Lookάχνετε για μια απλή και νόστιμη συνταγή στιγμιαίου σνακ; Προτείνω ένα υπέροχο πιάτο - γλυκές πιπεριές γεμιστές με τυρί και σκόρδο. Αυτό είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο ορεκτικό που θα αρέσει σε όλους όσους δοκιμάζουν.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Οι πιπεριές είναι ένα λαχανικό που καταλαμβάνει μία από τις πρώτες θέσεις στο τραπέζι μας. Κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ πολλών νοικοκυρών. Οι καρποί του φυτού, όπως γνωρίζετε, είναι πράσινοι, κόκκινοι, πορτοκαλί, κίτρινοι και διαφόρων μεγεθών και σχημάτων. Μιλώντας για γεμιστό πιπέρι, εννοούμε αμέσως πιπεριές, με κάποιο είδος γέμισης.
Οι πιπεριές είναι συνήθως γεμιστές με ρύζι και κρέας. Στη συνέχεια, ψήνεται σε σάλτσα στη σόμπα ή στο φούρνο. Αποδεικνύεται ένα ζεστό, νόστιμο και χορταστικό σνακ. Αλλά σε αυτή τη συνταγή προτείνω να γεμίσετε τα φρούτα με εντελώς διαφορετικά προϊόντα - επεξεργασμένο τυρί με σκόρδο. Αυτό είναι ένα κρύο ορεκτικό που θα κάνει κάθε τρώγοντα να αισθάνεται όρεξη και τέλειο ως σνακ με ισχυρά αλκοολούχα ποτά.
Χρησιμοποιώ επεξεργασμένο τυρί για αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκληρές ποικιλίες ή ένα μείγμα τυριών. Μπορείτε να συμπληρώσετε μια τέτοια γέμιση με βότανα, κάπαρη, ελιές, γαρίδες, μπαστούνια καβουριών κ.λπ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 73 kcal.
- Μερίδες - 1 πιπεριά
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για την προετοιμασία ενός σνακ, συν χρόνο για το βράσιμο των αυγών και την ψύξη του τελικού πιάτου
Συστατικά:
- Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ. (το χρώμα δεν έχει σημασία)
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Αυγά - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 1 σκελίδα ή για γεύση
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Μαύρο μαύρο πιπέρι - μια μικρή πρέζα
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
Πώς να μαγειρέψετε πιπεριές γεμιστές με τυρί
1. Τρίβουμε το λιωμένο τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Για να το τρίψετε πιο εύκολα, κρατήστε το στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά.
2. Βράζουμε το αυγό βραστό, περίπου 8 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Για να το βράσετε, βυθίστε το αυγό σε κρύο νερό, διαφορετικά μπορεί να σπάσει. Δεδομένου ότι ο χρόνος μαγειρέματος και ψύξης θα διαρκέσει τουλάχιστον μισή ώρα, μπορείτε να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα αυγά σε λεπτό ή μεσαίο τρίφτη.
3. Αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα.
4. Ρίξτε μαγιονέζα στα προϊόντα.
5. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι ότι είναι πυκνό, όχι μαλακό. Διαφορετικά, το μείγμα θα πέσει από το σνακ. Για αυτό, μην το παρακάνετε με μαγιονέζα. Προσθέστε το σε ένα κουτάλι, ζυμώνοντας συνεχώς τη μάζα.
6. Πλύνετε τις πιπεριές και κόψτε την ουρά. Αφαιρέστε τους σπόρους από την κοιλότητά του και κόψτε τα χωρίσματα.
7. Γεμίστε το πιπέρι σφιχτά με τη μάζα του τυριού. Στείλτε την πιπεριά στο ψυγείο να παγώσει λίγο. Τότε θα γίνει πιο δύσκολο.
8. Μετά από μισή ώρα, κόβετε τις γεμιστές πιπεριές σε ροδέλες, τις βάζετε σε ένα επίπεδο πιάτο και σερβίρετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage και σκόρδο.
