Το ορεκτικό είναι το πρώτο συστατικό της έναρξης ενός γεύματος. Επομένως, για να είστε εγγυημένοι ότι θα χτυπήσετε τον στόχο με ένα πιάτο εκκίνησης, πρέπει να επιλέξετε ένα νόστιμο πιάτο. Και οι ψητές πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage μπορούν να γίνουν ακριβώς ένα τέτοιο πιάτο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι γεμιστές πιπεριές είναι από τις αγαπημένες. Ωστόσο, όταν προφέρουν αυτήν τη φράση, πολλοί εννοούν αμέσως το παραδοσιακό καυτό δεύτερο πιάτο. Δεδομένου ότι τις περισσότερες φορές οι πιπεριές γεμίζονται με ρύζι και κρέας, λιγότερο συχνά με λαχανικά ή μανιτάρια. Αλλά, σήμερα, για τους λάτρεις των ζεστών σνακ, προτείνω μια πιο διαιτητική επιλογή, να ψήσετε πιπεριές στο φούρνο, παίρνοντας για συμμάχους τυρί cottage και ψιλοκομμένα βότανα. Μόλις 10-15 λεπτά και το νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Ένα ορεκτικό παρασκευάζεται από απολύτως προσβάσιμο, και το πιο σημαντικό, το οποίο αγαπούν τα περισσότερα προϊόντα που δεν απαιτούν ειδικά μαγειρικά κόλπα στην προετοιμασία.
Σίγουρα πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν καν να φανταστούν ότι συνδυάζουν τυρί cottage με λαχανικά. Δεδομένου ότι το τυρί cottage συνδέεται κυρίως με ένα πρωινό με φρέσκα φρούτα ή μαρμελάδα και λαχανικά, φυσικά, με σαλάτα. Αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε μια εταιρεία με λαχανικά και βότανα μετατρέπονται σε ένα πραγματικό εορταστικό πιάτο. Επιπλέον, αυτό το σνακ είναι χαμηλό σε θερμίδες και πολύ υγιεινό. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες, ασβέστιο, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 76 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Συστατικά:
- Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ. (οποιοδήποτε χρώμα)
- Τυρί Cottage - 200 g
- Σκληρό τυρί - 50 γρ
- Πράσινα άνηθο - μικρή δέσμη
- Αλεσμένη πάπρικα - 1/3 κουτ
- Αλάτι - 1/5 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Μαύρο μαύρο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού
Μαγειρεύοντας ψητές πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage
1. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε αλεσμένη πάπρικα, ψιλοκομμένο άνηθο, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι σε αυτό.
2. Ανακατέψτε καλά τη γέμιση του τυροπήγματος, ζυμώνοντας όλα τα κομμάτια.
3. Πλύνετε το πιπέρι κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το στη μέση. Πυρήνα με τους σπόρους, αφήνοντας τις ουρές, αλλιώς δεν θα κρατήσει το σχήμα του.
Σας συμβουλεύω να πάρετε ακριβώς γλυκά φρούτα με παχιά σαρκώδη τοιχώματα για αυτό το πιάτο, καθώς τα λεπτά τοιχώματα θα διατηρήσουν το σχήμα τους χειρότερο.
4. Γεμίζουμε το πιπέρι σφιχτά με τη γέμιση του τυροπήγματος.
5. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε ένα μεσαίο τρίφτη και πασπαλίζουμε από πάνω τη γέμιση από το τυρόπηγμα.
6. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα ταψί, καλύψτε τις με ένα καπάκι ή μια μεμβράνη και ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
7. Βάλτε τις προετοιμασμένες ψητές πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage σε ένα πιάτο και σερβίρετε ως σνακ. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο: Bakητές γεμιστές πιπεριές.
