Ακολουθούν μερικές απλές οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε ζουμερά, γλυκά, υγιή παντζάρια. Το άρθρο θα σας πει επίσης πώς να διατηρήσετε τη συγκομιδή μέχρι την άνοιξη στο σπίτι. Τα παντζάρια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ένα υγιές λαχανικό που έχει καλή επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα. Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Αφαιρεί άλατα βαρέων μετάλλων, ακτινοβολία από το σώμα και βοηθά στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Ο χυμός τεύτλων αποτρέπει τους θρόμβους αίματος, αντιμετωπίζει τις παθήσεις του θυρεοειδούς. Το παντζάρι έχει ευεργετική επίδραση στα νεφρά, τα έντερα και έχει πολλές άλλες χρήσιμες ιδιότητες.
Η καλλιέργεια αυτού του ανεκτίμητου λαχανικού στον ιστότοπό σας είναι αρκετά απλή. Πώς να το κάνετε αυτό θα συζητηθεί τώρα.
Πώς να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος για τεύτλα
Είναι γνωστό ότι τα παντζάρια είναι πιο απαιτητικά στη σύνθεση του εδάφους. Σε βαρύ αργιλώδες, μεγαλώνει μικρό και δεν είναι αρκετά γλυκό και ζουμερό. Προκειμένου τα φρούτα να ευχαριστηθούν με γεύση και μέγεθος, είναι απαραίτητο να διαθέσετε μια ηλιόλουστη περιοχή για αυτό. Η γη εδώ θα πρέπει να είναι πλούσια σε οργανική ύλη. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ωριμάσει το λίπασμα, πρέπει να εισαχθεί φρέσκια κοπριά πριν από τη φύτευση. Το τελευταίο θα πρέπει να μετατραπεί σε χούμο, να γίνει εύθρυπτο, τότε μπορεί να εφαρμοστεί στις κορυφογραμμές. Στα τεύτλα δεν αρέσει το όξινο χώμα, οπότε προσθέστε τέφρα, το οποίο θα μειώσει αυτόν τον δείκτη. Μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι δολομίτη για σκάψιμο το φθινόπωρο, το οποίο θα μειώσει επίσης την οξύτητα του χώρου.
Εάν έχετε πηλό, προσθέστε σε ένα κρεβάτι πλάτους 60 μέτρων και μήκους 3 μέτρων:
- 4 κουβάδες άμμου.
- 2 σακούλες τύρφης.
- 5 κουβάδες χούμου.
- 2 λίτρα τέφρας.
- 3 κουταλιές της σούπας νιτροφωσφορικό.
Ανακατέψτε τα πάντα με ένα φτυάρι και στη συνέχεια ισοπεδώστε με μια τσουγκράνα. Σε μια τόσο εύφορη περιοχή, η συγκομιδή θα είναι εξαιρετική.
Εάν το έδαφος είναι τύρφη, πρέπει να προσθέσετε:
- 2 σακούλες χλοοτάπητα.
- 6 κουβάδες χούμου.
- την ίδια ποσότητα τέφρας και νιτροφωσφορικών.
Βελτιώστε το αμμώδες έδαφος με τον ίδιο τρόπο, προσθέστε μόνο 3 κουβάδες τύρφης.
Πριν καλλιεργήσετε παντζάρια σε τύρφη ή αμμώδες έδαφος, φτιάξτε πηλό, το οποίο θα βοηθήσει στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και του νερού στον κήπο, δεν θα εισχωρήσουν στο έδαφος. Για να γίνει αυτό, αφαιρείται ένα στρώμα εδάφους στην ξιφολόγχη ενός φτυάρι, τοποθετείται εκεί αργίλος με ένα στρώμα 7 × 8 cm και προστίθεται γόνιμο έδαφος, χούμος, αυτό που αναφέρθηκε παραπάνω. Μετά από αυτό, το έδαφος ισοπεδώνεται και φυτεύεται.
Κηπουρική και φύτευση τεύτλων
Στη μεσαία λωρίδα, εάν η άνοιξη είναι ζεστή, τα παντζάρια σπέρνονται στις 25-30 Απριλίου, σε κρύες πηγές στις 5-15 Μαΐου.
