Μάθετε ποιες βιταμίνες πρέπει να χρησιμοποιεί κάθε αθλητής χωρίς αποτυχία και τι πρέπει να εμφανίζεται σποραδικά, ανάλογα με το φορτίο. Οι βιταμίνες εμπλέκονται σε όλες τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας. Αυτές οι ουσίες δεν μπορούν να συντεθούν και οι άνθρωποι συχνά πρέπει να παίρνουν ειδικά σύμπλοκα για να καλύψουν την ανάγκη του σώματος για αυτά τα σημαντικά ιχνοστοιχεία. Όπως όλα τα θρεπτικά συστατικά, οι βιταμίνες υπό την επίδραση της σωματικής δραστηριότητας καταναλώνονται πολύ πιο ενεργά. Σήμερα θα σας πούμε για τις πιο απαραίτητες βιταμίνες στον αθλητισμό. Τις περισσότερες φορές, ακόμη και το σωστό διατροφικό πρόγραμμα δεν είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες.
Η αξία των βιταμινών για το σώμα των αθλητών
Χάρη στις βιταμίνες, διατηρείται η υψηλή απόδοση του αθλητή, γεγονός που αυξάνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα της προπόνησης. Επιπλέον, οι βιταμίνες χρησιμοποιούνται σε διαδικασίες αναγέννησης και όταν δημιουργηθεί η ανεπάρκεια τους, η ανάκτηση του οργανισμού καθυστερεί. Πρώτα απ 'όλα, οι βιταμίνες χρησιμοποιούνται στη σύνθεση διαφόρων ενζύμων και έτσι έχουν μεγάλη επίδραση στο μεταβολισμό.
Εάν δημιουργηθεί ανεπάρκεια βιταμινών, τότε τα ένζυμα δεν μπορούν να συντεθούν και δεν θα εκπληρώσουν τη λειτουργία τους. Αυτό θα σταματήσει πολλές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής πρωτεϊνικών ενώσεων σε μυϊκούς ιστούς. Σε κάθε αθλητική πειθαρχία, η ανάγκη του σώματος για βιταμίνες αυξάνεται τουλάχιστον μιάμιση φορά σε σύγκριση με ένα συνηθισμένο άτομο. Έτσι, οι αθλητές δεν θα μπορούν να αποφύγουν τη λήψη ειδικών συμπληρωμάτων.
Όλες οι βιταμίνες συνήθως ταξινομούνται σε δύο ομάδες: λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές. Δη από το όνομα αυτών των ομάδων γίνεται σαφές ότι οι βιταμίνες που τους ανήκουν έχουν την ικανότητα να διαλύονται σε λίπος και νερό. Οι υδατοδιαλυτές ουσίες δεν μπορούν να διατηρηθούν στο σώμα και όταν δημιουργηθεί η υπερβολική τους συγκέντρωση, απλώς αποβάλλονται από το σώμα με τη βοήθεια των νεφρών. Οι λιποδιαλυτές ουσίες, με τη σειρά τους, συσσωρεύονται στους ιστούς και, σε υψηλές συγκεντρώσεις, μπορούν να γίνουν τοξικές.
Οι πιο απαραίτητες βιταμίνες
Ας ρίξουμε μια ματιά στις πιο απαραίτητες βιταμίνες στον αθλητισμό.
- Βιταμίνη Α. Αυτή η ουσία λαμβάνει ενεργό μέρος στις διαδικασίες παραγωγής γλυκογόνου και τη δημιουργία νέων κυτταρικών δομών. Λόγω επαρκούς συγκέντρωσης της ουσίας, είναι δυνατή η σύνθεση κολλαγόνου, η οποία οδηγεί σε επιτάχυνση της επισκευής των ιστών. Η βιταμίνη Α είναι σε θέση να αυξήσει τη συνολική αντοχή ενός αθλητή και επηρεάζει επίσης την πυκνότητα των μυών. Εάν το σώμα είναι χαμηλό σε βιταμίνη Α, τότε ο χρόνος αποκατάστασης μετά την προπόνηση αυξάνεται σημαντικά.
