Παρά το γεγονός ότι είναι ζιζάνιο, η πικραλίδα θεωρείται ένα αποτελεσματικό βοήθημα απώλειας βάρους. Μάθετε πώς μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Φαρμακευτική πικραλίδα, Πικραλίδα, Φαρμακευτική πικραλίδα - όλα αυτά τα ονόματα κρύβονται από ένα φυτό που πολλοί θεωρούν ότι είναι ένα συνηθισμένο ζιζάνιο. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό το ζιζάνιο είναι πλούσιο σε τεράστιο αριθμό χρήσιμων και μοναδικών ιδιοτήτων · χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλους τους τομείς της ζωής: στην ιατρική, τη μαγειρική και την κοσμετολογία.
Η πικραλίδα είναι ένα πολυετές βότανο από την οικογένεια Astrov. Αναπτύσσεται κυρίως σε χωράφια, δάση, ερημιά, ακτές και κοντά σε δρόμους. Η περίοδος ανθοφορίας αρχίζει στις αρχές Μαΐου και διαρκεί μέχρι το τέλος Ιουνίου και καρποφορεί τον Ιούλιο. Χάρη στους καρπούς του (πικραλίδες) αυτό το φυτό μπορεί να εξαπλωθεί σε μεγάλη απόσταση.
Σύνθεση πικραλίδα
Λόγω της σύνθεσής του, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται τόσο για ιατρικούς σκοπούς όσο και για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών πιάτων. Η πικραλίδα περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών A, C, E, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Β. Για παράδειγμα, η βιταμίνη C σε αυτήν δεν είναι μικρότερη από ό, τι στα εσπεριδοειδή ή σταφίδες, αλλά παίζει σημαντικό ρόλο στην απώλεια περιττών κιλών Το Χάρη σε αυτό το συστατικό, η γλυκόζη στο σώμα μας μετατρέπεται σε "σωστή" ενέργεια, με τη βοήθεια της οποίας υπάρχει αποτελεσματική καύση λίπους. Περιέχει επίσης μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο κ.λπ.
Οι ρίζες πικραλίδα περιέχουν ουσίες όπως "ενώσεις τριτερπενίου". Τα κυριότερα από αυτά είναι ταραξόλη, ταραξαρόλη, ταραξακίνη, σαπωνίνη, βλεννίνη. Περιέχει πολλά από αυτά, και αυτό είναι ένα σημαντικό συστατικό για την απώλεια βάρους. Μετά από όλα, αυτές οι ουσίες συμμετέχουν ενεργά στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων, καθώς και στη διάσπαση των λιπών και της χοληστερόλης στο σώμα. Επιπλέον, οι ρίζες αυτού του φυτού περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, στερόλες, ρητίνες, βλέννα και λιπαρά έλαια.
Πώς δρα η πικραλίδα στην απώλεια βάρους;
- Μία από τις μοναδικές ιδιότητες της πικραλίδα είναι η χρήση της για απώλεια βάρους. Το γεγονός είναι ότι έχει καλό διουρητικό αποτέλεσμα και αυτό βοηθά στην απομάκρυνση όλης της περίσσειας υγρού από το σώμα. Πράγματι, με το υπερβολικό βάρος, συχνά διατηρείται στα κύτταρα, διαταράσσοντας έτσι τις μεταβολικές διεργασίες.
- Μαζί με το υγρό, οι τοξίνες και οι τοξίνες αποβάλλονται από το σώμα, οι οποίες, όταν συσσωρευτούν, διαταράσσουν το έργο όλων των οργάνων. Απαλλαγούμε από τη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών στο σώμα, αυτό, πρώτα απ 'όλα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και εμποδίζει την αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα.
- Η πικραλίδα έχει επίσης καλή καθαρτική δράση. Η κατανάλωσή του βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, η οποία με τη σειρά της αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Άλλωστε, δεν είναι ασυνήθιστο για τα υπέρβαρα άτομα να έχουν δυσκοιλιότητα.
- Μια άλλη σημαντική ιδιότητα που έχει η πικραλίδα στη διαδικασία απώλειας βάρους είναι η βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Εάν η πέψη είναι φυσιολογική, τότε αυτό είναι ένα σημάδι ότι το σώμα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα συστατικά για ενέργεια, πράγμα που σημαίνει ότι θα σας σώσει από την υπερκατανάλωση τροφής.
