Τα αυγά γεμιστά με μπαστούνια καβουριών είναι ένα υπέροχο σνακ για ένα γρήγορο εορταστικό τραπέζι. Εάν έχετε βαρεθεί τις σαλάτες καβουριών, μαγειρέψτε αυτό το πιάτο και ευχαριστήστε την οικογένειά σας με μια νέα γεύση του πιάτου.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Τα γεμιστά αυγά με οποιαδήποτε γέμιση συνοδεύουν πολύ συχνά κάθε γιορτινό γεύμα. Και όχι μόνο στο μεγάλο οικογενειακό τραπέζι. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα είναι σχετικό σε ένα εταιρικό τραπέζι σε μπουφέ, στη φύση κατά τη διάρκεια ενός πικνίκ και σε μια εορταστική εκδήλωση. Αυτό είναι ένα πολύ βολικό πιάτο που δεν απαιτεί μαχαιροπίρουνα. Επιπλέον, είναι πολύ ορεκτικό, χορταστικό και νόστιμο.
Η γέμιση καβουριών για τη γέμιση αυγών μπορεί να περιλαμβάνει οποιαδήποτε πρόσθετα προϊόντα, όπως ασπράδια ή κρόκους, τυρί επεξεργασμένο, τυρί σκληρό ή λουκάνικο, φρέσκες ντομάτες, αγγούρια ή πιπεριές, καρότα Κορέας ή κινέζικο λάχανο, νεαρά πράσινα κρεμμύδια ή κρεμμύδια, τυρί cottage ή οποιοδήποτε άλλο φρέσκα βότανα. Κατ 'αρχήν, αυτός ο κατάλογος είναι ατελείωτος, αφού τα μπαστούνια καβουριών συνδυάζονται με πολλά προϊόντα. Σε αυτήν την κριτική, από μια τεράστια λίστα, αποφάσισα να προσθέσω επεξεργασμένο τυρί. Η γέμιση είναι τρυφερή και κρεμώδης.
Για ένα οικογενειακό δείπνο, αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως συνήθως. Αλλά για τις διακοπές, το σνακ θα πρέπει ακόμα να διακοσμηθεί. Για παράδειγμα, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, καλαμπόκι, ελιές, κόκκινο χαβιάρι, λεπτές φέτες σολομού ή χόρτα θα εξυπηρετήσουν καλά για το σκοπό αυτό. Μπορείτε επίσης να κανονίσετε γεμιστά μισά αυγά με τη μορφή σκαφών ή ιστιοφόρων. Για να γίνει αυτό, μια λεπτή φέτα αγγουριού ή μια φέτα τυριού στριμωγμένη σε ένα σουβλάκι τοποθετείται κάθετα στη μέση ενός γεμιστού αυγού. Ένα τέτοιο σνακ επιτρέπει σε κάθε νοικοκυρά να χρησιμοποιεί απεριόριστες δυνατότητες για φαντασία και δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 132 kcal.
- Μερίδες - 10
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά για βραστά αυγά, μισή ώρα για ψύξη, 20 λεπτά για προετοιμασία σνακ
Συστατικά:
- Αυγά - 5 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Ξυλάκια καβουριών - 150 γρ
- Μαγιονέζα - μερικές σταγόνες για το ντύσιμο
Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή γεμιστών αυγών με μπαστούνια καβουριών:
1. Πλύνετε τα αυγά, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με πόσιμο νερό και βράστε για 8 λεπτά μετά το βρασμό. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε παγωμένο νερό, το οποίο αλλάζει αρκετές φορές. Αυτό θα τους επιτρέψει να ξεφλουδιστούν γρήγορα, έτσι ώστε η πρωτεΐνη να παραμείνει λεία και όμορφη. Όταν κρυώσουν τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα σκουπίζουμε με μια χαρτοπετσέτα.
2. Κόψτε τα αυγά κατά μήκος σε δύο μισά και αφαιρέστε τον κρόκο από κάθε ασπράδι.
3. Θυμηθείτε τους κρόκους με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσουν και προσθέστε ψιλοκομμένο επεξεργασμένο τυρί. Εάν είναι δύσκολο να τρίψετε, τότε προ-μουλιάστε το στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά, ώστε να παγώσει ελαφρώς, τότε θα είναι εύκολο να το κόψετε.
4. Κόψτε επίσης τα μπαστούνια καβουριών σε μικρούς κύβους και προσθέστε τα στη γέμιση.
5. Ρίξτε λίγη μαγιονέζα, αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε. Καλύτερα αν δεν είναι αρκετό, προσθέστε. Διαφορετικά, εάν η γέμιση αποδειχθεί υγρή, τότε θα ρέει έξω από το καλούπι πρωτεΐνης.
6. Ανακατέψτε καλά το φαγητό για να το μοιράσετε ομοιόμορφα. Δοκιμάστε το και προσθέστε αλάτι όσο χρειάζεται. Ωστόσο, μπορεί να μην είναι απαραίτητο γιατί αλάτι τυριού και μπαστούνια καβουριών αρκούν.
7. Γεμίστε τα αυγά με τη γέμιση, διακοσμώντας το με μια όμορφη διαφάνεια. Εάν το σνακ δεν θα σερβιριστεί αμέσως, τότε καλύψτε το με μια πλαστική σακούλα έτσι ώστε να μην έχει καιρό και βάλτε το στο ψυγείο. Και πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το ορεκτικό με βότανα ή άλλα τρόφιμα με έντονα χρώματα στο χέρι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά με καβούρια, τυρί και βότανα.
