Στη συσκευασία μπορείτε να αποθηκεύσετε ρούχα, παπούτσια, σκεύη κουζίνας, γράμματα ή αγγουράκια τουρσί.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα νόστιμα τραγανά και αρωματικά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια; Και απολύτως κανένα τουρσί; Και για γρήγορο χρονικό διάστημα; Στη συνέχεια, απλά πρέπει να τα γεμίσετε στη σακούλα. Παρασκευάζονται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε 4-5 ώρες. Και για να αλατιστούν τα αγγούρια ακόμη πιο γρήγορα, είναι απαραίτητο να κόψετε τα φρούτα, και όσο μικρότερα, τόσο πιο γρήγορα θα αλατιστούν.
Για το τουρσί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία, το κύριο πράγμα είναι ότι τα αγγούρια είναι φρέσκα, ελαστικά και όχι υπερβολικά. Οποιοδήποτε θα κάνει: μακρύ και κοντό, με ή χωρίς σπυράκια, ολόκληρο και κομμένο. Για να κάνετε τα αγγούρια ιδιαίτερα νόστιμα και τραγανά, είναι καλύτερα να τα αλατίσετε την ημέρα της συγκομιδής και τη νέα σελήνη ή το 1ο τέταρτο της σεληνιακής φάσης.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για το τουρσί αγγουριών σε μια πλαστική σακούλα. Για άρωμα και γεύση, μερικές νοικοκυρές βάζουν σταφίδες, φύλλα κερασιάς ή βελανιδιάς, μαϊντανό ή άνηθο, μπαχάρι, σκόρδο, δάφνη, κλαδάκια βασιλικού, θυμάρι, εστραγκόν, μαντζουράνα κ.λπ. Υπάρχουν τολμηρές συνταγές με λάιμ, μέντα ή λεμόνι.
Τέτοια αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν ανεξάρτητα ή μπορείτε να μαγειρέψετε καλοκαιρινή okroshka, σαλάτες, hodgepodge, τουρσί, κρύα σούπα, τατάρ αζού κ.λπ. Επίσης, μικρά κομμάτια αγγουριών χρησιμοποιούνται ως συστατικά για ορεκτικά σε σουβλάκια.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 11 kcal.
- Μερίδες - 1 κιλό
- Χρόνος μαγειρέματος - 4-6 ώρες
Συστατικά:
- Αγγούρια - 10 τεμ.
- Σκόρδο - 3-5 σκελίδες
- Φύλλο δάφνης - 3-4 τεμ.
- Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
- Μπιζέλια - 5 τεμ.
- Πράσινα άνηθο - μάτσο
- Χόρτα εστραγκόν (φρέσκα ή αποξηραμένα) - μερικά κλαδάκια
Μαγείρεμα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα
1. Πλύνετε τα αγγούρια κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε τα άκρα. Εάν πρέπει να τα αλατίσετε γρήγορα, τότε κόψτε τα φρούτα σε 4-6 κομμάτια.
2. Πλύνετε τα χόρτα άνηθο, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
3. Πάρτε δύο σακούλες (μπλουζάκια), βάλτε το ένα μέσα στο άλλο, για δύναμη, και τοποθετήστε αγγούρια μέσα τους.
4. Τοποθετήστε από πάνω τον ψιλοκομμένο άνηθο.
5. Ακολουθεί ψιλοκομμένο σκόρδο.
6. Τοποθετήστε το σπασμένο φύλλο δάφνης και τον αρακά μπαχάρι.
7. Προσθέστε κλαδάκια εστραγκόν και αλάτι. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, μυρωδικά και μπαχαρικά.
8. Δέστε τη σακούλα σε ένα κόμπο και ανακινήστε καλά τα αγγούρια για να μοιραστούν ομοιόμορφα τα μπαχαρικά. Στείλτε τα αγγούρια σε μια σακούλα στο ψυγείο για 4-6 ώρες, τσακίζοντάς τα κάθε ώρα.
9. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από ένα αγγούρι και δοκιμάστε το. Εάν είναι αρκετά αλμυρό για εσάς, αφαιρέστε τα από τη σακούλα και βάλτε τα σε ένα καθαρό δοχείο (σακούλα ή βάζο) χωρίς αλάτι. Αν δεν έχει αλατιστεί ακόμα, κρατήστε το ακόμα πιο μακριά.
10. Ξεπλύνετε τα έτοιμα αγγούρια πριν τα χρησιμοποιήσετε κάτω από τρεχούμενο νερό για να ξεπλύνετε όλο το αλάτι και τα μπαχαρικά και χρησιμοποιήστε τα περαιτέρω για το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα χωρίς άλμη.
