Τι άλλο γάλα χρησιμοποιούν οι bodybuilders για να χτίσουν μια τεράστια μυϊκή μάζα; Το μυστικό αποκαλύπτεται τελικά - πάρτε το σε υπηρεσία. Το πρωτογενές γάλα ή το πρωτόγαλα συντίθεται από τους θηλυκούς μαστικούς αδένες και είναι ένα ιξώδες κίτρινο υγρό. Εκτελείται εντός δύο ημερών από την ημερομηνία παράδοσης.
Αμέσως μετά τη γέννηση, το παιδί χρειάζεται κυρίως ανοσοποιητικούς και αυξητικούς παράγοντες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός. Ότι το σώμα των νεογέννητων έχει πολύ αδύναμους αμυντικούς μηχανισμούς και χάρη στους αυξητικούς παράγοντες, εξασφαλίζεται η ταχεία ανάπτυξη του μωρού.
Όλα τα θηλαστικά έχουν τη δυνατότητα να συνθέσουν πρωτογενές γάλα για τη διατροφή των απογόνων τους τις πρώτες ημέρες μετά τη γέννηση. Πολλές πρωτεΐνες διασπώνται γρήγορα στα έντερα, αλλά το πρωτογενές γάλα περιέχει ειδικούς αναστολείς πρωτεάσης που αναστέλλουν τη διάσπαση της πρωτεΐνης. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το πρωτογενές αγελαδινό γάλα έχει περισσότερους ανοσολογικούς παράγοντες από το μητρικό γάλα.
Στην αγιουρβεδική ιατρική, το πρωτόγαλα χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια ως φάρμακο για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών. Και μέχρι τη δημιουργία των πρώτων αντιβιοτικών, ήταν το πρωτογενές γάλα σε συνδυασμό με το σκόρδο που χρησιμοποιήθηκε σε αυτόν τον ρόλο. Σήμερα θα μιλήσουμε για το θέμα: γρήγορη αύξηση μυών με τη βοήθεια του πρωτογενούς γάλακτος.
Ιδιότητες πρωτογενούς γάλακτος
Ας δούμε τι ιδιότητες έχει το πρωτόγαλα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αναφερθεί η ανοσοσφαιρίνη G. Αυτή η πρωτεΐνη δρα ως αντίσωμα και βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τους ιούς. Αυτή είναι η κύρια ανοσοσφαιρίνη που βρίσκεται στο πρωτόγαλα και συνολικά περιέχει περίπου 15% ανοσοσφαιρίνες.
Η επόμενη ουσία που βρίσκεται στο πρωτογενές γάλα είναι η λακτοφερίνη. Αυτή η ουσία έχει επίσης σχεδιαστεί για να προστατεύει το σώμα. Είναι σε θέση να εμποδίσει τον σίδηρο, ο οποίος χρησιμοποιείται από τα βακτήρια ως τροφή για αναπαραγωγή.
Επιπλέον, πεπτίδια πλούσια σε προλίνη περιλαμβάνονται στο πρωτογενές γάλα. Έχουν τις ιδιότητες των ανοσορρυθμιστών, μειώνοντας την υπερδραστήρια ανοσοαπόκριση, ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν την αδύναμη. Πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα πεπτίδια που παράγονται από το πρωτόγαλα προβάτων βοηθούν στην καταπολέμηση της νόσου Αλτσχάιμερ.
Εκτός από διάφορες ουσίες που αυξάνουν την ανοσία, το πρωτογενές γάλα περιέχει επίσης αυξητικούς παράγοντες όπως IGF-1 και IGF-2, μετασχηματιστικούς παράγοντες ανάπτυξης Α και Β, άμεση αυξητική ορμόνη και επιθηλιακό αυξητικό παράγοντα.
Οι αθλητές γνωρίζουν καλά τις ιδιότητες του IGF-1, το οποίο είναι μια αναβολική ορμόνη. Συμμετέχει ενεργά στη δημιουργία, αποκατάσταση και επιδιόρθωση μυϊκού ιστού. Το πρωτογενές γάλα είναι ένας ισχυρός φυσικός ενισχυτής, ο οποίος περιέχει μεγάλο αριθμό προστατευτικών παραγόντων και σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, το πρωτόγαλα παρακάμπτει σημαντικά το συνηθισμένο γάλα.