- Θειαμίνη (βιταμίνη Β1). Η ουσία συμβάλλει στη βελτίωση των διαδικασιών επεξεργασίας τροφίμων, αυξάνει τον γλυκαιμικό δείκτη και είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού. Η θειαμίνη βοηθά επίσης στη βελτίωση της ανθρώπινης πνευματικής δραστηριότητας. Σε χαμηλή συγκέντρωση θειαμίνης, ο ρυθμός απορρόφησης των υδατανθράκων μειώνεται σημαντικά.
- Ριβοφλαβίνη (Β2). Είναι εξαιρετικά σημαντικό για το μεταβολισμό των πρωτεϊνικών ενώσεων. Υπό την επίδραση της σωματικής άσκησης, η κατανάλωση αυτής της ουσίας αυξάνεται απότομα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό της ανεπάρκειάς της.
- Νιασίνη (Β3). Αυτή η ουσία εμπλέκεται σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες, γεγονός που την καθιστά πολύ σημαντική για τους κατασκευαστές. Με ανεπάρκεια νιασίνης, ο ρυθμός μείωσης του σωματικού λίπους μειώνεται απότομα.
- Πυριδοξίνη (Β6). Η πυριδοξίνη χρησιμοποιείται από το σώμα για τη δημιουργία νέων ιστών. Με τη χαμηλή συγκέντρωσή του, οι διαδικασίες υπερτροφίας των μυϊκών ιστών επιβραδύνονται απότομα. Η ουσία απαιτείται επίσης για τη σύνθεση αίματος και νευροδιαβιβαστών. Με την άμεση συμμετοχή της πυριδοξίνης, το σώμα παράγει πρωτεΐνες μεταφοράς που χρησιμοποιούνται για την παροχή θρεπτικών ουσιών στους στοχευμένους ιστούς. Μια χαμηλή συγκέντρωση Β7 μπορεί να προκαλέσει μείωση της αποτελεσματικότητας του μυοκαρδίου, αύξηση της ευερεθιστότητας, καθώς και συσσώρευση τοξικών ουσιών στο σώμα.
- Βιταμίνη Β7. Το Β7 είναι απαραίτητο για την παραγωγή αμινών και συμμετέχει ενεργά στις διαδικασίες παραγωγής ενέργειας. Σε χαμηλή συγκέντρωση μιας ουσίας, ο ρυθμός αύξησης μάζας μειώνεται σημαντικά.
- Κοβαλαμίνη (βιταμίνη Β12). Οι ουσίες χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραγωγή αμινών και πρωτεϊνικών ενώσεων. Αυτό το γεγονός από μόνο του καθιστά την κοβαλαμίνη μία από τις πιο απαραίτητες βιταμίνες στον αθλητισμό. Συμμετέχει επίσης στη δημιουργία ενός δικτύου νευρικών ινών στο νωτιαίο μυελό. Επιπλέον, μεταξύ των κύριων καθηκόντων του, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει την παραγωγή DNA και RNA, τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και την αύξηση της αγωγιμότητας των νευρικών ινών.
- Βιταμίνη C. Προωθεί την αφομοίωση πρωτεϊνικών ενώσεων και σιδήρου και χρησιμοποιείται επίσης στη σύνθεση της ανδρικής ορμόνης. Επιπλέον, με την άμεση συμμετοχή του, συμβαίνει η διαδικασία έκκρισης κολλαγόνου και αναγεννητικών αντιδράσεων στους μυϊκούς ιστούς.
- Βιταμίνη D. Επιταχύνει την απορρόφηση του ασβεστίου, συμβάλλοντας έτσι στην ενίσχυση του σκελετικού συστήματος. Σε χαμηλή συγκέντρωση της ουσίας, οι φυσικές παράμετροι μειώνονται.
Θα μάθετε περισσότερα για τις φαρμακευτικές και αθλητικές βιταμίνες από αυτό το βίντεο από τον Denis Borisov:
[μέσα =
