Μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε μάφιν σιμιγδάλι ορού γάλακτος με γέμιση φρούτων ή μαρμελάδας.
Επινόησα αυτή τη γρήγορη συνταγή όταν ήθελα να απολαύσω σπιτικά γλυκά γλυκά και δεν υπήρχε πολύ φαγητό στο σπίτι. Αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ νόστιμο, λεπτό cupcakes, και ακόμη και πολύ φθηνό. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος χρήσης ορού γάλακτος, ο οποίος συχνά παραμένει σε πολλές νοικοκυρές μετά την παρασκευή σπιτικού τυριού για παιδιά. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα απλό, νόστιμο γλυκό.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 294 kcal.
- Μερίδες - 8
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα
Συστατικά:
- Ορός γάλακτος (μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα ή νερό) - 1 ποτήρι
- Ζάχαρη - 150 g
- Σιμιγδάλι - 300 γρ
- Αλεύρι - 150 γρ
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαρμελάδα από οποιοδήποτε φρούτο ή παχιά μαρμελάδα
Φτιάχνοντας Muffins Σιμιγδάλι Whey:
- Ρίξτε ορό γάλακτος (νερό ή νερό) σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε σόδα, σιμιγδάλι, αλεύρι, ανακατέψτε καλά. Επιμείνετε λίγο. Προσθέστε ζάχαρη στη μάζα, ανακατέψτε ξανά, απαλλαγείτε εντελώς από τους σβώλους. Η συνοχή της μάζας πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα.
- Εάν οι φόρμες που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο είναι μεταλλικές ή πλαστικές, αλείψτε τις με ηλιέλαιο. Αλλά η σιλικόνη δεν χρειάζεται να υποστεί επεξεργασία. Γεμίστε τα καλούπια μέχρι το μισό με την έτοιμη ζύμη. Βάλτε μισό κουταλάκι μαρμελάδα πάνω από τη ζύμη σε κάθε μάφιν και στη συνέχεια ρίξτε απαλά τη ζύμη στην κορυφή.
- Bήνετε muffins σιμιγδαλιού σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά, η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 200 μοίρες και είναι δυνατό περισσότερο. Η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει να ανοίγει τα πρώτα 10 λεπτά. Προθυμία ελέγχου με σπίρτο. Τα αντικείμενα πρέπει να γίνουν χρυσά.
Απολαύστε το τσάι σας με muffins σιμιγδάλι ορού γάλακτος!