Φτιάξτε αυλακώσεις κατά μήκος της κορυφογραμμής σε απόσταση 25 εκ. Το ένα από το άλλο, με βάθος 1,5 εκ. Για να γίνουν ομοιόμορφα, κολλήστε μανταλάκια και στις δύο πλευρές του κρεβατιού, τραβήξτε το σχοινί, το οποίο θα γίνει μια εξαιρετική μέτρηση. Χύστε τα αυλάκια, χαμηλώστε τους σπόρους σε αυτά κάθε 7 εκ. Γεμίστε τα αυλάκια. Εάν το έδαφος δεν είναι αρκετά χαλαρό, προσθέστε επίστρωμα από πάνω, αποτελούμενο από ένα στρώμα άμμου ή τύρφης ύψους 1 cm.
Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, ποτίζετε περιοδικά τους βλαστούς τα βράδια, διατηρείτε τη γη σε χαλαρή κατάσταση. Στη συνέχεια, αρκετό οξυγόνο θα ρέει στις ρίζες και τα φυτά θα αναπτυχθούν καλά.
Πολλές ποικιλίες τεύτλων, ειδικά παλαιών, είναι δύο ή τριών φυτών. Δηλαδή, όχι 1, αλλά 2 × 3 ανατολές θα εμφανιστούν από έναν σπόρο. Μπορείτε να αφήσετε το ισχυρότερο, το υπόλοιπο αυτής της ομάδας απλώς αποσύρεται. Μπορείτε όμως να κάνετε διαφορετικά. Περιμένετε έως ότου εμφανιστούν 2 × 3 αληθινά φύλλα στους βλαστούς, ξεθάψτε προσεκτικά τα περιττά φυτά και φυτέψτε τα σε άλλο κρεβάτι σε απόσταση 8 × 10 cm το ένα από το άλλο. Θα πάρετε επίσης μια πλήρη συγκομιδή από αυτό το υλικό φύτευσης. Το κυριότερο είναι να γνωρίζετε ένα κόλπο. Συντομεύστε την άκρη της ρίζας 5 x 8 mm πριν από τη φύτευση. Αυτό μπορεί να γίνει με ψαλίδι ή με το σπάσιμο με τα νύχια σας. Στη συνέχεια, το ριζικό σύστημα θα αναπτυχθεί καλά και η κύρια ρίζα θα αναπτυχθεί ομοιόμορφα, χωρίς να λυγίσει.
Εάν δεν θέλετε τέτοιες επιλογές και μεταμοσχεύσεις, δώστε προσοχή στις ποικιλίες ενός φύτρου. Σε πολλούς αρέσουν τα μακρόστενα φρούτα, η σάρκα τους είναι πιο τρυφερή, είναι πιο βολικό στον καθαρισμό, ώστε να μπορείτε να φυτέψετε αυτόν τον τύπο λαχανικών.
Ποικιλίες τεύτλων
Μονόφυτο:
- Και εγώ (πήρε το όνομά του από τον ποταμό της Σιβηρίας). Μια πολύ πρώιμη ποικιλία. Αναπτύσσεται καλά όχι μόνο στη μεσαία λωρίδα, αλλά και στα Ουράλια, τη Δυτική Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Λαχανικό ρίζας με σάρκα καστανό, στρογγυλό επίπεδο σχήμα. Πολύ παραγωγικό. Μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα, σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να φάτε τους πρώτους κόνδυλους στα μέσα Ιουνίου.
- Βαλεντα. Μέτρια πρώιμη τάξη. Λαχανικό ρίζας με σκούρα κόκκινη σάρκα, το οποίο δεν έχει μοτίβο δακτυλίου, στρογγυλεμένο. Όχι μόνο το λαχανικό ρίζας είναι κατάλληλο για φαγητό, αλλά και τα φύλλα, που είναι ζαχαρούχα και πολύ νόστιμα. Αντέχει καλά τον κρύο καιρό, είναι ανθεκτικό στην ανθοφορία.
