Ένα υγιεινό, και το πιο σημαντικό, εύκολο στην παρασκευή πιάτο είναι η πράσινη σαλάτα. Προτείνω να δοκιμάσω μία από τις επιτυχημένες επιλογές. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα προετοιμασία πράσινης σαλάτας
- Συνταγή βίντεο
Η ποικιλία της πράσινης σαλάτας δεν έχει όρια. Υπάρχουν πάνω από 100 βρώσιμα είδη. Τα πράσινα τρόφιμα μπορούν να αναμιχθούν όπως θέλετε. Επομένως, ο καθένας μπορεί να βρει κάτι που του αρέσει. Σήμερα θα σας πω τη συνταγή για τη πιο δημοφιλή πράσινη σαλάτα, προϊόντα για τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Μιλώντας για πράσινες σαλάτες, δεν εννοούνται τα πράσινα φρούτα, αλλά τα ώριμα πράσινα προϊόντα. Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το πράσινο γενικά έχει θετική επίδραση στους ανθρώπους. Για να μην αναφέρουμε τα οφέλη των πράσινων λαχανικών όταν βρίσκονται μέσα στο σώμα. Ο κατάλογος των πράσινων προϊόντων περιλαμβάνει: όλα τα είδη φύλλων μαρουλιού, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, αγγούρια, λάχανο, μαϊντανό, άνηθο, μπρόκολο, αρακά, πράσινα φασόλια, σέλινο με κοτσάνι, ακτινίδιο, αβοκάντο, φραγκοστάφυλα, πράσινα μήλα … βιταμίνες, μικροστοιχεία και αρνητικές θερμίδες. Δηλαδή, τέτοιες σαλάτες μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο να πάρουν περιττό βάρος.
Μπορείτε, φυσικά, να φάτε αυτά τα προϊόντα ξεχωριστά, αλλά είναι πιο νόστιμο να φτιάξετε μια πράσινη σαλάτα. Θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε μια ελαφριά σαλάτα από λάχανο, αγγούρια και νεαρά πράσινα μπιζέλια. Ο μόνος κανόνας των πράσινων σαλατών είναι ότι πρέπει να καρυκεύονται και να αλατίζονται αμέσως πριν το σερβίρισμα, έτσι ώστε τα προϊόντα να μην μαραθούν, να μην αφήσουν το χυμό και να μην χάσουν τη γεύση τους.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 15 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Νέο λευκό λάχανο - 200 γρ
- Cilantro - μερικά κλαδιά
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Αλάτι - μια πρέζα
- Πράσινα μπιζέλια σε λοβούς - 100 γραμμάρια
- Αγγούρια - 1 τεμ.
Βήμα -βήμα προετοιμασία πράσινης σαλάτας, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λευκό λάχανο, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και στείλτε τα σε ένα μπολ με λάχανο.
3. Πλύνετε το κόλιανδρο, στεγνώστε, κόψτε τα φύλλα και προσθέστε στη σαλάτα.
4. Καθαρίστε τα πράσινα μπιζέλια από τους λοβούς και στείλτε τα μετά τον κόλιανδρο.
5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, αλάτι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Εάν δεν σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα, μην καρυκεύετε με λάδι ή αλάτι. Διαφορετικά, τα προϊόντα θα ξεκινήσουν χυμό και η σαλάτα θα χάσει την εμφάνισή της.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια πράσινη σαλάτα (Μεταφορά "Όλα θα πάνε καλά").