Πώς να χρησιμοποιήσετε πικραλίδα για απώλεια βάρους;
Για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, χρησιμοποιείται ολόκληρο το φυτό πικραλίδα: λουλούδια, φύλλα με μίσχους και ρίζα. Διάφορες σαλάτες, βάμματα, αφέψημα και τσάγια παρασκευάζονται από αυτά. Ξηρά τεμάχια πικραλίδα ή άλλα προϊόντα (βάμματα, παρασκευάσματα) μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Αλλά, φυσικά, οι αυτοπαρασκευασμένες πρώτες ύλες θα είναι πολύ πιο χρήσιμες και θα είστε σίγουροι για τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους.
Συνιστάται η συλλογή λουλουδιών πικραλίδα τον Μάιο, αυτή τη στιγμή έχουν ήδη ανθίσει καλά και περιέχουν το πολύ χρήσιμες ουσίες. Η συγκομιδή ρίζας πρέπει να γίνεται κατά την περίοδο που το φυτό ξεθωριάζει (στο τέλος του καλοκαιριού). Για υψηλής ποιότητας αποθήκευση, τόσο τα λουλούδια, τα φύλλα και η ρίζα πρέπει να έχουν στεγνώσει, αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνεται στον ήλιο. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε ένα ξηρό, σκιερό μέρος: κάπου στο δωμάτιο ή στη σοφίτα. Τα στεγνά τεμάχια πρέπει να αποθηκεύονται όχι περισσότερο από ένα χρόνο, επειδή μετά από αυτό το χρονικό διάστημα χάνονται όλες οι χρήσιμες ιδιότητες. Η πικραλίδα θεωρείται ευρέως ως εξαιρετικός ενισχυτής της όρεξης. Αυτό όντως συμβαίνει, γιατί όχι μια μεγάλη «δόση» αυτού του βοτάνου βοηθά στη βελτίωση της όρεξης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, όταν χρησιμοποιείτε πικραλίδα για να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να υπολογίσετε σωστά τη "δόση". Μετά από όλα, αν τρώτε πολύ, τότε μπορείτε, αντίθετα, να προσθέσετε στον εαυτό σας μερικά κιλά. Επιπλέον, συνιστάται η χρήση του μόνο πριν από τα γεύματα, καθώς προάγει την έκκριση μεγάλης ποσότητας γαστρικού χυμού. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος με πικραλίδα, τότε πρέπει να θυμάστε ότι η υπερβολική χρήση του δεν θα δώσει θετικό αποτέλεσμα. Με μια τέτοια δίαιτα, είναι σημαντικό να καταναλώνετε επιπλέον άλλα τρόφιμα, έτσι ώστε το σώμα να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα συστατικά. Για παράδειγμα, όταν ετοιμάζετε σαλάτα πικραλίδα, επιλέξτε λαχανικά χαμηλών θερμίδων, τα οποία θα κάνουν το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και δύο φορές πιο υγιεινό. Μεταξύ αυτών των λαχανικών, αβοκάντο, αγγούρι, σέλινο, διάφορα χόρτα και βραστά αυγά είναι κατάλληλα.
Δεδομένου ότι το φρέσκο φυτό έχει δυσάρεστη πικρή γεύση, αυτή η γεύση πρέπει να εξουδετερωθεί πριν από το μαγείρεμα. Για να γίνει αυτό, η απαιτούμενη ποσότητα χόρτου πρέπει να εμποτιστεί σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε φαγητό.
Αντενδείξεις πικραλίδα
- χρόνιες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
- ατομική δυσανεξία στα συστατικά που αποτελούν μέρος της πικραλίδας ·
- τάση για διάρροια ·
- απόφραξη της χοληφόρου οδού.
- την εγκυμοσύνη και την περίοδο του θηλασμού.
Εάν δεν έχετε αντενδείξεις για τη χρήση της πικραλίδα, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια: ετοιμάστε νόστιμα και υγιεινά πιάτα, πιείτε τσάγια. Αυτό θα σας βοηθήσει όχι μόνο να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αλλά και να βελτιώσετε τη λειτουργία ολόκληρου του σώματος.