Η χρήση του πρωτόγαλα στο bodybuilding
Ακόμα κι αν το πρωτογενές γάλα μπορούσε μόνο να αυξήσει την ανοσία και να επιταχύνει την επούλωση τραυματισμών, θα ήταν ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα διατροφής σε αυτή την περίπτωση. Αλλά όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το πρωτόγαλα περιέχει επίσης αυξητικούς παράγοντες, οι οποίοι μας επιτρέπουν να κάνουμε μια υπόθεση σχετικά με την παρουσία αναβολικών ιδιοτήτων σε αυτό.
Μελέτες σε ζώα επιβεβαίωσαν αυτές τις σκέψεις, αλλά οι μελέτες σε ανθρώπους δεν απέδωσαν θετικά αποτελέσματα. Perhapsσως αυτό να οφείλεται στη μικρή διάρκεια της έρευνας, η οποία διήρκεσε αρκετές ημέρες.
Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια μεταγενέστερων μελετών, σημειώθηκε αύξηση της αντοχής και επιτάχυνση των διαδικασιών αποκατάστασης. Το πείραμα διήρκεσε οκτώ εβδομάδες και τα άτομα παρουσίασαν αύξηση στην αντοχή. Δεν υπήρξε αύξηση της μυϊκής μάζας, αλλά υπήρξε μείωση των επιπέδων γαλακτικού οξέος στον μυϊκό ιστό μετά από έντονη προπόνηση. Σε μια πρόσφατη μελέτη, οι επιδράσεις του πρωτογενούς γάλακτος στους αθλητές έγιναν από μια ομάδα ποδηλατών. Υπήρξε και πάλι αύξηση της αντοχής καθώς και της απορρόφησης τροφής. Όπως γνωρίζετε, με την αύξηση της ποσότητας τροφής που καταναλώνεται, η αποκατάσταση του μυϊκού ιστού συμβαίνει πολύ πιο γρήγορα.
Επιπλέον, πραγματοποιήθηκε μια μελέτη για την επίδραση του πρωτογενούς γάλακτος αγελάδας στο μεταβολισμό των πρωτεϊνικών ενώσεων και δείκτες ισχύος. Το πείραμα διήρκεσε 14 ημέρες. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες σημείωσαν επιτάχυνση της ανταλλαγής πρωτεϊνικών ενώσεων και αύξηση της συγκέντρωσης αμινοξέων στο αίμα, αλλά το επίπεδο του IGF-1 παρέμεινε στο ίδιο επίπεδο. Επίσης, δεν υπήρξε αύξηση των δεικτών ισχύος.
Η απουσία αύξησης του επιπέδου αυξητικού παράγοντα-1 που μοιάζει με ινσουλίνη οφείλεται πιθανώς στο γεγονός ότι αυτή η ορμόνη είναι πολυπεπτίδιο και όταν εισέρχεται στο γαστρεντερικό σωλήνα υποβάλλεται σε επεξεργασία με τον ίδιο τρόπο όπως οποιαδήποτε άλλη πρωτεΐνη. Για το λόγο αυτό, οι αθλητές χρησιμοποιούν ενέσιμα σκευάσματα που περιέχουν IGF-1.
Το πρωτογενές γάλα της αγελάδας περιέχει μεγάλη ποσότητα λεπτίνης, η οποία έχει την ικανότητα να μειώνει την όρεξη, καθώς και να αυξάνει σημαντικά την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού. Μέχρι στιγμής, οι επιστήμονες δεν έχουν καταφέρει να καθορίσουν πόση λεπτίνη μπορεί να απορροφήσει το σώμα όταν λαμβάνεται από το στόμα.
Σε περίπτωση που αυτή η πρωτεΐνη καταφέρει να ξεπεράσει το γαστρεντερικό σωλήνα χωρίς σοβαρές απώλειες, τότε είναι πολύ πιθανό η διαδικασία της λιπόλυσης να επιταχυνθεί. Αυτό υποτίθεται ότι θα μπορούσε να κάνει το πρωτόγαλα έναν εξαιρετικό καυστήρα λίπους. Ωστόσο, πρέπει να ειπωθεί ότι σε κάθε περίπτωση, το πρωτογενές γάλα είναι ένα πολύτιμο πρόσθετο τροφίμων. Αυτό ισχύει κυρίως για αθλητές που χρησιμοποιούν έντονη προπόνηση, άτομα που χρησιμοποιούν προγράμματα διατροφής χαμηλών θερμίδων και ηλικιωμένους.
Η έρευνα στο πρωτόγαλα θα συνεχιστεί στο μέλλον, γεγονός που δίνει ελπίδα για πιο αισιόδοξα αποτελέσματα όσον αφορά την αύξηση της μυϊκής μάζας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρωτόγαλα και τα οφέλη του για το σώμα, δείτε αυτό το βίντεο:
