 30-40 λεπτά. Αλείψτε τις τελειωμένες πίτες με βούτυρο (50 g).
- Πλιγούρι βρώμης με μπανάνα και κακάο … Βράστε το πλιγούρι βρώμης (60 g) σε νερό ή γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέστε βούτυρο (15 g) στο χυλό. Σε ένα βαθύ πιάτο, κόψτε τις μπανάνες (1 κομμάτι) σε φέτες, βάλτε το χυλό, προσθέστε κακάο (1 κουταλάκι του γλυκού) και μαρμελάδα βατόμουρο με μούρα (1 κουταλιά της σούπας). Ανακατέψτε και φάτε.
- Volovany με χαβιάρι και μαρμελάδα … Τυλίξτε την τελική σφολιάτα (500 g), χρησιμοποιήστε ένα καλούπι για να κόψετε κύκλους με διάμετρο περίπου 5 cm, θα πρέπει να πάρετε 60 κύκλους. Κόψτε δακτυλίους από τους μισούς κύκλους χρησιμοποιώντας μια μικρότερη φόρμα. Τοποθετήστε μεγάλες κούπες σε ένα ταψί, αλείψτε με χτυπημένο ασπράδι αυγού (2 τεμάχια). Βάλτε τα δαχτυλίδια από πάνω, αλείψτε τα επίσης με πρωτεΐνη. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 15-20 λεπτά. Cύξτε το volovany, σπρώξτε ελαφρώς τη μέση, βάλτε βούτυρο (50 g) στο κάτω μέρος, στη συνέχεια πασπαλίστε το με μαρμελάδα (50 g) και βάλτε χαβιάρι (300 g) από πάνω.
- Αρνί με κινόα και αυθεντική σάλτσα … Συνδυάστε σάλτσα σόγιας (2 κουταλιές της σούπας), ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας), ψιλοκομμένο σκόρδο (2 κεφάλια), κόλιανδρο (1 δέσμη), μείγμα πιπεριού για γεύση. Τρίβουμε το αρνί (400 g) με τη μαρινάδα, το αφήνουμε να μαριναριστεί για 1-2 ώρες και μετά ψήνουμε απευθείας στη μαρινάδα για μια ώρα στους 200 ° C. Βράζουμε 1 φλιτζάνι κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ετοιμάστε τη σάλτσα: Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε μαρμελάδα βατόμουρο (100 g), ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας), σάλτσα σόγιας (1 κουταλιά της σούπας), ξύδι μπαλσάμικο (1 κουταλάκι του γλυκού). Αφήνουμε να βράσει, σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρετε το αρνί με κινόα και σάλτσα.
Δείτε επίσης συνταγές με μαρμελάδα λεμόνι.
Ενδιαφέροντα στοιχεία για τη μαρμελάδα βατόμουρου
Στις 16 Αυγούστου, η Ρωσία γιορτάζει την Ημέρα του Μαρμελάδας Βατόμουρου, αλλά αυτή η γιορτή είναι νέα, άρχισε να γιορτάζεται μόνο το 2015.
Κατά την προετοιμασία μαρμελάδας βατόμουρου, συνιστάται να το ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα, το μέταλλο μπορεί να καταστρέψει την ήδη εύθραυστη βιταμίνη C που περιέχεται στα μούρα.
Για να προστατέψετε τη μαρμελάδα από την ανάπτυξη μυκήτων μούχλας, πριν την τυλίξετε, πάρτε έναν κύκλο χαρτιού ψησίματος, βουτήξτε το σε οινόπνευμα και τοποθετήστε το απευθείας στα μούρα.
Ποτέ μην προσθέτετε νερό όταν φτιάχνετε μαρμελάδα βατόμουρο εκτός αν το απαιτεί η συνταγή. Το μούρο δίνει ήδη πολύ χυμό και αν προσθέσετε νερό, θα πρέπει να βράσετε τη μαρμελάδα για πολύ καιρό για να επιτύχετε κανονική πυκνότητα και το παρατεταμένο μαγείρεμα, όπως έχουμε ήδη πει, συμβάλλει στην απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων.
Υπάρχει ένα μυστικό για το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα παχιά μαρμελάδα βατόμουρου: για αυτό πρέπει απλά να χρησιμοποιήσετε ένα πηκτωματικό - άγαρ, ζελατίνη, πηκτίνη.
Δείτε ένα βίντεο σχετικά με τη μαρμελάδα βατόμουρου:
Η μαρμελάδα βατόμουρου είναι ένα μάλλον αμφιλεγόμενο επιδόρπιο. Σίγουρα διατηρεί χρήσιμα συστατικά, αλλά υπάρχουν σε πολύ μικρότερες ποσότητες από ό, τι σε ένα φρέσκο μούρο. Επιπλέον, η μαρμελάδα περιέχει πολλή ζάχαρη αν παρασκευαστεί σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Για να το αξιοποιήσετε στο έπακρο, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, γρήγορα και προσθέστε όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη. Αλλά, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε υπερβολικά το επιδόρπιο.