- Khavskaya. Επίσης στα μέσα-νωρίς. Οι ρίζες είναι στρογγυλεμένες με σκούρα κόκκινη σάρκα. Η ποικιλία έχει καλή γεύση και είναι ανθεκτική στην ανθοφορία.
- Μονόφυτο. Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Λαχανικά με ρίζα με πολτό καστανό, στρογγυλό σχήμα, τρυφερή, ζουμερή, γλυκιά γεύση. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, καλή ποιότητα διατήρησης κατά την αποθήκευση.
- Αιγυπτιακό διαμέρισμα. Πρώιμη ώριμη. Οι ρίζες είναι σκούρο κόκκινο με μοβ απόχρωση. Το λαχανικό ρίζας είναι επίπεδο, μπορεί να ζυγίζει έως 620 γρ. Εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση, την καλή ποιότητα διατήρησης, την αντοχή στην ξηρασία και τις ασθένειες.
- Το ασύγκριτο Α463. Σχεδόν το ίδιο σχήμα και χρώμα με το αιγυπτιακό επίπεδο, αλλά με μαύρα δαχτυλίδια, εξαιρετική γεύση. Η μάζα είναι μικρότερη, το μέγιστο βάρος της ρίζας είναι 380 γρ. Τα φυτά δεν αρρωσταίνουν, δεν χάνουν χρώμα κατά το μαγείρεμα και έχουν εξαιρετική γεύση.
Κυλινδρικές ποικιλίες τεύτλων:
- Μόνα - στα μέσα της πρώτης τάξης. Μετά από 62 ημέρες, οι πρώτοι καρποί μπορούν να συγκομιστούν. Αυτό το τεύτλο είναι μονόσπερμο. Ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός, τα δαχτυλίδια είναι ήπια. Τα φρούτα ζυγίζουν 200-300 γρ.
- Ρουκέτα - αναφέρεται σε εξαιρετικά παραγωγικές ποικιλίες παντζαριού. Οι ρίζες είναι ισοπεδωμένες, έχουν λείο δέρμα, σκούρο κόκκινο. Η περίοδος καλλιέργειας διαρκεί 125 ημέρες.
- Κύλινδρος. Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Εκτράφηκε από ξένους κτηνοτρόφους, αλλά αγαπήθηκε από καιρό από τους εγχώριους κηπουρούς. Το μέγιστο βάρος του λαχανικού ρίζας είναι 700 γρ. Ο πολτός είναι ζουμερός, ζαχαρούχος, σκούρος κόκκινος με μοβ απόχρωση. Τα λαχανικά με ρίζες είναι πολύ καλά όχι μόνο βραστά, βραστά, ψημένα, αλλά και ωμά. Ωστόσο, η διατήρηση της ποιότητας είναι χαμηλή.
Αλλά μην ξεχνάτε τις παλιές, δοκιμασμένες στο χρόνο ποικιλίες πολλαπλών βλαστών, όπως το Μπορντό 237, το Gribovskaya flat A473 και άλλα. Λίγος χώρος μπορεί να διατεθεί για αυτά τα είδη προκειμένου να εξασφαλιστεί εγγυημένη συγκομιδή ακόμη και σε δύσκολες καιρικές συνθήκες.
Λίγα λόγια για την καλλιέργεια δενδρυλλίων τεύτλων
Αναφέρθηκε παραπάνω ότι μερικά από τα τεύτλα μπορούν να καλλιεργηθούν με δενδρύλλια. Για να το κάνετε αυτό, φυτέψτε μερικούς σπόρους πρώιμων τεύτλων ενός φύτρου σε ξεχωριστά δοχεία. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρά ειδικά κύπελλα διαμέτρου 4 × 5 cm.
Ρίξτε χώμα σε αυτά, κάντε μια τρύπα στο κέντρο με βάθος 1,5 cm, χύστε το, χαμηλώστε τον σπόρο, πασπαλίστε το με χώμα. Τοποθετήστε τα φλιτζάνια σε ένα δίσκο, καλύψτε με σελοφάν για να μην εξατμιστεί η υγρασία και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος. Όταν εκκολάπτονται οι σπόροι, οι βλαστοί εμφανίζονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, τοποθετούν δίσκους ή δίσκους με φλιτζάνια σε μια γυάλινη χαγιάτι ή σε ένα δωμάτιο σε ένα ελαφρύ περβάζι.
