Η σαλάτα με γαρίδες, μήλο και κινέζικο λάχανο είναι πολύ ελαφριά, τρυφερή, ζουμερή και δροσιστική. Είναι αρκετά κατάλληλο για ένα γιορτινό τραπέζι και η σύνθεση των προϊόντων είναι απλή και υγιεινή. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα με γαρίδες, μήλο και κινέζικο λάχανο για κάθε γεύμα! Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία και εύκολο στο στομάχι. Τα προϊόντα είναι προσιτά και χρήσιμα. Επιπλέον, προάγει την απώλεια βάρους, ενώ θρεπτικό και κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες.
Αυτή η σαλάτα είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Το κινέζικο λάχανο περιέχει πολλές φυτικές ίνες που έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου και στην υγεία του δέρματος. Οι γαρίδες δεν είναι μόνο ένα προϊόν λιχουδιάς και χαμηλών θερμίδων. Το κρέας τους είναι εύπεπτο και περιέχει κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, φώσφορο και θείο. Και το μήλο κομμένο σε κύβους δίνει στη σαλάτα μια ιδιαίτερη πικάντικη και είναι μια αποθήκη βιταμίνης C.
Το φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται ως επίδεσμος. Αλλά για μια εορταστική εκδήλωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού και πικάντικα αποξηραμένα βότανα. Επιπλέον, εάν δεν ανήκετε στους υποστηρικτές της διαιτητικής διατροφής και δεν σας ενδιαφέρει το θέμα της απώλειας βάρους, τότε μπορείτε να ντύσετε με ασφάλεια τη σαλάτα με κλασική μαγιονέζα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με γαρίδες, μπαστούνια καβουριών και αυγό ποσέ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 134 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 5-6 φύλλα
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Βραστές -κατεψυγμένες γαρίδες - 100 γραμμάρια
- Μήλο - 1 τεμ.
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
- Λεμόνι - 1 τεμ.
Βήμα προς βήμα προετοιμασία σαλάτας με γαρίδες, μήλο και κινέζικο λάχανο, συνταγή με φωτογραφία:
1. Αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων από το κεφάλι του λάχανου και πλύνετε τα κάτω από τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
2. Ρίξτε τις παγωμένες γαρίδες με βραστό νερό, καλύψτε και αφήστε για 10 λεπτά να λιώσουν και να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Ξεπλύνετε το μήλο και στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε τον σε μπάρες ή λωρίδες. Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε μια μικρή ποσότητα και πιέστε το χυμό, πασπαλίστε τα μήλα για να μην μαυρίσουν.
4. Τοποθετήστε κινέζικο λάχανο και μήλα σε ένα μπολ.
5. Ξεφλουδίστε τις γαρίδες στον ατμό και κόψτε το κεφάλι.
6. Στείλτε γαρίδες στο μπολ φαγητού. Τα αλατοπιπερώνουμε με λάδι και αλάτι.
7. Ανακατέψτε το φαγητό, δοκιμάστε το και προσθέστε περισσότερο χυμό λεμονιού αν σας αρέσει. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με γαρίδες, μήλο και κινέζικο λάχανο μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα κινέζικου λάχανου με γαρίδες με ντρέσινγκ μαγιονέζας.
