Προτείνω μια συνταγή με συνδυασμό λάχανου Πεκίνου με σέλινο, παντζάρια και μήλα, η οποία μπορεί να ευχαριστήσει ακόμα και τον πιο δεινό άνθρωπο. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Springρθε η άνοιξη, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να φέρουμε τη φιγούρα σε καλή κατάσταση και να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά που είχαν φάει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Διάφορες σαλάτες λαχανικών θα το αντιμετωπίσουν τέλεια. Επομένως, σήμερα έχουμε μια ασυνήθιστη σαλάτα λάχανου Πεκίνου με σέλινο, παντζάρια και μήλα. Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών είναι αρκετά ασυνήθιστος και για πολλούς θα φανεί ασυνήθιστος. Όλες αυτές οι τροφές όμως έχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες και βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Επιπλέον, αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα για να λειτουργήσει σωστά. Φυσικά, δεν μπορείτε να βάλετε αυτό το πιάτο σε ένα γιορτινό τραπέζι, αλλά είναι ιδανικό για καθημερινό καθημερινό γεύμα. Η γεύση της σαλάτας είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού. Αυτή η σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για ένα βραδινό δείπνο. θα κορεστεί καλά, ενώ δεν θα προσθέσει επιπλέον θερμίδες. Είμαι βέβαιος ότι για το ωραίο φύλο μια τέτοια σαλάτα θα γίνει συχνός καλεσμένος στο καθημερινό τραπέζι.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε σαλάτα κινέζικου λάχανου και φιλέτα πάπιας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 87 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 3 φύλλα
- Αλάτι - μια πρέζα
- Σέλινο - 20 γρ
- Παντζάρια - 0,5 τεμ.
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλάκι του γλυκού για πασπάλισμα
- Μήλα - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας λάχανου Πεκίνου με σέλινο, παντζάρια και μήλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Από το κεφάλι του κινέζικου λάχανου, αφαιρέστε την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων, πλύνετε τα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.
2. Ξεφλουδίστε το σέλινο, κόψτε το σε λωρίδες και στείλτε το στο λάχανο.
3. Πλύνετε το μήλο, στεγνώστε το, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες.
4. Βράζετε τα παντζάρια ή ψήνετε στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώστε εντελώς, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λωρίδες. Τα παντζάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτα, ωμά, βραστά ή ψημένα.
5. Προσθέστε σουσάμι στο φαγητό, αλατοπιπερώνετε και ελαιόλαδο. Προσθέστε αγγούρια, πιπεριές, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό, σπανάκι, σέλινο, ντομάτα και άλλα λαχανικά αν θέλετε.
Για το ντύσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό ή άλλο λάδι, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή χυμό λεμονιού. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε μαγιονέζα εάν προετοιμάζετε μια σαλάτα για απώλεια βάρους. Διαφορετικά, είναι καλύτερο να το κάνετε σπίτι, δεν είναι τόσο επιβλαβές όσο αγοράστηκε.
6. Πετάξτε κινέζικη σαλάτα λάχανου με σέλινο, παντζάρια και μήλα και σερβίρετε.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ωμή σαλάτα κολοκύθας και καρότου.
