Σερβίρετε το προτεινόμενο σνακ. Είμαι σίγουρος ότι όλοι θα την κοιτάξουν με απορία στην αρχή. Αλλά μετά την πρώτη προσπάθεια, το υπέροχο νόστιμο θα απολαύσετε με ευχαρίστηση. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το Nikolashka είναι ένα κρύο σνακ, το οποίο είναι μια ημικυκλική φέτα λεμονιού, πασπαλισμένη ξεχωριστά με ζάχαρη άχνη και ψιλοκομμένο καφέ. Αυτή η επιλογή θεωρείται κλασική. Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε ένα σνακ. Για παράδειγμα, πασπαλίστε μια φέτα λεμόνι με ένα ομοιογενές μείγμα ζάχαρης σε σκόνη και καφέ. Επίσης, αντί για ζάχαρη και καφέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο ή κόκκινο χαβιάρι ή να χρησιμοποιήσετε τσιπς σοκολάτας αντί για καφέ. Ξινά, γλυκά και πικρά ορεκτικά καταναλώνονται, κατά κανόνα, με δυνατά ποτά. Τα συνοδευτικά ποτά είναι κονιάκ, ουίσκι, ρούμι, βότκα … Ωστόσο, το λεμόνι έχει πολύ έντονη γεύση που φράζει την εξαιρετική γκάμα καλών κονιάκ. Ωστόσο, στη χώρα μας υπάρχει μια σταθερή παράδοση να τρώμε κονιάκ με λεμόνι. Ως εκ τούτου, για αυτούς τους σκοπούς, χρησιμοποιούν συχνά ένα λεμόνι στη δική του μορφή ή ένα σνακ Nikolashka.
Πιστεύεται ότι το όνομα του σνακ προέρχεται από το όνομα του αυτοκράτορα Νικολάου Α ', ο οποίος το αγάπησε πολύ. Σύμφωνα με τον μύθο, ο Νικόλαος Α δοκίμασε ένα πολύ δυνατό γαλλικό κονιάκ και το δάγκωσε με μια φλούδα λεμονιού. Στη συνέχεια, το οποίο τσίμπησε επανειλημμένα το κονιάκ με λεμόνι, έτσι του αποδίδεται η εφεύρεση του Nikolashka. Από τότε, η διαδικασία κατάσχεσης ισχυρών αλκοολούχων ποτών με λεμόνι έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε ένα λεμόνι με σοκολάτα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 89 kcal.
- Μερίδες - 0, 5 τεμ.
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- Λεμόνι - 0,5 τεμ.
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Λεπτά αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού
Βήμα-βήμα προετοιμασία του σνακ Nikolashka από λεμόνι με καφέ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε το λεμόνι κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό. Επειδή οι πωλητές συχνά λιπαίνουν τα φρούτα με παραφίνη, γεγονός που παρατείνει τη διάρκεια ζωής. Και μπορείτε να το ξεπλύνετε μόνο με ζεστό νερό. Στη συνέχεια στεγνώστε το λεμόνι με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε το σε λεπτούς δακτυλίους 3-4 mm.
2. Κόψτε τις φέτες λεμονιού στη μέση και τοποθετήστε τους μισούς δακτυλίους σε ένα πιάτο ή σανίδα σερβιρίσματος.
3. Πασπαλίστε τις φέτες λεμονιού με ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη.
4. Στη συνέχεια πασπαλίστε το λεμόνι με ψιλοκομμένο καφέ. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε ζάχαρη σε ένα επίπεδο πιατάκι, πάνω στο οποίο βάζετε φέτες λεμονιού και τις πασπαλίζετε με αλεσμένο καφέ.
5. Σερβίρετε έτοιμο ορεκτικό Nikolashka με λεμόνι και καφέ στο τραπέζι για δυνατά ποτά.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε ένα σνακ με λεμόνι με αποστάγματα Nikolashka.