Συνταγές αδυνατίσματος πικραλίδα
Παρά το γεγονός ότι η πικραλίδα είναι ένα ζιζάνιο, οι άνθρωποι έχουν μάθει να το εφαρμόζουν σε όλους τους τομείς της ζωής. Και δεδομένου ότι έχει τεράστιο αριθμό χρήσιμων συστατικών, χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για αυτό, και θα μοιραστούμε μερικές από αυτές μαζί σας.
Τσάι ρίζας πικραλίδα για απώλεια βάρους
Το τσάι πικραλίδα χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο για την επίτευξη ιδανικών μορφών, αλλά και άμεσα για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Για την παρασκευή "διαιτητικού" τσαγιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μέρη του φυτού: λουλούδια, μίσχους και ρίζα, αλλά επειδή η ρίζα περιέχει όλη την απαραίτητη συγκέντρωση χρήσιμων συστατικών για απώλεια βάρους, τότε στη συνταγή μας θα το επιλέξουμε. Πάρτε 3-4 τεμ. ρίζα πικραλίδα, ρίξτε 500 ml. βραστό νερό και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε και πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα. πριν τα γεύματα.
Τσάι με φύλλα πικραλίδα
Για να φτιάξετε αυτό το τσάι, ετοιμάστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξερά ή φρέσκα φύλλα πικραλίδα και καλύψτε τα με ένα ποτήρι βραστό νερό. Εγχύστε το τσάι για 2-3 ώρες. Σουρώνουμε το τελειωμένο τσάι και παίρνουμε 1-2 κουτ. 3 φορές την ημέρα.
Σαλάτα με φύλλα πικραλίδα
Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα βιταμινών είναι πολύ απλή, αλλά αν την τρώτε τακτικά, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να βελτιώσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Πάρτε μια μεγάλη χούφτα φύλλα (προηγουμένως εμποτισμένα με αλμυρό νερό), σκίστε τα με τα χέρια σας και βάλτε τα σε ένα βάζο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το χυμό από μισό λεμόνι και 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο και σαλάτα εποχής με αυτή τη σάλτσα. Μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα είναι έτοιμη! Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας χόρτα (μαϊντανό, σπανάκι, πράσινα κρεμμύδια), καθώς και ένα αγγούρι ή ντομάτα. Θα γίνει επίσης πολύ νόστιμο αν προσθέσετε βραστά αυγά ορτυκιού στη σαλάτα. Προετοιμάστε μια τόσο νόστιμη σαλάτα βιταμινών για τον εαυτό σας κάθε μέρα και εσείς οι ίδιοι δεν θα παρατηρήσετε καν πώς απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος.
Βάμμα αλκοόλης πικραλίδα
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο βάμμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ρίζα πικραλίδα όσο και λουλούδια. Χρειαζόμαστε 50 γραμμάρια ξηρής θρυμματισμένης ρίζας ή αποξηραμένων λουλουδιών. Όλα πρέπει να γεμίσουν με 500 ml. βότκα και κλείστε καλά το δοχείο. Επιμείνετε για δύο εβδομάδες σε δροσερό σκοτεινό μέρος, ανακινήστε περιοδικά το βάζο βάμματος. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε και να πάρετε 20-30 σταγόνες βάμματος 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Μαρμελάδα πικραλίδα
Για να φτιάξετε μαρμελάδα πικραλίδα, ετοιμάστε ένα γυάλινο βάζο 0,5 λίτρων. Σε αυτό το βάζο είναι απαραίτητο να στρώσετε λουλούδια πικραλίδα και μέλι σε στρώσεις. Βάζουμε τη μαρμελάδα στο ψυγείο και αφήνουμε για 7-10 ημέρες. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να προστεθεί στο τσάι ή απλά να καταναλωθεί με ένα κουτάλι. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό για τη φιγούρα.
Τώρα, γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες της πικραλίδα, μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο νόστιμα πιάτα, αλλά και ταυτόχρονα να αποκτήσετε το επιθυμητό βάρος και μια υπέροχη φιγούρα. Επομένως, δεν πρέπει να αναζητάτε το τέλειο προϊόν απώλειας βάρους, μπορείτε να το βρείτε στον κήπο ή στον λαχανόκηπο σας. Ετοιμάστε νόστιμα και υγιεινά πιάτα πικραλίδα και μείνετε σε φόρμα!
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα πικραλίδα, θα μάθετε από αυτήν την ιστορία:
