Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία παρασκευής μεσογειακής πράσινης σαλάτας με φασόλια σπαράγγια και σαρδέλες. Θρεπτική σαλάτα και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Συνταγή βίντεο.
Η μεσογειακή πράσινη σαλάτα με φασόλια σπαράγγι και σαρδέλες είναι ελαφριά, ορεκτική, νόστιμη, ασυνήθιστη και ευχαριστεί με μια μοναδική πικάντικη γεύση. Δεν χρειάζεται καν αυθεντικό βενζινάδικο. μπορείτε να καρυκεύσετε το πιάτο με κονσέρβα σάλτσα ψαριού. Χάρη σε αυτό, η σαλάτα είναι χαμηλή σε θερμίδες. Αυτό είναι ακριβώς το πιάτο όπου ο συνδυασμός απλών συστατικών δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα και το πικάντικο ντρέσινγκ κάνει τη γεύση αξέχαστη.
Επιπλέον, στη σύνθεσή της, η σαλάτα περιέχει μεγάλη ποσότητα χόρτων και, κατά συνέπεια, είναι πλούσια σε ένα τεράστιο σύνολο βιταμινών. Επίσης, το φαγητό είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών από το σώμα. Ένα άλλο αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα του πιάτου είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί κυριολεκτικά σε 15 λεπτά. Επομένως, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλή προσπάθεια. Και τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη συνταγή είναι απλά και προσιτά. Μια τέτοια γρήγορη σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο οικογενειακό δείπνο, το μεσημεριανό γεύμα και το πρωινό. Τρώτε νόστιμα και αξιοποιήστε στο έπακρο τα οφέλη και την απόλαυση του φαγητού σας.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια πράσινη σαλάτα ομελέτας.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 85 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 200 γρ
- Φασόλια σπαράγγι - 150 γρ
- Σαρδέλες σε λάδι ή στον χυμό τους - 1 κουτί (180 g)
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ή για γεύση
- Μαϊντανός - μικρή δέσμη
- Πράσινα κρεμμύδια - μερικά φτερά
- Φυτικό λάδι - για ντύσιμο
Βήμα -βήμα προετοιμασία μεσογειακής πράσινης σαλάτας με φασόλια σπαράγγια και σαρδέλες, συνταγή με φωτογραφία:
1. Από ένα κεφάλι λευκού λάχανου, κόψτε την απαιτούμενη ποσότητα, η οποία πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει με μια χαρτοπετσέτα και να ψιλοκομθεί.
2. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε, κόψτε τα άκρα και από τις δύο πλευρές και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους ή σε οποιοδήποτε άλλο βολικό σχήμα.
3. Πλύνετε τα φασόλια σπαραγγιού κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Βυθίστε τους λοβούς σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό, ώστε να βυθιστούν εντελώς. Βράζουμε ξανά το νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μαγειρέψτε τα φασόλια για 5 λεπτά και ρίξτε τα σε κόσκινο για να στραγγίξει το νερό. Cύξτε το φασόλι σε θερμοκρασία δωματίου. Για να εξοικονομήσετε χρόνο στην προετοιμασία της σαλάτας, μπορείτε να προετοιμάσετε τα σπαράγγια πολύ εκ των προτέρων.
4. Και στις δύο πλευρές των βρασμένων σπαραγγιών, κόψτε τις άκρες και κόψτε σε 3-4 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος.
5. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και το μαϊντανό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
6. Βγάζετε τις σαρδέλες από το βάζο και τις κόβετε σε φέτες.
7. Τοποθετήστε όλο το φαγητό σε ένα βαθύ μπολ. Τα αλατοπιπερώνουμε για γεύση και τα ρίχνουμε με φυτικό λάδι. Αν και, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με λάδι ή χυμό, στο οποίο υπήρχε κονσέρβα ψαριού.
8. Πετάξτε τη μεσογειακή πράσινη σαλάτα με τα σπαράγγια και τις σαρδέλες, ψύξτε στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρετε. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να γίνει ένα πλήρες αυτόνομο θρεπτικό και χαμηλό σε θερμίδες δείπνο. Ειδικά μια τέτοια σαλάτα θα αρέσει στο γυναικείο μισό.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα από σπαράγγια με μπαστούνια καβουριών.