Μετά από ένα μήνα, φυτέψτε τους βλαστούς στο προετοιμασμένο κρεβάτι του κήπου. Στη μεσαία λωρίδα είναι 10-20 Μαΐου. Εάν έχετε σταθερό θερμοκήπιο, μπορείτε να ολοκληρώσετε την εργασία νωρίτερα στα τέλη Απριλίου. Στη συνέχεια, η πρώτη συγκομιδή θα ωριμάσει στα μέσα Ιουνίου. Κατά τη φύτευση, βγάλτε ένα φύτρο με ένα κομμάτι γης από το ποτήρι, τότε τα σπορόφυτα θα ριζώσουν γρηγορότερα και θα αρχίσουν να μεγαλώνουν νωρίτερα.
Φροντίδα τεύτλων
Το πότισμα, η σπάνια χαλάρωση είναι ο κύριος τύπος φροντίδας των τεύτλων. Δεδομένου ότι αυτή η καλλιέργεια λατρεύει την οργανική ύλη, μπορείτε να την ταΐσετε στην αρχή της ανάπτυξης με ένα διάλυμα μούλιας που παρασκευάζεται σε αναλογία 1:12 προς νερό. Αρκετά 1 - 2 ταΐζοντας με ένα τέτοιο οργανικό λίπασμα, αν γίνει κατάχρηση, οι ρίζες μπορούν να συσσωρεύσουν νιτρικά άλατα.
Ταΐστε τα φυτά για δεύτερη φορά 3 εβδομάδες μετά την πρώτη τροφή. Διαλύστε 1 ποτήρι νερό σε 8 λίτρα νερό, χύστε το κρεβάτι του κήπου. Μπορείτε απλά να προσθέσετε μια τέτοια ποσότητα ξηρής τέφρας σε 1,5 μέτρα από το κρεβάτι του κήπου και να την ενσωματώσετε στο χώμα όταν χαλαρώνετε.
Συγκομιδή και αποθήκευση τεύτλων
Η καλλιέργεια, για αποθήκευση, συγκομίζεται όταν οι ρίζες είναι καλά ώριμες. Ως εκ τούτου, αφήνονται στην κορυφογραμμή μέχρι τα μέσα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα τεύτλα συγκομίζονται σε ξηρό καιρό πριν από τον παγετό.
Οι ρίζες δεν αφαιρούνται από το έδαφος, αλλά προσεκτικά, για να μην καταστραφούν, ξεθάβονται, καθαρίζονται από το έδαφος με τα χέρια σε γάντια. Κόψτε τις κορυφές, αφήνοντας ένα "κούτσουρο" 2 cm, αφήστε αυτό το τραύμα να στεγνώσει, βάζοντας τα παντζάρια κάτω από ένα θόλο για 2-3 ημέρες, μόνο μετά από αυτό τοποθετούνται για αποθήκευση.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις καλλιέργειές σας στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βάλετε τις ρίζες σε πλαστικές σακούλες, αλλά μην τις δέσετε και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τις σακούλες όπου είναι δροσερό, για παράδειγμα, στην πόρτα του μπαλκονιού. Εάν η χαγιάτι είναι καλά γυαλισμένη, βάλτε τα τεύτλα σε χαρτόκουτο, πασπαλίζοντάς τα με ξηρή άμμο ή πριονίδι. Τοποθετήστε αυτό το κουτί σε ένα μεγαλύτερο κουτί. Στρώστε μια περιττή κουβέρτα. Ζεστάνετε τους τοίχους μεταξύ των συρταριών με ένα πανί, μπορείτε επίσης να καλύψετε το συρτάρι με μια κουβέρτα από πάνω.
Εάν υπάρχει υπόγειο, κελάρι, η καλλιέργεια αποθηκεύεται εκεί, φροντίζοντας η υγρασία να μην είναι πολύ υψηλή.
Βίντεο σχετικά με την τεχνολογία καλλιέργειας τεύτλων, τη φύτευση και τη φροντίδα:
