Για τους γνώστες του μαγικού αρώματος του καφέ, προσφέρω ένα ποτό με πλούσιο και πυκνό άρωμα και γεύση. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία καφέ με φλούδα πορτοκαλιού. Συνταγή βίντεο.
Οι καλοφαγάδες δεν σταματούν σε μια συνταγή καφέ. Δημιουργούν νέες ποικιλίες ποτών που ενθουσιάζονται με μια ποικιλία προϊόντων και επιλογών παρασκευής. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το προϊόν προσθέτοντας λικέρ, κανέλα, γάλα, παγωτό, ξύσμα στη συνταγή … Τότε κάθε φορά θα υπάρχει μια νέα γκάμα αρωμάτων και γεύσεων. Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα σχετικά νέο είδος ποτού - καφέ με πορτοκάλι. Ο καφές και το πορτοκάλι είναι ένας αρμονικός συνδυασμός που θα ευχαριστήσει τους λάτρεις του παραδοσιακού καφέ και τους λάτρεις των νέων γεύσεων. Το πορτοκάλι δίνει στον καφέ μια πινελιά φρεσκάδας, οπότε συνηθίζεται να τον πίνετε κρύο τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Αλλά στην κρύα χειμερινή περίοδο, ο ζεστός καφές με πορτοκάλι, αντίθετα, θα ζεσταθεί και νωρίς το πρωί θα ξυπνήσει και θα τονώσει.
Μπορείτε να φτιάξετε καφέ με φλούδα πορτοκαλιού με οποιονδήποτε τρόπο. Δεν πειράζει. Καφετιέρα, cezve, καφετιέρα, τούρκ … θα πάρετε ακόμα ένα υπέροχο ποτό. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε νερό καλής ποιότητας, είναι προτιμότερο να παίρνετε εμφιαλωμένο νερό. Συνιστάται επίσης να αλέσετε τους κόκκους του καφέ πριν προετοιμάσετε το ποτό. Τηρώντας αυτούς τους κανόνες, θα πάρετε αρωματικό καφέ με έντονη πορτοκαλί γεύση. Η φλούδα πορτοκαλιού (φρέσκια ή αποξηραμένη) ή ο χυμός από φρεσκοστυμμένο φρούτο λειτουργούν καλά για νότες πορτοκαλιού. Αν προτιμάτε ένα πιο δυνατό άρωμα πορτοκαλιού με μια μικρή πικρία, τότε τρίψτε φρέσκο ξύσμα λίγο πριν το μαγείρεμα. Και αν σας αρέσει το προτεινόμενο ποτό, προετοιμάστε το ξύσμα για μελλοντική χρήση φτιάχνοντας ένα αποξηραμένο κενό. Στη συνέχεια, θα είναι δυνατό να το προσθέσετε στον καφέ σε αποξηραμένη μορφή όλο το χρόνο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 29 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Ξύσμα πορτοκαλιού - 0,5 κουτ (η συνταγή χρησιμοποιεί αποξηραμένα)
Βήμα-βήμα προετοιμασία καφέ με φλούδα πορτοκαλιού, συνταγή με φωτογραφία:
1. Σε αυτή τη συνταγή, θα φτιάξω καφέ σε Τούρκο. Εάν δεν έχετε, χρησιμοποιήστε τον συνηθισμένο κυκλικό κόμβο. Έτσι, ρίξτε αλεσμένο καφέ στον Τούρκο.
2. Προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού. Εάν τα φρούτα είναι φρέσκα, πλύνετε το πορτοκάλι, στεγνώστε και τρίψτε το ξύσμα.
3. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στη συνέχεια. Εάν δεν σας αρέσουν τα ζαχαρούχα ποτά, τότε εξαιρέστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη από τη συνταγή.
4. Ρίξτε νερό στον Τούρκο και βάλτε το στη φωτιά.
5. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις δείτε ότι σχηματίζεται ένας αφρός στην επιφάνεια του ποτού, ο οποίος ανεβαίνει, απομακρύνετε αμέσως τον καφέ από τη φωτιά.
6. Αφήστε τον Τούρκο για ένα λεπτό και επιστρέψτε στη φωτιά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
7. Μετά από ένα λεπτό, επαναλάβετε τη διαδικασία: βράστε το ποτό και αφήστε το για 1 λεπτό. Ρίξτε τον τελικό καφέ με ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα φλιτζάνι μερίδας και ξεκινήστε να δοκιμάζετε.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε καφέ με ένα πορτοκάλι.
